「はちきんらーめん」北川村いごっそらーめん店長、お弟子さんの新店 | 生姜農家の野望Online

「はちきんらーめん」北川村いごっそらーめん店長、お弟子さんの新店

2015年7月下旬。
北川村の『いごっそらーめん店長』にラーメンを食べに行ったときだった。

閉店時間を間近にした店内はいつもの賑わいと違い、ゆったりとした空気が流れている。ラーメンの出来上がりを待っていると、壁に貼られた一枚の紙に目が留まった。

“香南市野市町にて、お弟子さんが出店される”という内容が記載されている。

<野市にラーメン屋?これいつ書かれたものだろう…。最近野市に新店はないはずだけれど…>視線が宙を泳いだ(このときの模様はすでに文にしたためております。→『いごっそラーメン店長 & 進撃情報!』)。

衝撃的な出来事は、それから数日もしない内に起こった。
そのとき私は近くの書店に文庫本を探しに行こうとしていた。すると車窓の外の暗闇に瞳孔が開くような文字列が一瞬だけ見えた。

<いまなんか書いちゃあせんかった…?>
即座に車をUターンさせて戻った。

『ドラッグストアmac』や『ほっかほっか亭』がある敷地から、道路を挟んで西側の建物の一階、その片隅。目を凝らすと小さな電飾式の立て看板に、やはりこう書かれていた。

『はちきんらーめん』

<いごっそ…だから、はちきん、か…>
しかし店は営業されている雰囲気ではない。

看板だけの新店。
十中八九、あの生ける伝説と化している人気店、『いごっそらーめん店長』の遺伝子を受け継ぐ店。

それからしばらく近くに来るたび、定期的に前を通って状況を確認した。けれども相変わらず、あの立て看板に灯りがともることはなかった。


2015年8月25日。正午前。
九州を北上する台風15号の雨雲がかかり、直前まで強い雨が降っていたが、この時点で小康状態。しかし風は強い。生姜畑はいまのところ問題ない。

香南市野市町の県道を抜けて、昼食にうどんを食べに行こうとしていた。

「あれっ……!?暖簾かかっちゅう…?」
あのときと同じように車をUターンさせて戻った。

見間違いではない。戸の上にかけられた紺色の暖簾が台風の風にあおられてヒラヒラと舞っている。駐車場は満車。路上に停車してどうしようかと考えていると、一台の軽乗用車が出て駐車場があいた。

<今日はどぉもうどんは食べれんよぉ>
うどん案は消し飛んだ。

はちきんらーめん1

『はちきんらーめん』突撃だ!

はちきんらーめん2

店先に何か書かれている。

はちきんらーめん3

「北川村いごっそラーメンで修行してました修行生のお店です」
<やっぱり、いごっその店内に書かれちょったお店ってここのことやったんや!>

「修業」ではなく「修行」という字をあえて使われている雰囲気。並々ならぬものを感じる。

はちきんらーめん6

カウンターは満席に近かったので、小上がりへ。

<ユズコショウがある!北川村とおんなじや!>卓上のユズコショウを見て、いごっそらーめんに何回も行ったことがないのに、なんだか感動してしまった。おろしニンニクと赤いカラシみたいなものも置かれている。

はちきんらーめん4

さらに店内の張り紙によると、8月中はラーメン一杯500円(マジか!)。

はちきんらーめん5

<この局面…北川村でも大人気の…みんな大好き塩ラーメン、いや塩バターラーメンにしよう!>バターのみ50円増し。とはいっても、通常900円の塩バターラーメンが550円で食べられる(マジか!)。嬉しさでお腹が空いてくる。

はちきんらーめん7

それにしても座布団が最高。

大抵の飲食店の座布団は薄っぺらくて尻が痛くなる。だが、はちきんらーめんの座布団は座った瞬間から尻を完璧に包み込んでくれるというか、むしろ尻を跳ね返される勢いで、あまりのフンワリ具合に「座布団すごっ!」と声が出てしまったほどだった。

八人ほどが座れるカウンターの向こう側で、女性が一人で忙しそうにラーメンを拵えて出している。
<あの人が、はちきんらーめんのはちきん!つまり女将さん!>

はちきんらーめん16

次は何のコスプレをしようか、なんてぼんやり考えていると『塩バターラーメン』がきた。

はちきんらーめん15

<はっ!はっ!はっ!血は争えんな…!>
北川村の『いごっそらーめん』のDNAをシッカリと受け継ぎ、ネギ、モヤシ多め。

はちきんらーめん10

そしてやはり『いごっそらーめん』と同じ仕様で、ネギとモヤシの下には何枚ものチャーシューが隠れている。『チャーシューメン』などというメニューはいらない。元々全部もれなくチャーシューメンなのだ。

はちきんらーめん11

おそらく麺も『いごっそらーめん』と同じ麺。たぶんモヤシも同じ品種のモヤシを使用している(笑)。

<なんなら品種名まで当ててやろうか。はっ!はっ!はっ!>なんて、モヤシ評論家を気取りながら食べていても、どうしても北川村の『いごっそらーめん』の味と比べてしまう。

<『いごっそらーめん』よりもスープが若干濃いめな気もする>でも、すごく濃いというわけではなく、むしろ濃度が攻撃力に繋がっている雰囲気で個人的には結構好き。

はちきんらーめん12

先発していた塩スープを半分食べた頃に卓上のユズコショウを投入。さわやかになった。

はちきんらーめん13

さらにその後、抑えの守護神・おろしニンニクを投入。漂い散らすニンニクの香り。パンチが出た。

<よぉし!もっとユズコショウを入れよう!俺はもっとさわやかになりたい!>ユズコショウをひとすくい。だいぶさわやかになった。<うーん、まだまだ足りない!もっともっとさわやかになりたい!>血迷ってユズコショウをもうひとすくい。

<ありゃ!ちょっとユズコショウ入れすぎた!>こういう局面にありがちな失敗をしながらも完食。スープも飲み干した。

はちきんらーめん14

はちきん女将さん、ありがとう!

はちきんらーめん8

『しょうゆラーメン』も、いごっそDNA入りまくりでした!)

関連記事:【高知】香南市の「はちきんらーめん」に「油そば」が登場!

◆ はちきんらーめん
(高知県香南市野市町西野2122−4 コーポほりかわ1F)
営業時間/11:00~14:00、 17:00~20:00
定休日/月曜日、金曜日
駐車場/有(満車でも近隣のドラッグストアに停めるのダメ。ゼッタイ)

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『「はちきんらーめん」北川村いごっそらーめん店長、お弟子さんの新店』へのコメント

  1. 名前:紅千鳥 投稿日:2015/08/26(水) 21:03:29 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 38b468e429b8ece5384fddf5856f8957
    生姜王! タイムリーな情報、ありがとうございました!

    女将は正しくおんちゃんの味を受け継がれてましたね~。

    否応なく本家と比べられるでしょうから、
    大変かと思いますが、
    頑張ってほしいですね~!

  2. 名前:くじら12号 投稿日:2015/08/26(水) 22:47:08 ID:589fc6ab0 返信

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    お久しブリジストンです!

    近々高知市内に行きますので、よろしければ値段関係なくオススメの麺屋さん教えて下さい(^_^)v

    ウチなぁ~外食自体あんまりせぇへん超初心者やねん♪
    でなぁ~、プロに聞くん間違いないちゃうん?って思ったばってんどすぅ~(^w^)オホホ

    あと、タツカズさんは四万十町の方ではないのですね…
    てっきり窪川の若い士かと思ってました。

    あとあと、トップの写真の方はどちら様ですか?ふかわさん?

    あと~それと~オバ=ア汁は最近やめたんですか?

    あと~え~っと…
    忘れましたぁ~\(^ー^)/

  3. 名前:竜一 投稿日:2015/08/27(木) 13:28:03 ID:b33b27f08 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    いごっその味がしましたねー(笑)
    どうしても、いごっそと比べられてしまうのが悩ましい部分なんですけど、これからさらに、いごっその味に近づけていくのか、独自のアレンジをしていくのか、ユーザー側としても楽しみですねー!

    でも一所懸命頑張ってる姿を見ると、なんだか応援したい!ってなりますね(・∀・)

  4. 名前:竜一 投稿日:2015/08/27(木) 13:47:07 ID:b33b27f08 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    私大体なんでも美味しく食べられるし、定期的に好きなお店が変わるので(笑)参考になるかわかりませんけど、柔らかめの麺がお好きなら「まつみ」硬めの麺がお好きなら「やすきや」ですかねー。中間やったら「ゆたか」とか!

    詳細はブログ右側の検索窓か、通常のWeb検索でよろしくお願いします(笑)

    このブログに出でくる人間の写真はほとんど全部、竜一です。ちなみに「りゅういち」と読みます!(笑)

    右上の画像は約十年前に撮影したものなので、そろそろ変えようと思ってたんですけど、そろそろじゃない、変えなきゃいけないんだ!と、たったいま思いを強くした次第です(; ・`д・´)

  5. 名前:がちゃ 投稿日:2015/08/28(金) 00:08:43 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 4fff3aade8cc090a2f1955fdb91fa29f
    野市で開業予定と聞いて、ずっと気になってました。
    いごっそ直系の味が北川まで行かずとも、
    近くで食べられるとなると、相当人気出そうやし
    北川の本家同様行列するかも!?へんしも行てくる

  6. 名前:竜一 投稿日:2015/08/28(金) 06:52:56 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    大抵の店は、開店直後が一番混雑してて徐々に客が減る流れですが、はちきんの場合、公表している修業元がビッグネームですし、キャパもそんなに広くないので、いまの内に行っておかないと行列ができる店になって簡単に食べられなくなるというパティーン、あり得ますねー(^_^;)

    たぶんいまは夜のほうが空いている雰囲気。
    へんしも、へんしもー!

  7. 名前:かくれんぼみお 投稿日:2015/09/01(火) 13:19:20 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    お弟子さん、店出したんですね(^-^ゞ
    首の動きが、やっぱり、気になってしまうのは
    私だけ?
    内田祐也と、樹木希林みたいな
    ロックンロールな
    ステキな相性を師弟関係に
    感じます!勝手に(笑)

    本当に、色んなお店知ってますね!
    いつも、すごいなーとおもいながら
    楽しく、読んでます。

  8. 名前:竜一 投稿日:2015/09/01(火) 22:59:28 ID:22bac85f2 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    考えてみれば、首の動きは踏襲されていませんでした!あれは名人の領域ですから、簡単には受け継げない部分もあるのかもしれません(^_^)

  9. 名前:窓際 投稿日:2015/09/04(金) 00:38:33 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    皆、絶賛されていますが、隣りの不動産も女将がやりゆうけど、凄い汚さ(>_<)冷蔵庫が店にないなぁと思っていたら、隣りの店から出してきてました…しかも、裏が凄いいっぱいで汚さ三昧。とても次回は遠慮したいと思います。残念です。

  10. 名前:竜一 投稿日:2015/09/04(金) 12:39:50 ID:cbf6b443b 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    日本人はサイレントマジョリティなのですよ(ふふ