高知最大級のグルメ情報ブログ

生姜農家の野望Online

農家が作って農家が揚げる!~TENPURA~

2010.07.13

続々と採れ始める夏野菜たち。

ナス シシトウ

収穫してきたナスシシトウを眺めていた、その時。

竜一の脳に稲妻のように走る、
圧倒的、閃き・・・!

天ぷらだ!!
これを天ぷらに
するんや~!

その夜。
私は台所に向かった。

ビール → 焼酎と、
いつもの経過を辿り、
既に、ほろ酔い加減の竜一。

そのまま焼酎をストレートで煽りながらの調理開始。

火にかけた鍋。
グラグラに沸いた油。
酔っている竜一。

足に鍋を落としそうになる。

が、
寸前のところでキャッチ。

自分の危機回避能力の高さに、
独り、感動した。

天ぷら(ナスとタマネギ)

出来上がったナスの天ぷら。
それと、納屋にあったタマネギの天ぷら。

グチャグチャは、
もはや様式美である。

天ぷら(ちくわ)

うどん好きにはメジャーな、ちくわの天ぷら。
今回は、まるしん流で、縦半分に斬ってみました。
斬鉄剣でね。

天ぷら(シシトウとナス)

シシトウの天ぷら。
手前に立ててある2本だけ、万願寺トウガラシだったりします。

今回の天ぷら。
お味は・・・!

天ぷらを食べている時の竜一

うーん。(´・ω・`)

天ぷら用の粉を使ったんですけど、
粉と水の分量を目分量でやったのが良くなかったのか、
衣が石のように硬かったです。(;^ω^)

最近、
野菜を栽培するだけじゃなくて、
それを料理することも出来たら素敵じゃないか!

とか思い始めて、料理をするようになったんですけど、
料理の難しさを思い知るばかりです・・・。

あと、今回、物凄く時間が掛かって大変だったので、
とりあえず、天ぷらはしばらくやりたくありません!☆(ゝω・)v

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竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

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