【高知のうどん】やわらかくて美味しいオススメのお店[まとめ]

硬いうどんに引き続き、今度は俗に「やわゴシ」や「軟弱ゴシ」「女麺」などと呼ばれる、「やわらかいうどん」を出すお店を選出・・・!

題して、竜一選抜・・・!
「高知の女麺屋・ベストセレクション!」

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[ Last Update : 2016/08/02 ]剛麺版はコチラ!麺房まつみ・卵あんかけうどん2

店名 定休日 営業時間 住所
まつみ 木(水曜は夜営業なし) 11:00~15:00、17:00~20:00 高知市塩田町12‐14

産業道路沿いにある小さなお店。舌触りの良いしなやかな麺線。天ぷらのクオリティも高い。うどんもさることながら、大将と女将さんの穏やかな雰囲気が素敵。


三里うどん本舗・牛すじぶっかけ1

店名 定休日 営業時間 住所
三里うどん本舗

7:00~14:00

高知市十津2‐4‐11(マルニ北の道沿い)

讃岐うどんの本場、香川県でも人気を博したうどん店「こうめ」の大将が高知でオープンさせたお店。大将自らが厳選した粉を使い、企業秘密と言う技法で手打ちした超絶ガチうどんがいただける。噛まずとも飲める麺、なのにシッカリしたコシがある。


麺房三宅・冷し天ぷらうどん1

店名 定休日 営業時間 住所
三宅 水、月2回火曜不定休 11:00~16:00 高知市伊勢崎町5‐18

言わずと知れた高知の老舗人気うどん店。プリプリとした食感の麺。「暑い夏でも三宅に行くと、あんかけを食べてしまう」と言う人が多いくらい、いくつかある、あんかけ系のメニューが秀逸。天ぷらも美味しい。

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著者

竜一

農場経営とブロガーをしています。農協系露地ショウガ農家。1982年高知県生まれ。農業界のうどん野郎/2歳児のパパ/ブログ歴14年/特技は草刈り。ブログとTwitterで「食と農業」をテーマに発信していて、最近は日本の食文化、とくに「家庭料理」に興味があります。


コメント

  • Comments ( 2 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. お疲れ様です。
    やはり三里うどんありましたか(°∀°)
    ヤワゴシ、大好物です☆

    あれ?いろりやはこのカテゴリに入らないのですか?

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