• 高知のグルメ(おすすめ)
    高知のおいしいラーメンおすすめ73選!2017(深夜営業店あり)
    2017.12.04
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知のおいしい「釜玉うどん」おすすめの名店8選
    2016.08.17
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知のおいしいうどん屋さん!おすすめ43選!名店や人気店が満載!
    2017.10.05
  • ビスタリ食堂 日替わりランチ 高知のグルメ(おすすめ)
    【南国市】おいしい「ランチ」が食べられる!おすすめのお店13選!
    2018.01.21
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知のおいしい「カレーうどん」おすすめの名店6選
    2017.01.18
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    【高知】子連れランチ&ディナーにおすすめ!座敷のある飲食店18選
    2018.01.18
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知といえば、おいしい食べもの!高知観光おすすめご当地グルメ9選
    2017.10.27
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知で人気のおしゃれカフェランチ!おすすめ13選!2017
    2017.12.02
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知の豚太郎おすすめ8選!創業50年の老舗ラーメンチェーン!
    2017.09.26
  • 高知のグルメ(おすすめ)
    高知ご当地ラーメン「味噌カツラーメン」地元民おすすめ!18選!
    2017.05.23
  • 農機の使い方
    「草刈機・刈払機の使い方」草刈り機の使用方法を現役農家が徹底解説
    2016.12.11

fc2blog_20151022104032c6d.jpg

「生姜農家は、生姜をよく食べるの?」とか、「生姜農家だけど、じつは生姜が苦手だったりするんじゃないの?」なんて呑みの席などで訊かれることがあるが、いつも「んんー」と考えてしまう。

オバ=アは冷奴におろし生姜を載せるときもあれば、忙しいときなど面倒臭がって載せなかったりもする。オビ=ワン家で生姜料理が出てくる頻度は、おそらく一般家庭よりも若干高い程度で、何が何でも生姜を食べようという姿勢はない。

私がセルフうどん店で、うどんの上におろし生姜を載せる量が多めなのは、ブログの画像でご承知の方もいるだろうけれど、あれだって実際のところは、ただ単に生姜をたくさん載せたうどんが好きだからであって、生姜農家だからたくさん載せているなんてことはない、本当は。

では生姜が好きなのかと言われると…そこそこ好きだ。魚の煮つけに入っている生姜も好きだし、紅生姜も結構好きだ。寿司のガリも好きだけれど、大量に食べるわけではなく、いずれにせよ、巷で「ジンジャラー」なんて呼ばれている人たちほどの域ではない。

しかし生産者としては、物凄く好きだ。畑に並んでいる生姜が愛おしくてたまらない。栽培すること自体がわりと楽しい。これでお金がもらえるなんて最高だと思っている。土の中にいる生姜のことを考えると、条件反射的にうどんが食べたくなったりもする。

ただ生姜の飲み物は苦手だ。ジンジャエールはもちろん、生姜湯なんか絶対に飲みたくない。生姜入りのうどんの出汁は大好きだけど、生姜入りの飲み物は香りでむせる。

以前、自家製ジンジャエールを作って売ればいいんじゃないかと提案していただいたことがあるけれど、ジンジャエール…嫌いなんで、と答えて笑われたこともあった。

あとチューブの生姜。あれは生姜じゃない。うどんに載せて食べるとよくわかるが、ハッキリ言って不味いし、そもそも生姜の味をしていない(生姜っぽい味ではあるけれど)。調べてみると、どうやら半分以上は生姜ではないものが入っているらしい。

以上のように、生姜農家だからといって生姜を毎日食べているわけではないし、個人的に苦手な生姜の使い方もあるけれど、私にとって生姜は、娘のような存在だ。

寒いときは生姜湯で身体を温めています、なんて言われると、あんな不味いものをよくお飲みに!と思いながらも嬉しい。

いつも生姜がお世話になっております。

コメント一覧
  1. 慧竿 より:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    竜ちゃんのうどんの上の生姜か多目なら(?_?)

    おらぁがは
    論外の域になってしまうがぁ!(ノ△T)

    確かにチューブの生姜と騙る練りもんは
    えづきそぅな匂いがするじぇ!(-"-;)

    醸造用アルコールで増量して
    清酒と騙るが如し!
    或いは
    あの米は家では喰わん!と言う米生産農家の如し!

    (゜∀゜;ノ)ノ

  2. 近藤。 より:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    よく道の駅とかで売ってたりするおかず生姜って、生姜農家としてはどないなのん?
    苦手でも美味しいって感じたりするのん?
    ちな私が食べた時の感想は、つーふーだた。たけーよ
    (´・ω・`)

  3. 竜一 より:

    SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    テレビで生姜好きを公言してくれている芸能人だったか何かが、チューブ生姜を持ち歩いていると悦に入っていたのには閉口しましたが、生姜が好きと言ってくれるのは本当に嬉しいです(笑)

  4. 竜一 より:

    SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    おかず生姜、どうなんでしょう。生姜は売るほどあるので買ったことがないんですけど、一度食べてみたいですね(^ム^)

コメントを残す

生姜栽培の関連記事
  • 今日はまさかの靴下画像だよ!
  • 白昼堂々、生姜畑にイノシシ出現。
  • 【農場カメラマン】田舎の風景は、緑と茶色のコーディネイト。
  • 渇水の気配

Twitterでフォローしよう

おすすめ記事
農業全般
このあいだの休耕地に植物の種を撒いた。『ソルゴー』という植物の種を……。 GO!GO!ソルゴー!\(^o^)/ ソルゴーなんてもなぁ……煮て...