メーカー系・自炊系グルメ

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商店街の魚屋さんで、ハマチの刺身とまだあった「メジカの新子」を購入

商店街の魚屋さんで、ハマチの刺身とまだあった「メジカの新子」を購入

いつもの魚屋さんで今回は「ハマチの刺身」、そして時季的にはもうギリギリ。最終盤の「メジカの新子」を購入してきた。 ちなみに前回の記事:赤ムロアジの刺身、カツオのタタキを鮮魚店で購入。 ▲ メジカの新子。 よもや、まだメジカの新子に会えるとは! メジカの新子は8月下旬~9月下旬、わずか1か月間のみが旬とされていて、10月...
9月はツガニの旬。強い出汁が食欲をそそり、夏の終りを感じさせる。

9月はツガニの旬。強い出汁が食欲をそそり、夏の終りを感じさせる。

きょうも早朝から草刈りして、かき氷食べてました。 ビール6缶パックの差し入れまでもろて、いま飲んだらうまいやろなぁ…思ったけど、グッとこらえました。 pic.twitter.com/qOWNaVTEmP — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) August 28, 2017 うっ!うま...
袋のまま食べる!それが「袋入りかき氷」(袋氷)の食べ方だ!

袋のまま食べる!それが「袋入りかき氷」(袋氷)の食べ方だ!

きょうも草刈りして氷食べて、お仕事終わり。 この氷買いすぎて、近所の酒屋から品切れ寸前らしいですわ。あしたの分あるかしら。 pic.twitter.com/3TViSaVJyc — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) August 21, 2017 「袋のままで、かき氷食べてんの?」 ...
「この氷やないといかん」田舎の人が愛す「袋入りかき氷」がうまい!

「この氷やないといかん」田舎の人が愛す「袋入りかき氷」がうまい!

毎年生姜の収穫バイトに来てもらっているお礼の意も込めて、きょうは早朝から草刈りバイトですわ。 2.5メーター級…伸びてるとこは3メーターあるん違うか?…という草たちを見上げ…… 「僕はジェダイ。父もそうだった…」などと名言をはいて草刈り機をブンと降り始めた。 pic.twitter.com/r2cltXfP96 &md...
夏におすすめ「冷しゃぶ」野菜たっぷり「メガ盛り」はいかがですか?

夏におすすめ「冷しゃぶ」野菜たっぷり「メガ盛り」はいかがですか?

いっぱい「冷しゃぶ」作っちゃった……。 「夏になると、冷しゃぶ食べたくなるんだよね……」 早い、簡単、うまい。 「冷しゃぶいいよね……」 冷しゃぶ、ほとんどファストフードだよ! それにしても作りすぎた……。 メガ盛りの冷しゃぶを前に……! 俺は、ただ呆然と立ち尽くすだけ……! ウサギも心配そうに見守る!そんな中……! ...
商店街の魚屋で買った「クエの刺身」と「カツオのタタキ」がうまい!

商店街の魚屋で買った「クエの刺身」と「カツオのタタキ」がうまい!

いつもの魚屋の店先に達すると、女将さんが言う。 「いらっしゃい!きょうはクエが、なかなか脂がのっちゅうよ」 クエ? 「クエって、クエ鍋の……」 そう聞く私に、女将さんは何度かうなずく。 「そうそう」 「クエの刺身って珍しくないですか?鍋にはよくするけれど……」 「そうかねぇ?」と首をかしげる。「ほかは、カツオのタタキと...
高知産「ネイリ(カンパチ)」「キハダマグロ」の刺身を鮮魚店で購入

高知産「ネイリ(カンパチ)」「キハダマグロ」の刺身を鮮魚店で購入

最近ハマっているのは魚屋の刺身。刺身ってこんなに美味しいのかと毎回感動する。。。 — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) June 1, 2017 あしたは魚屋に行こうと決意した瞬間、気が付いた。日曜日か……。 — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) ...
豚バラ肉で作る「角煮丼」タレの味でご飯が無限に食べられる。

豚バラ肉で作る「角煮丼」タレの味でご飯が無限に食べられる。

角煮作ったの。うまかったの。 「豚の角煮を作ったのは、高知農業高校の生徒さんが育てた豚のブロック肉を買ったとき以来だ……」 (参考記事:脂が透明!高知農業高校の豚肉と竜一生姜を使った「角煮」が凄かった) 「今回は1日目は普通に『角煮』として食べて、2日目は『角煮丼』にしてみた」 世界よ見てくれ!これが「角煮丼」だ! 「...
【ピーマン論】「チンジャオロース」なんか最高に美味しいよね!

【ピーマン論】「チンジャオロース」なんか最高に美味しいよね!

考えているんです!私は! ▲ 竜一!このようにアホなこともしますけど、ツイッターを見てください! 時間をかけずに作れる、美味しくて栄養もある料理のレパートリーがたくさんあると、毎日の幸福度が上がりそう。。。 — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) May 24, 2017 食卓に簡単に...
美味しい!「赤イサキ」の刺身を商店街の魚屋で買ってきた!

美味しい!「赤イサキ」の刺身を商店街の魚屋で買ってきた!

年々、商店街の魚屋さんが減少しているのはすごく残念で、俺はいまさら魚屋さんの素晴らしさに気が付いたからこそ、町の魚屋さんの良さを少しでも多くの人に知ってもらうため、ブログでもどんどん発信していく — 竜一 生姜農家(高知・食べ歩き) (@Ryu_wld7) June 1, 2017 例の「魚屋」にまた行って...
冷やし中華の付け合わせに最も合うおかずは「ライス」である。

冷やし中華の付け合わせに最も合うおかずは「ライス」である。

「冷やし中華」だけじゃ物足りない。 「けれども、冷やし中華に合うおかずって何だろう……」 全人類が抱えてきた積年の問題に、いま終止符が打たれる! 冷やし中華に最も合うおかずは「ライス」である! 練り辛子を少し付けて食べるとうまい、冷やし中華! 序盤は、冷やし中華単体でズルズルッと食べて…… 途中でのせる! 白い飯の上に...
餅は餅屋、魚は魚屋。商店街「鮮魚店」の魚がハマるほど美味しい。

餅は餅屋、魚は魚屋。商店街「鮮魚店」の魚がハマるほど美味しい。

また魚屋に行ってきた。 (関連記事:魚屋に行ったことのなかった私が初めて「鮮魚店」で刺身を買った話。) 今回は別の魚を買おうと商店街に出向く。前回と同じ魚屋の店先に達すと女将さんがいた。 「き、きょうは何がいいですか?」と聞いてみる竜一。すると女将さん。 「このあいだは、何こうて(買って)くれたかね?」 「キンメとネイ...
魚屋に行ったことのなかった私が初めて「鮮魚店」で刺身を買った話。

魚屋に行ったことのなかった私が初めて「鮮魚店」で刺身を買った話。

鮮魚店に行ったことがあるだろうか。私はほとんどない。 ウチのオバ=ア(祖母)は商店街の魚屋で頻繁に魚を購入するが、日頃、私が魚を買うのは、スーパーマーケットの鮮魚コーナーだ。 だが、前々から夢に見ていた……。 いつか、鮮魚店に行ってみたい。 ▼ 応援お願いします(^_^) ▼ 【人気ブログランキングに参加中】 1クリッ...
ミツカン「くめ納豆」国産大粒「大豆の味わい」イソフラボン!

ミツカン「くめ納豆」国産大粒「大豆の味わい」イソフラボン!

「くめ納豆 北海道納豆ミニ」「くめ納豆 プチ北海道納豆」「くめ納豆 丹精」と食べてきた、くめ納豆シリーズ4商品目! くめ納豆 国産大粒 パッケージの隅にさんぜんと輝く「くめ納豆」のエンブレム。 「国産大粒大豆100%使用、熟成した豆の旨み・・・」 「くめ納豆 国産大粒」のカロリーは? 「くめ納豆 国産大粒」のカロリーは...
ミツカン「くめ納豆 丹精」価格高めの高級納豆の粘りに迫る!

ミツカン「くめ納豆 丹精」価格高めの高級納豆の粘りに迫る!

混ぜるよ!ゴンッゴンッ混ぜるよ! 3パックがセットになった「くめ納豆 北海道納豆ミニ」。ミニよりもさらに小さいプチ容器が4個セットになった「くめ納豆 プチ北海道納豆」。 焼きサバを入れてみたり、目玉焼きと一緒にごはんにのせてみたり、多様な方法で「くめ納豆」を攻略してきた、“くめ納豆マスター”竜一...
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