麺屋・國丸 炙りチャーシュー味噌ラーメン

麺好きの皆さん、こんにちは。
私、突然思ったんですよ。

そうだ!ご飯を食べに行こう!

いつもいつもうどんばかりだから、今回はラーメンにしてみよっかな~。ふんふん♪

麺類以外の選択肢は無いのか。

と、自分の思考回路にゲンナリしたけど、
ホントに麺が食べたいし、麺類以外に外食って何があったのかすらも思い出せないのだから、仕方が無い。

行ったことがない店に行ってみたいと思ったけど、行きたい店もこれといって無いから、
結局、南国市の『麺屋・國丸』に行くことにした。

味噌ラーメン専門店として名高き『國丸』に行くのはこれが三度目。
三種類ある味噌を、これまで、『北海道味噌』→『信州味噌』と食べてきたので、
今回は残るもうひとつ、『九州味噌』のラーメンを食べて、「味噌三冠」を決めてやろうと、『國丸』に向かう車内で決めていた。

店に入ると、店員のオネエさんにカウンター席に案内された。

黒を貴重とした色使いに暗めの照明という、オシャレな雰囲気の店内。
BGMもジャズのような大人なBGMがかかっている。

最近はラーメン屋も変わったもんだ。

自分が子供の頃のラーメン屋といえば、油でギトギトの床にタバコの灰とかが普通に落ちているテーブルという感じだったのにな~。
と、年寄りのようなことを思いながら、注文したラーメンを待つ。

麺屋國丸 信州味噌の炙りチャーシュー麺

しばらくすると、オネエさんがラーメンを持って現れた。
『信州味噌の炙りチャーシュー麺』の大盛りである。

丼からチャーシューがハミ出ている。
通称「ハミチャー」だ。(←今思い付いただけ

店内の暗さも手伝い、携帯カメラの限界を感じさせる画質で申し訳ない。

麺屋國丸 炙りチャーシュー

炙りチャーシューはトロットロ。

月並みな表現だが、「歯は要らない」
むしろ、「アゴも要らない」

必要なのは、「君だけだよ」 (←黙れ

ともあれこれで、北海道、信州、九州味噌の三種類を制覇!
三種類の味噌の特徴は店のメニューに丁寧に書かれているのでここでは割愛して、
個人のサイトでしか書けないことを書いてやろうじゃないかというわけで、
竜一的には、ぶっちゃけ、どれが一番旨かったのかを史上最強のスケールで発表したいと思うわけであります!

それでは発表します!

じゃかじゃかじゃかじゃかじゃーん

(アンガールズじゃないよ、ドラムロールだよ)

『麺屋・國丸』の味噌ラーメン。
私的には、

『信州味噌』 → 『北海道味噌』 → 『九州味噌』

の順で美味しく感じました!
どうですか、このスケールとインパクト!

三種類全てに共通しているのは、味噌スープの濃厚さ。
この濃厚さは、『サッポロ一番みそラーメン』という名の粉の味噌で育った男に、

こ・・・これが、國丸のミソモビルスーツか!

と、衝撃を与えてくれたのであります。

味噌がかなり濃いので好みが別れるところだとは思いますが、『國丸』の味噌スープは、
「うどんは麺が命だけど、ラーメンはやっぱりスープなんだな~」
と、考えさせられる。

個人的には、濃過ぎるなと思う部分もあるんだけど、ハマル人はハマリそうな味である。

■ 麺屋・國丸
営業時間 11時~23時(22時30分オーダーストップ)
定休日 無
駐車場 有
『麺屋・國丸』の場所

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著者

竜一

農場経営とブロガーをしています。農協系露地ショウガ農家。1982年高知県生まれ。農業界のうどん野郎/2歳児のパパ/ブログ歴14年/特技は草刈り。ブログとTwitterで「食と農業」をテーマに発信していて、最近は日本の食文化、とくに「家庭料理」に興味があります。


コメント

  • Comments ( 2 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    うどん好きの竜ちゃんに、本州で増殖中のさぬきうどんチェーンのうどんの感想を聞いてみたかったけれど、高知県にないのよね(^_^;)>丸亀製麺所 はなまるうどんは高知にあっても当方が食べたことがないし。残念だわ。
    再来週、高知入りするけど、うどん屋さんはなかなか… 高知といえば「豚太郎」か「自由軒」=ラーメンのイメージが強いなぁ。

    以前書いていたおうどん、ってココかな?http://www.tsurutontan.co.jp/
    確かに なかなか変わってますねぇ。大阪なら高知から車で5時間だそうですよ(笑)

  2. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    >dayanさん
    丸亀製麺所は初めて聞きました。うどんは好きだけど特にこれといって調べたりしないから、実は全然知らないことだらけだったりするんですよね。(苦笑
    はなまるは、ぶっちゃけると、不味くは無いけど、かといって旨からずな感じがします。
    あくまで、「私の好みでは」ということなので、好きな人は好きな味だとは思いますが。

    テキトーに可愛いオネエちゃんのブログに辿り着いて、テキトーに見ただけなんで、おうどんの店はそこかどうかよくわかりません。(笑

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