高知発の味噌ラーメン専門店で、徳島県、大阪府にも店舗のある『麺屋・國丸。』
その國丸に「男気ラーメン」なる、ラーメンが存在するという。
いかにも男らしそう……！
果たしてどれだけの男気を魅せてくれるのだろう。わくわくしながら、『麺屋・國丸。南国店』に向かった。
麺屋・國丸。南国店の店内。
『麺屋・國丸。』南国店の店内は、テーブル席のほか、子連れも安心の座敷が数卓、一人でも座りやすいカウンター席もある、盤石の構成。
「一人でも子連れでも、入りやすいのがいいんだよねぇ……」
麺屋・國丸。南国店のメニュー。
約1年ぶりに訪れると、メニューの構成が変わっていた。
前回の記事：麺屋・國丸！期間限定「エビ味噌ラーメン」新発売「オムライス」
「"金の炙り味噌ラーメン"ってなんだろう……」
▲ セットメニューも充実。
「金の炙り味噌ラーメンも食べてみたいけれど、ここは貫徹先生……！」
きょうのゲストは、初志 貫徹先生で……
男気ラーメン……!!
注文したあとも竜一は不安だった。
「男気ラーメンってどんなのが出てくるんだろう……」
よもや……
「ものすごくコワモテのおじさんが、『う゛おぉいっ！』とか言いながら、ラーメン持ってきたらどうしよう……」
様々な感情が入り乱れる中、現れた「男気ラーメン」……！
北海道百年味噌 男気ラーメン
ドォォォン……！
これが……！
國丸の男気っ……!!
チャーシューが……！
チャーシューが器を横断……！
はみ出ている……!!
器の直径に収まりきらないほどの……
巨大チャーシュー！
これが"男気"の意味……！
チャーシューの上には、おろし生姜がのり、フライドガーリックがかかる。
それらが生み出す、強烈なパンチ力……！
放たれるのはジャブではなく、ストレート！
ストレート麺！
そのストレート麺が……
北海道百年味噌……！
100年分の想いをのせて仕掛けてくる……！
怒涛の攻撃……!!
「ぐあぁぁぁ！味噌の世界に吸い込まれそうだ……！」
特筆すべきは、この一杯の主役である「男気チャーシュー」
男気チャーシューは、チャーシューメンではない！
通常、チャーシューメンというと、チャーシューの数が多いラーメンのことである。しかし男気ラーメンのチャーシューは1枚が大ぶり。
強烈な肉厚っ！
それでいて、やわらかい！
箸で切れるほどやわらかい……！
まさに、はんぺん！
……正確には、はんぺんではなくチャーシューである。
「わかっている。わかっているけれども、肉厚があるのにやわらかい。この感じは…おでんでいわば、やはり…はんぺんなのだ……」
100年前の味噌の味がする、北海道百年味噌。
そして大ぶりのチャーシューが組み合わさったとき、
男気ラーメンは生まれるのだ……！
「我は男気を得た……！」
たったいま、この農業界に君臨する真の男になったのだ……！
はっはっは……！
はぁっはっはっはっは……。
「麺屋・國丸。南国店」の所在地、営業時間、定休日、駐車場。
所在地／高知県南国市明見886-1（地図）
【営業時間】
[平日]11:00～15:00、17:30～23:00(LO.22:30)
[土・日・祝]11:00～23:00(LO.22:30)
定休日／水曜日（祝日の場合は営業）
駐車場／有
一人行きやすさ／○ カウンター席有り
子連れ行きやすさ／○ 小上がり有り