多くの飲食店が昼の営業を終了している午後3時過ぎ。昼食難民と化して、『南国サービスエリア(上り)』にやってきた。ここなら夜まで開いている(一般道から南国SAへ進入する方法はこちらの記事を参照!→ 『南国SA(下り) よさこい混ぜ麺 前編/ランラン』)。
しかしフードコートに目ぼしいものはない。
そこでサービスエリアの端にある『エリエール』というレストランをのぞいてみた。
店先に食品サンプルが並んでいる。
『鰹のたたきと葉にんにくのパスタ ジェノベーゼ風』と書かれたものに目が留まった。パスタの上になんとカツオが載っている。隣には『天ぷら碁石茶うどん』と書かれたサンプルもある。
<碁石茶うどんといえば嶺北(れいほく)の…>うどんとパスタで悩んだ。<両方食べたい…でも太るもんなぁ…>
とりあえず店に入る。
初めて入ったが、何だか高速というより高知空港にありそうな店の雰囲気だ。窓のすぐそばまで山の木々が迫っている。
ソファーに腰を下ろして、うどんとパスタでしばらく悩んだが、結局は他所で食べたことのある碁石茶うどんよりも、食べたことのない葉ニンニクのパスタを注文することにした。
1120円。セルフうどん店の『かけ』4杯分以上するけれど、お金より食い気だ。
それは期待を裏切らない様相をしていた。
<載ってんなぁ。パスタの上にカツオが…>笑った。さりげなく載っているけれど、物凄い違和感。見てはいけないものを見てしまった感じがする。
そこに葉ニンニクのジェノベーゼソースをかける。
フォークとスプーンと箸が用意されているけれど、あえてここは箸で食べよう。
<ちょっと麺が弱いなぁ>と思った一口目。
それでもソースをしっかり混ぜて絡ませて食べると真価を発揮する。
<葉ニンニクきたーーー!>
鼻の奥から外へ、突き抜けるニンニクの香り。
臭いっ…!自分がたちまちニンニクの匂いに包まれてゆくのがわかる。
そして、まったく期待していなかったカツオが意外と美味しい。藁(わら)の香りがちゃんとする。
<この葉ニンニクのジェノベーゼソースいうのが、またええがやなぁ>ソース単体で商品化もされている模様だ。<考えてみたら、パスタもカツオもニンニクが合い口やもんね>
パスタの上にカツオのタタキを載せるという奇抜さを、ニンニクの風味が強力に効いたジェノベーゼソースが上手くまとめている雰囲気。太平洋の荒波、あるいは高知県民の気質のように、豪快なパスタだった。
帰りの車内は気を失いそうなほどのニンニクの香りに包まれた。この息を誰かに吹きかけてやりたい。
(土佐あかうし100%使用、土佐あかうしのハンバーグ定食150g)
南国SA上り線「エリエール」の所在地、営業時間
- 所在地/高知県南国市岡豊町小蓮1210-1(地図)
- 営業時間/7:00〜22:00
- 定休日/無
- 駐車場/有
- ■カウンター席/無 ■テーブル席/有 ■座敷/無