簡単料理レシピ

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ごはんの献立にアスパラの豚肉巻き。お弁当に入れてもおいしい!

ごはんの献立にアスパラの豚肉巻き。お弁当に入れてもおいしい!

アスパラガスについて、どう思うだろうか。 私は10代の頃までアスパラガスが苦手だった。 臭いからだ。 独特の青臭さ、それが鼻について嫌いだった。 ところが20代に入ると、あっさりとアスパラガスを受け入れた。 同時期に、子どもの頃から嫌いだった「納豆」も毎朝食べるほど好きになった。 納豆…枕にして寝たい。。。 #納豆気分...
鍋キューブ濃厚白湯、シメの雑炊

味の素「鍋キューブ」濃厚白湯は「雑炊」でシメるのがおすすめ!

霜が降りるほど寒くなってくると、おいしいのが鍋。 味の素 鍋キューブ まろやか豆乳鍋 77g 鍋といえば近年はもっぱら、味の素の「鍋キューブ」ばかりでございます。 関連記事:鍋キューブがおいしい。鍋キューブで作った濃厚白湯鍋がおいしい。 味の素 鍋キューブ 濃厚白湯 8個入りパウチ 73g 中でもハマっているのが「鍋キ...
ササミチーズ

【献立】「ささみチーズフライ」におすすめの副菜はほうれん草だ!

「今晩はささみチーズでも作ろうかしら」なんて、ふと思ったことはないだろうか。 チーズが苦手でない限り、大抵の人が好きだと答えるであろう、料理界のモテ系「ささみチーズフライ」。チーズが鶏ささみ肉のあいだに挟まったあれのことだ。 ただ「ささみチーズフライ」を作ろうとしたときに、つい悩んでしまうことがひとつ。 副菜は何にしよ...
丸美屋の麻婆豆腐のパッケージ

丸美屋の麻婆豆腐アレンジ。ひき肉をちょい足しするとおいしい。

贅を味わう。丸美屋「麻婆豆腐の素(中辛)」。 スーパーなどで売られていて、買ったことのあるかたも多いと思います。 簡単に麻婆豆腐が作れておいしい、すごく便利な商品。 だけど何か物足りない。 十年ほど前、私は考えたのです。 「何か足りない。何が足りないんだろう……」 そう!ひき肉が足りない! もっと来いよ!ひき肉! 丸美...
「サッポロ一番」塩らーめんアレンジ。「牛乳」を入れるレシピ。

「サッポロ一番」塩らーめんアレンジ。「牛乳」を入れるレシピ。

覚えているだろうか。 2017年夏、世界を席巻した、“あの”「サッポロ一番冷やし塩らーめん」を……。 関連記事:「サッポロ一番」アレンジ。CMで放送した「冷やし塩らーめん」作る 特売!サッポロ一番 塩ラーメン 5袋 1パック 298円 初回に作った際に、水の分量を間違え、その後に正しい作り方でリ...
揚げワンタンを作ったよ。

揚げワンタンを作ったよ。

揚げワンタンの作り方 材料(揚げワンタンの具) ひき肉 長ネギ 生姜 オイスターソース 塩 コショウ 中華だし(鶏ガラスープの素) * 上記に加え、もちろん「ワンタンの皮」が必要。いずれも量は適当。大体の量で。 作り方 長ネギをみじん切りにし、生姜をすりおろす。 ひき肉に、「1」と調味料をすべて加え、こね合わせる。 「...
キャベツと豚肉の重ね蒸し。10分で簡単に作れるダイエットレシピ。

キャベツと豚肉の重ね蒸し。10分で簡単に作れるダイエットレシピ。

キャベツと豚肉の重ね蒸しの作り方 材料 キャベツ 1/4 豚バラ薄切り肉 100グラム 酒 大さじ2 塩 少々 【調味料】 ポン酢醤油 作り方 豚肉を3cmくらいに切り、キャベツの葉のあいだに挟む。 「1」を小さい鍋に入れ、酒、塩を加えてフタをして、火が通るまで弱火で10分ほど蒸し焼きにする。 鍋から取り出し、半分に切...
たも屋!うどん出汁におにぎりを入れて「だし茶漬け風」にする裏技。

たも屋!うどん出汁におにぎりを入れて「だし茶漬け風」にする裏技。

うどんを食べ終わったあと、残った出汁に「ごはん」を入れると「出汁茶漬け」になるのをご存じだろうか。 行きつけのうどん店『たも屋』さんで、実証してみよう。 関連記事:手打ちうどん「たも屋」高知全店完全攻略ガイド うどん出汁茶漬け、用意するのは「うどん」と「おにぎり」 ▲ 注文するのは「かけうどん」。そしてトッピングコーナ...
ロメインレタスのレシピ「肉巻きロメインちゃん」おいしいよ。

ロメインレタスのレシピ「肉巻きロメインちゃん」おいしいよ。

肉巻きロメインちゃんの作り方 材料 ロメインレタス/適量 肉/なんでも(牛か豚がおすすめ) 焼肉のタレ モヤシなど/お好みで 作り方 肉を焼いて、焼肉のタレを絡める ロメインレタスで巻いて食べる 料理名 豚焼肉。 #焼肉 pic.twitter.com/odeBkpjxTx — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩...
酢生姜と酢玉ねぎを使ったレシピ「レタスクラブ」に載ってるよ!

酢生姜と酢玉ねぎを使ったレシピ「レタスクラブ」に載ってるよ!

生姜のこと、よろしくお願いします。。。 冷え予防にきく!おいしくダイエットも!「酢しょうが」&「酢玉ねぎ」! #SmartNews https://t.co/EOX9THbVdV — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) September 8, 2017 冒頭から、お前はレタスクラブの...
具材のせるだけ!うどんのアレンジレシピ「唐揚げ枝豆温玉うどん」

具材のせるだけ!うどんのアレンジレシピ「唐揚げ枝豆温玉うどん」

唐揚げ枝豆温玉うどんの作り方(簡単) 材料(1人分) 冷凍うどん/2玉 冷凍唐揚げ/2個くらい 冷凍枝豆/5~7本くらい 温泉卵/2個(1個でもよい) きざみネギ/好みで おろし生姜/生姜農家的には多めに入れて欲しい 作り方 温泉卵を作る。 冷凍枝豆を水にさらして、解凍しておく。 冷凍唐揚げ、冷凍うどんをレンジで温め、...
肉団子の甘酢あん レシピ。大人と子供が一緒に食べられる家庭料理。

肉団子の甘酢あん レシピ。大人と子供が一緒に食べられる家庭料理。

肉団子の甘酢あんの作り方 材料(2~3人分) 【肉団子】 豚ひき肉/300グラム 卵/1個 醤油/大さじ1 小麦粉/大さじ1 【甘酢あん】 酢/大さじ5 醤油/大さじ2 砂糖/大さじ3 水/大さじ4 片栗粉/大さじ2/3(同量の水で溶く) ほか、肉団子が隠れる程度の「サラダ油」(揚げます)。付け合わせにレタスなど。 作...
鶏肉のソテーの簡単レシピ。晩ごはんの献立におすすめ!

鶏肉のソテーの簡単レシピ。晩ごはんの献立におすすめ!

簡単、鶏肉のソテーの作り方 材料 鶏モモ肉/1枚 塩・コショウ/適量 レモン汁/好みで 付け合わせに、サラダ 作り方 油を引いたフライパンで鶏モモ肉を皮面から焼く。 皮がパリッとしたら裏返して両面を焼き、塩コショウして完成。 付け合わせにサラダを、好みでレモン汁をかけて食べる。 晩ごはんの献立に、鶏肉のソテー 鶏肉を焼...
青じそごはん(大葉ごはん)のレシピ。お弁当におすすめ。

青じそごはん(大葉ごはん)のレシピ。お弁当におすすめ。

大葉ごはんの作り方 材料(2人分) 大葉(青じそ)/10枚 ごはん/2膳分 塩/少々 作り方 大葉を洗って細くきざむ。 キッチンペーパーで包んでぎゅっと絞り、塩コショウする。 ごはんに大葉を混ぜてできあがり。 大葉ごはん(青じそごはん) ごはんに大葉を混ぜただけ、それなのにおいしい「大葉ごはん」。 夏の暑い日に食べると...
ブリのあら煮のレシピ。下処理簡単!晩ご飯の献立におすすめ!

ブリのあら煮のレシピ。下処理簡単!晩ご飯の献立におすすめ!

近所のスーパーで、ブリのアラが半額になっているのを見つけました。321円の半額。161円で買えるというのです。 161円なんて、いまどき、自販機でペットボトルのジュースを買うのと変わらない金額です。 ほとんどタダやん! 「炊きたいなぁ。アラ煮にしたいなぁ」そう思うのも無理はないでしょう。 だって「ブリ」のアラは、甘辛く...
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