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生姜農家の野望Online

簡単にできる「生姜スープ」の作り方。現役の生姜栽培農家が解説!

2018.11.06

寒いときには、生姜スープ。

「イヤだなぁ、寒いなぁ、凍えそうだなぁ……」(稲川淳二さん風)

そんなときに体を温めてくれるのが、

ご存知、生姜。

収穫した直後の生姜

生の生姜に含まれる成分「ジンゲロール」には、血管を拡張して血流をよくする作用があるが、寒い冬などには拡張した血管が冷やされることで、かえって体が冷えてしまう。そんな研究結果も出ているという。

しかしジンゲロールを加熱すると、ジンゲロールの一部が「ショウガオール」に変わる。そのショウガオールには、熱を作り、体を温める効果があるという。

さらに、ただ加熱しただけの生姜よりも、蒸して乾燥させた生姜のほうが「ショウガオールは多く生み出される。

だが生姜を蒸して乾燥させるなど、なかなかの手間である。

竜一
「ショウガオール」を手っ取り早く作れる方法はないものか……。

その答えが出るのに時間はかからなかった。

スープだ……!
生姜スープで温まろう!

竜一
蒸して乾燥させる方法には劣るが、生姜をスープにして温めるだけでも多少のショウガオールは発生するに違いない……!

いやむしろ……

これで温まらないわけなどない!

市販のインスタントスープをアレンジして作る、超簡単!生姜スープ!

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用意するもの⇒ 市販のインスタント卵スープ。

ちなみにメーカーは味の素、クノール。

オビ=ワン
そんなもんに生姜入れたち、ぬくもる(温まる)かよ!
竜一
いけるさ、きっと……。

ジンゲロールの向こう側へ……!

刹那のお手軽さ……!

ショウガオールに出会う旅路が、いま始まる!

インスタントスープで作る生姜スープ、1人前の材料

生姜スープの材料(1人前)

  • 生姜/1かけ
  • インスタント卵スープ/1人前
  • 湯/適量 

材料は、これだけ!

竜一
出勤10分前に起きた朝でも、一瞬で作れるよ!

インスタントスープで作る生姜スープのレシピ

生姜スープの作り方

  1. 生姜をすりおろして、おろし生姜にする。
  2. インスタントの卵スープを普通に作り、おろし生姜を入れて完成。

それで完成……!
極限の簡単料理っ!!

竜一
わく子」があれば便利だね☆

1.生姜をおろして、おろし生姜にする

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早速おろす!生姜!

竜一
いい感じにすりおろせた。「じつはこれ"すりおろしリンゴ"なんだ」と言われても、わからない程度にいい感じだ……。
オビ=ワン
わからんことあるか。誰が見ても生姜よ。

まずまずの流れ!
悪くはない……!

むしろ流れが来ている……!

おろし生姜っ!
大河の流れが……!

その「おろし生姜」を即席卵スープの中に投入する。

2.インスタントの卵スープを普通に作り、おろし生姜を入れて完成

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できた!できた!
生姜の卵スープができた!

竜一
おいしそう、庶民の汁って感じがする……!

がっ!しかし!
それを飲むと芳醇!

生姜の香りがフワッ!
弾かれたバレーボールのように、勢いよく鼻に抜ける!

生姜と大地の豊かな香りがする。

竜一
風邪ひいちょっても、ショウガオールのパワーですぐ治りそう!

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低糖質でダイエッターにありがたい「ブランパン」と共に、朝食に飲む生姜スープ。

(ブランパンは、糖質オフの食品専門店『低糖工房』がおすすめです)

この組み合わせになると、庶民のスープが一気に格上げ

ハイグレードな、
貴族のスープと相成った。

竜一
朝からこんなおしゃれセット食べるがやもん。ショウガオールの効果で新陳代謝も上がって痩身は確定。痩せられるに違いない……!

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徐々に温まってくる、体幹。

竜一
いまの俺は人間蒸気機関車だァー!

弁当でいわば、
ほっかほっか亭。

そんな現状。

竜一
最近、ほっかほっか亭行ってないなぁ……。

インスタントスープに生姜をおろすだけ。

手軽に作れて、体がほっかほっか亭になる生姜スープ。

オビ=ワン
飲めんこたぁないわ。

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竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

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