おおつ製麺

（この記事の画像はすべて去年8月に行ったときのものです）

『釜玉（大）』

『ゲソ天』

熱々の釜玉に、揚げたてのゲソ天。

ううう…………！

感涙っ…！

『冷かけ（大）』

自分が美味しく感じる麺には、
大体表面に細かい凹凸がある……！

冷たい出汁と麺。
温かい油が染み出すエビ天。
その温冷の対比がまた会長。タマランチン。

あの田園を眺めて食べられる日はいつか。