自由軒大津店 みそカツラーメン & ピリカラみそラーメン ~後編~ | 生姜農家の野望Online

自由軒大津店 みそカツラーメン & ピリカラみそラーメン ~後編~

続き~!
前編は、コチラっ・・・!  ↓ ↓ ↓
『自由軒大津店 みそカツラーメン & ピリカラみそラーメン ~前編~』


高知最大級に広い店内スペースを誇る、自由軒大津店。
このレベルの広さになると、店員さんを呼ぶこと。
それは私にとって容易なことではない。

店員さんがコッチを向いた瞬間・・・!
おもむろに手を上げ・・・!

振る・・・!
お手手・・・!
笑顔で・・・!

フリフリ~♪

ヨン様でもここまではしないっ・・・!

ヨン様(ただの竜一)に導かれるようにして、
歩み寄ってくる可愛らしい女性の店員さん。

眉毛の上で綺麗に切り揃えられた前髪は二つに分けられていて、
メイド服を着たら似合いそう。

竜一。
己に言い聞かす。

ここでドモったら最悪・・・!

ここは格好良く・・・!
ナチュラルに注文するんだ・・・!

それこそヨン様のように・・・!

竜一・・・!
意を決して・・・!

発声っ・・・!

「みみみ・・・みそっ・・みそ・・・!
みそ・・・み・・みそか・・・!」

終わった。

なんとか注文して待っているあいだにも、
次々とお客さんが来る。

だけど、座席数が多いから、
比較的回転は良いようだった。

カウンターの奥にある厨房では、
8人前後ほどの店員さんが、忙しそうに働いている。

威勢の良いおばちゃんの声が飛び、
若い女性が一所懸命に洗剤を泡立たせて皿を洗う。

今やらなければならないことを、全うする姿。
何ゆえにそれは美しいのか。

思い耽っていると、おいでなすった。

自由軒大津店 みそカツラーメン(大盛)

『みそカツラーメン(大盛)』

自由軒大津店 みそカツラーメン カツアップ

一口サイズではなく、
通常サイズのトンカツが、ズサッ!と乗る。

自由軒大津店 みそカツラーメン カツアップ2

衣は、当然ふやけているのだけれど、
存分にスープを吸っているだけに、
舌で押すと味噌のエキスが溢れ出てくる。

自由軒大津店 みそカツラーメン チャーシューアップ

脇にはチャーシュー。
これも、なかなかの大ぶり。

一時期、流行った、
トロトロと、噛まずともとろける様なチャーシューではなく、
シッカリとした歯応えがある、分厚いチャーシュー。

数年前までは、トロトロのチャーシューの方が好みだった。
だけど近年、こういうチャーシューの良さも解ってきた。

味の嗜好は様々な要素で、常に変化して行く。
私の味のストライクゾーンは、年齢を重ねるに連れて広がっているのだ。

自由軒大津店 みそカツラーメン 麺アップ

自由軒大津店 みそカツラーメン スープ

いかにも高知のラーメンといった風な、
食感と味を持った、麺とスープ。

奇を衒った感じは無いけれど、
これこそが自由軒の良いところなのである。

自由軒大津店 ピリカラみそ

『ピリカラみそラーメン』

自由軒大津店 ギョーザ

『ギョーザ』

自由軒 大津店

◆ 自由軒 大津店
営業時間/11時~21時
定休日/月曜日(祭日の場合は火曜日が休み)、祭日を除く第2火曜日
駐車場/有

(みそカツラーメン770円、ピリカラみそラーメン680円など。大盛100円増)
『自由軒大津店』の場所はココ!

人気ブログランキング!倍プッシュだ!
これで2010年に行った麺屋さんのレポートをすべて書き終えました。♪~(´ε` )

スポンサーリンク

竜一を監視(Twitterフォローなど)

『自由軒大津店 みそカツラーメン & ピリカラみそラーメン ~後編~』へのコメント

  1. 名前:タロウ 投稿日:2011/01/24(月) 12:41:53 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    味噌カツって意外とラーメンに合うんですよね~[絵文字:v-398]
    白ご飯欲しくなりますね^^
    TVでやってましたけど、味噌カツラーメンって高知だけらしいですよ!

    あ、竜一さんご存知かもしれませんが、
    朝倉にある「ほうれんそう」っていうラーメン屋さんも美味しいですよ!
    もともとは高知大の近くにあったのが、今は移転してます。
    朝倉駅から伊野方面へ車で2~3分の距離にあります。
    以前、らーめんの豚太郎があった場所ですね。

    自分はここで初めて味噌カツラーメン食べましたが、
    友人が頼んだホルモンラーメンも最高でした!
    ホルモンは苦手なので食べませんでしたが、スープが濃厚で、
    今までに味わった事のない味でした。

    夜は9時までやってて、定休日は月曜だったと思います。
    ちょっと遠い場所にありますけど、行く機会があった時は是非行ってみてください!
    おススメです[絵文字:v-407]

  2. 名前:☆蟻☆ 投稿日:2011/01/24(月) 13:42:21 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 003a0e668c3df31f229e878063d9a674
    こんにちは[絵文字:v-238]。

    竜一さんの胃が羨ましいです。
    自分は胃炎と逆流性胃炎持ちなので[絵文字:v-395]。

    私は、先週ビストロSMAPでラーメン対決を見てから[絵文字:v-373]食べたくて食べたくて、悶々としています。

    ここのblog訪問すると、ますます「麺欠乏症」になりますね。
    あ~[絵文字:v-373]食べたい[絵文字:v-363]

  3. 名前:杉ママ 投稿日:2011/01/24(月) 18:28:19 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ラーメンは…いつも塩オンリー…
    もやしトッピング…
    どこのラーメン屋に行っても
    これだけは外せれん…

    けんどラーメン最近ごぶさたちや~(ノД`;)

    食べたい~!

  4. 名前:竜一 投稿日:2011/01/24(月) 19:56:14 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    ほうれんそう!名前だけは知っています。(^ω^)
    ホルモンラーメンいいですね・・・!
    私は逆にホルモン大好きなので、気になります。(〃ω〃) ポッ

    詳しいお店の情報までありがとうございます!
    仰る様に距離が問題ではあるんですけど、やる気になった日に行ってみます。(*´σー`)エヘヘ

  5. 名前:竜一 投稿日:2011/01/24(月) 20:04:43 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    豪遊し過ぎだと思ってやめようと思ったんですけど、
    ハシゴしてしまいました・・・・・・。

    私は麺を食べるとなると、突然胃が大きくなってガルガルと食べちゃうんですけど、
    少量を深く味わいながら食べるのも良いですよね~。(^ω^)

    悶々とした時には・・・・・・。
    迷わず行けよ・・・!麺屋さん・・・!
    です。(^ω^)

  6. 名前:竜一 投稿日:2011/01/24(月) 20:17:05 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    杉ママさんは塩がお好きなんですか!((φ(-ω-`)メモメモ
    そして・・・もやし好きと・・・。…φ(・ω・o)カキカキ

    冬の寒い日はラーメンが食べたくなりますよね~!
    私も最近ラーメンを食べたくなる頻度が上がっています。(^ω^)