あけぼの街道沿いのうどん「さかえ」極太麺が生み出す、強いコシ! | 生姜農家の野望Online

あけぼの街道沿いのうどん「さかえ」極太麺が生み出す、強いコシ!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%934

小上がりが数テーブルあり、意外と子連れでも行きやすい、香美市土佐山田の名店・・・!

手打ちうどん さかえ(香美市土佐山田町)

本手打ち讃岐うどん「さかえ」・・・!

近年はセルフ方式に変更されているため、入店後すぐに注文する竜一・・・!
<今回は釜玉!卵でいこう!「さかえ」は何でもうまいが、とくに釜玉がうまいんだ・・・>

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%931

渡された番号札を持ち、席で待つ・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%932

渦巻き状に設置された割り箸・・・!
<この割り箸の渦が、さかえの剛麺!そのコシを生み出すんだ・・・>

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%933

初手は嫁!「肉うどん」・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%934

「並」でも他店の2玉分ほど入る、大ボリューム・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%935

中央に生卵が落とされる!それが『さかえ』の「肉うどん」・・・!
<煮込まれた肉の味が溶け出して、少し甘めに変化した温かい出汁!太い麺に絡まって、これはうまい!さすがは「さかえ」・・・!>

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%936

次順は竜一!「釜玉うどん(大盛)」・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%937

<勢い余ってエビ天をトッピングしてしまった・・・!>

これは竜一・・・!
贅沢の極みっ・・・!

「並」でも多い麺量!「大」にすると・・・

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%938

メガトン級・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%939

ゆらゆらと湯気が漂う、釜揚げ麺・・・!

太い・・・太いよ・・・
でも太いのが・・・いいっ・・・!

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%9311

激しい弾力・・・!

餅だ・・・!うどんというよりは、もはや餅!正月に食べる餅みたいな弾力!顎に内側から強烈な一撃をたたき込んでくる、剛麺好き歓喜の噛み応え・・・!>

%e6%89%8b%e6%89%93%e3%81%a1%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%93%e3%83%bb%e3%81%95%e3%81%8b%e3%81%88%e3%83%bb%e9%ab%98%e7%9f%a5%e3%83%bb%e9%87%9c%e7%8e%89%e3%83%bb%e8%82%89%e3%81%86%e3%81%a9%e3%82%9312

圧倒的!アルデンテ・・・!

喉に詰まりそうな極太麺!だが喉越しがいい・・・!
うどんの本場讃岐にもなかなかない、すごい麺が土佐山田にある・・・!

(◆ 営業時間などの詳細は「高知うどん店一覧」で!)

↓ 「いいね!」の代わりに。。。
【人気ブログランキング高知に参加中!】
1クリックで10ポイントが加算されます(1日1回のみ)
ボクをおしていってね!(笑)
スポンサーリンク

竜一を監視(Twitterフォローなど)