南国SA(上り)「エリエール」人に会う前にあえて食べたいパスタ | 生姜農家の野望Online

南国SA(上り)「エリエール」人に会う前にあえて食べたいパスタ

南国SAエリエール・葉ニンニク12

多くの飲食店が昼の営業を終了している午後3時過ぎ。昼食難民と化して、『南国サービスエリア(上り)』にやってきた。ここなら夜まで開いている(一般道から南国SAへ進入する方法はこちらの記事を参照!→ 『南国SA(下り) よさこい混ぜ麺 前編/ランラン』)

南国SAエリエール・葉ニンニク10

しかしフードコートに目ぼしいものはない。
そこでサービスエリアの端にある『エリエール』というレストランをのぞいてみた。

南国SAエリエール・葉ニンニク11

店先に食品サンプルが並んでいる。
『鰹のたたきと葉にんにくのパスタ ジェノベーゼ風』と書かれたものに目が留まった。パスタの上になんとカツオが載っている。隣には『天ぷら碁石茶うどん』と書かれたサンプルもある。

<碁石茶うどんといえば嶺北(れいほく)の…>うどんとパスタで悩んだ。<両方食べたい…でも太るもんなぁ…>

とりあえず店に入る。
初めて入ったが、何だか高速というより高知空港にありそうな店の雰囲気だ。窓のすぐそばまで山の木々が迫っている。

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ソファーに腰を下ろして、うどんとパスタでしばらく悩んだが、結局は他所で食べたことのある碁石茶うどんよりも、食べたことのない葉ニンニクのパスタを注文することにした。

1120円。セルフうどん店の『かけ』4杯分以上するけれど、お金より食い気だ。

南国SAエリエール・葉ニンニク2

それは期待を裏切らない様相をしていた。

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<載ってんなぁ。パスタの上にカツオが…>笑った。さりげなく載っているけれど、物凄い違和感。見てはいけないものを見てしまった感じがする。

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そこに葉ニンニクのジェノベーゼソースをかける。

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フォークとスプーンと箸が用意されているけれど、あえてここは箸で食べよう。

南国SAエリエール・葉ニンニク8

<ちょっと麺が弱いなぁ>と思った一口目。
それでもソースをしっかり混ぜて絡ませて食べると真価を発揮する。

<葉ニンニクきたーーー!>
鼻の奥から外へ、突き抜けるニンニクの香り。

臭いっ…!自分がたちまちニンニクの匂いに包まれてゆくのがわかる。

そして、まったく期待していなかったカツオが意外と美味しい。藁(わら)の香りがちゃんとする。

<この葉ニンニクのジェノベーゼソースいうのが、またええがやなぁ>ソース単体で商品化もされている模様だ。<考えてみたら、パスタもカツオもニンニクが合い口やもんね>

パスタの上にカツオのタタキを載せるという奇抜さを、ニンニクの風味が強力に効いたジェノベーゼソースが上手くまとめている雰囲気。太平洋の荒波、あるいは高知県民の気質のように、豪快なパスタだった。

帰りの車内は気を失いそうなほどのニンニクの香りに包まれた。この息を誰かに吹きかけてやりたい。

南国SAエリエール・葉ニンニク13

南国SAエリエール・葉ニンニク1
(土佐あかうし100%使用、土佐あかうしのハンバーグ定食150g)

南国SAエリエール・葉ニンニク7
(結構、肉感強め!)

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『南国SA(上り)「エリエール」人に会う前にあえて食べたいパスタ』へのコメント

  1. 名前:アホリかん 投稿日:2015/09/17(木) 13:01:26 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    英国紳士たるもの、人前に出る場合には、ニンニク禁止!(えっ?)

    でも、美味しいんですよね。ニンニクってww
    僕もニンニクは好きな方です。

    かつおのパスタは、目がテンになりましたww

  2. 名前:竜一 投稿日:2015/09/17(木) 18:48:41 ID:589fc6ab0 返信

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    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    高知はカツオ県と呼ばれるほどなので、カツオ丼はよくあるんですけど、カツオのパスタは自分も初めてでした。
    意外と合うし、意外と美味しくてビックリやったです(笑)

  3. 名前:アホリかん 投稿日:2015/09/17(木) 22:02:08 ID:589fc6ab0 返信

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    うらやましいぜよ!(⌒▽⌒)
    ところで、カツオのパフェも、あるらしいですね?

  4. 名前:竜一 投稿日:2015/09/19(土) 11:31:45 ID:589fc6ab0 返信

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    カツオパフェ、某飲食店さんにありますね(笑)
    食べたことはないんですけど(^_^;)