オープン当初に一度行ってから、
数年間ロクに行きもしなかった「吉川」に定期的に通うようになったのは、
去年の夏ごろから始めた「武蔵野風肉汁うどん」という新メニューが・・・愉快。
そう、ダイヤモンド・愉快（ユカイ）だったからだ。
これまで高知の他のうどん屋さんには、
ああいったメニューが無くて、衝撃的でもあった。
＜初めて肉汁うどんを食べてから一年・・・！
また・・・！食べたいな・・・！＞
"あの"吉川インパクトを、もう一度・・・。
『手打うどん 吉川』
直前にオジサンが入った。
そのオジサンに続いて、私も入る。
お昼時を過ぎた吉川の店内。
壁に沿うようにしてＬ字型に設けられたカウンターで、
数名の先客がうどんをすすっている。
「肉汁うどん、特大で・・・！」
先に入ったオジサンに続いて、
カウンター越し、私も注文。
「食べ方はどうしましょう・・・！」
店のお兄さんに訊かれて、
瞬間、戸惑う。
＜食べ方・・・！
あぁ・・・たしか出汁を別にして・・・つけ麺にするか・・・！
そのままかけて・・・ぶっかけにするか選べるんだっけ・・・！＞
前回は「つけ麺」の形で食べたので、
それならば、この局面は違う形で食べてみようと考えて、「ぶっかけ」で注文した。
『武蔵野風肉汁うどん
ぶっかけスタイル（特大）』
ズンッ・・・！
ズンッ・・・！!
ブルブルブルブル・・・！
＜相変わらず細い・・・！
そして縮れて魅せる・・・クニュクニュ食感・・・！＞
ぶっかけにすると、熱い出汁に浸かっているため、
どうしても麺の感じが徐々に変わっていってしまうが、
それでもイチイチ出汁につけなくていいので食べやすい。
＜つけ麺スタイルとぶっかけスタイル・・・！
ふたつの肉汁うどんには・・・どちらにもそれぞれ短所があるが長所もある・・・！＞
まるで人間と同じ・・・！
完璧な人間などいないと言われるように・・・！
完璧な肉汁うどんなど存在しないのだよっ・・・！
＜ぶっかけにすると・・・のびる・・・！
つけ麺にすると・・・面倒くさい・・・！＞
だが、それがイイっ・・・！
それぞれにそれぞれの特徴、個性があるから・・・！
だから・・・だからこそ・・・！
うどんも人間も魅力的なんだっ・・・！
完璧なうどんなどあったら・・・！
今ごろ俺はこんな馬鹿みたいにうどんばかり食べていないっ・・・！
たまにはオシャレな洋食屋へ・・・！
ビーフシチューでも食べに出かけているはずさ・・・！
完璧なうどんがあるのならば・・・そればかり食べていればいい話で・・・！
そもそも完璧の定義が自分自身でも100％わかっていないからこそ・・・！
うどんの世界の深みに嵌り・・・！抜けられなくなって・・・！
脳ミソうどんになっちゃってるんだよっ・・・！
吉川の肉汁うどん。
つけ麺スタイルと、ぶっかけスタイル。
二つの食べ方を持つそれは、
私に"うどんと人が織り成す世界の広さや深さ"を教えてくれたのだった。
（※ 実際は普通にうどん食べて帰っただけやけどねっ！）
（クリックすると拡大して表示されます）
◆ 手打うどん 吉川
（高知県香南市野市町西野1523）
営業時間／11時～14時（14時までに変更されている模様）
定休日／月曜日（月曜が祝祭日の場合はその翌日）
営業形態／セルフ
駐車場／10台
（肉ぶっかけ460円、ピリ辛鳥ぶっかけうどん460円、醤油うどん280円、武蔵野風肉汁うどん500円、
［大は100円増、特大は200円増］ちく天100円など）
『手打うどん吉川』の場所はココっ・・・！