歩み寄って来た店主は、
底の深いドンブリが鎮座する盆を、
座っている私の前に置いた。
『肉ぶっかけ（大盛）』
＜フフッ・・・！
ずっとキミを待っていたよ・・・！＞
20分前からね・・・！
"竜一・・・この局面・・・！
いつもの特盛を回避・・・！
あえての大盛勝負・・・！"
＜俺は別に特盛専用機じゃねぇ・・・！
大盛でいい・・・そんな日もあるのさ・・・！＞
それに今回は・・・肉・・・！
肉は高級・・・！
これは常識っ・・・！
＜肉ぶっかけ・・・！
デフォで680円・・・大盛で780円・・・！
特にすると・・・よもやの880円・・・！＞
一杯のうどんに払える限度一杯をかすめる・・・！
780円と880円・・・！
この局面においての100円差は・・・曙太郎並み・・・！
とてつもなく大きい・・・！
丼上・・・！
ズッシリと居座るっ・・・！
肉っ・・・肉っ・・・肉っ・・・！
ぎゅう・・・ぎゅう・・・牛肉っ・・・！
＜すげぇ・・・タマネギがまぶされてやがるっ・・・！
これ・・・！マジ・・・牛丼チック・・・！
だって・・・牛丼の具も・・・たしかこんな感じだったはず・・・！＞
しかし・・・その下にあるのは・・・白米じゃねぇ・・・！
白き麺・・・！うどんっ・・・！
＜つまり・・・すなわち・・・！
コイツは牛丼チックだが牛丼とは似て非なるもの・・・！＞
俺は解った・・・！
完全に理解した・・・！
挟まってんだよ・・・！
"う"の字がよぉっ・・・！
コイツは・・・ただの肉ぶっかけじゃねぇ・・・！
どちらかというと牛丼寄りだが・・・牛丼でもねぇっ・・・！
ぎゅうぅぅぅぅぅぅぅぅぅ・・・！
牛う丼なんだっ・・・！
（※ 何を言っているのか分からねぇと思うが、
俺も自分が何を言っているのか、全然分からねぇんだ・・・！）
独りで興奮する竜一をよそに、
見慣れた陶器を持って来る店主。
醤油である。
『薄かったらかけてくれ』と言う。
＜以前はぶっかけに醤油が付いて来ることなんて無かったが・・・！
薄いと言うお客さんがいたのかねぇ・・・！＞
指定すれば変更可能ではあるが、基本的・・・いわゆる『デフォルト』として、
まるしんの醤油系に付くのは、生姜、ぶっかけ系に付くのは、ワサビ。
＜ククク・・・！本音を言うと・・・！
肉しょうゆと肉ぶっかけの二択・・・あれは楽な選択では無かった・・・！
けれども・・・！思ったのさ・・・！＞
考えてもみろ・・・！
"ワサビーフ"という名の・・・！
スナック菓子があるだろうが・・・！
そこで迷いの境地・・・！
とっさに連想したんだ・・・！
肉にはワサビが・・・！
合うんじゃねぇかって・・・！
ぶっかけたのち・・・！
まずは頂く・・・！
麺からっ・・・！
ムニッ・・・ムニッ・・・！
のち・・・クニュリっ・・・！
そんな麺天気予報は・・・！
所により・・・！
ワサビでしょう・・・！
＜あぁっ・・・あぁっ・・・！
ワサビが・・・！ツーンて来る・・・！
でも・・・ツーンて来るのが・・・！＞
刺激的で魅力的っ・・・！
うどんに人生を賭けている職人さんが拵えたうどんは、
「ナニカが決定的に違っている」
まるしんのうどんに篭められた"魂"を堪能して、
夏のギラギラとした太陽光が降り注ぐ、昼下がりの店を後にした。
◆ 手打ちうどん まるしん（香美市土佐山田町）
営業時間／11時～18時
定休日／月曜日
営業形態／一般店
駐車場／8台
（肉ぶっかけ680円、ひやかけ380円、かきあげぶっかけ500円、スペシャルぶっかけ650円、
しょうゆ380円、温玉ぶっかけ480円、揚げ餅100円、中盛50円増、大盛100円増、特盛200円増など）
『手打ちうどんまるしん』の場所はココっ・・・！