もみじバーガー (鹿バーガー)

香美市物部町で行われた、
『奥物部湖湖水祭』に行った竜一。
(詳しくはコチラの記事で→ 『奥物部湖湖水祭』)

唐揚げ屋さんの前に並んでいて、
フッと横を見た時。

驚愕。

奥物部湖湖水祭 もみじバーガー販売店

おい・・・。
見ろよ、あの旗・・・。
凄いことが書かれている・・・。

出逢うこと、
それは運命だった。

奥物部湖水祭で買ったもみじバーガー

『もみじバーガー』!
キタァ━━━━ヽ(´ω` *)ノ━━━━ッ★

実は以前から、物部の『別府峡温泉』で、
農作物の食害対策で駆除した鹿の肉をバーガーにして売っていると聞いていて、
一度は食べてみたいと思いながらも、
なかなか食べる機会が無いままに、今日まで至っていたのでありますが、

まさか、ここで出逢えるとは!

しかも、これ。
売っていた出店のオジサンによると、
最後の一個だったんだって~!(;ω;)

なんというラッキー!

家に持って帰って食べました。

奥物部湖水祭で買ったもみじバーガー2

ファーストフード店で売られているハンバーガーよりは、
少し小振りで可愛らしい。

奥物部湖水祭で買ったもみじバーガー3

鹿肉。
臭みとかクセは、まったく無い。
脂も少なくて、とってもヘルシー。

輪切りにされたトマトやレタスの甘味と相まって、
なかなか、お上品なお味なのでありました。

てゆーか、あれだよね。
鹿バーガー食べたら、頑張って野良んなきゃ仕方ないよね。

鹿だけに、
シカたないよね!!

大事なことなので、二回書いてみました。

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著者

竜一

農場経営とブロガーをしています。農協系露地ショウガ農家。1982年高知県生まれ。農業界のうどん野郎/2歳児のパパ/ブログ歴14年/特技は草刈り。ブログとTwitterで「食と農業」をテーマに発信していて、最近は日本の食文化、とくに「家庭料理」に興味があります。


コメント

  • Comments ( 5 )
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  1. SECRET: 0
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    鹿肉って紅葉ってゆーんやね!!

  2. SECRET: 0
    PASS: 12b0e8f24bb3da21484d0449ceafa086
     お!湖水祭り行ったんですね~いいな。
    高校時代に行ったきりです。懐かしい( ;∀;)
    仕事関係で毎年、湖水祭り生ビール無料券を数枚もらうんだけど。
    その度に「行きたいけれど。。。」と悩みながら券を無駄にしていましたよ。
    来年からは、竜ちゃんにプレゼントします!

    あ、車だから飲めないか。。。∑(゚Д゚;)

  3. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    鹿肉のこと、もみじって言いますね~。

    なんで「もみじ」って言うんだろうと思って、ちょっとググッてみたら、
    元々は肉食を禁止されていた僧侶たちの隠語だったとか書いてありました。

    竜一、またひとつ賢くなりました。(笑

  4. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    残暑見舞いありがとうございます!

    大丈夫です!
    ビール券プレゼントして下さい!
    飲んだら乗るな。乗るなら野宿しろ!の精神で、野宿しますので。(*´σー`)エヘヘ

    あ・・・でも、マムシが怖いな~・・・・・。

  5. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    鹿対策に狼の導入 参照 http://japan-wolf.org/content/faq/

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