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赤いカイワレ大根で「ちくわカイワレ」を作ってみた

あるのかよっ!
こんなに赤いカイワレ大根
が!

普段、竜一がよく行くスーパーには、緑色した普通のカイワレ大根しか売っていない。

なのに!売られていた!
赤いカイワレ大根!

正式名称を「赤茎カイワレ大根」という模様。

そのとき竜一に閃光走る……!
「この赤いカイワレ大根で『ちくわカイワレ』を作ったら、どうなるんだ…?」

ここでおさらいしておこう!

これが「ちくわカイワレ」の材料と作り方だ!

材料

  • ちくわ/数本
  • ハム/数枚
  • カイワレ大根/適量
  • マヨネーズ/適量
  • あれば、キュウリ

作り方

  1. ちくわに縦に切れ込みを入れ、U字型にする。
  2. 半分に切って半月型にしたハムの直線と、ちくわの切れ込みの直線をピッタリ合わせて、ちくわの内側に敷く。切ったハムのもう半分も同じように敷く(ちくわ1本に対して1枚のハムを使うということ)。
  3. カイワレ大根を、ちくわに挟む(あれば薄く刻んだキュウリも)。
  4. 食べやすくするため、ちくわを斜めに1/2サイズに切り、マヨネーズをかけて出来上がり。

赤いカイワレ大根で「ちくわカイワレ」を作った結果

うっわっ!赤いっ!
一瞬、広島カープと見まごう赤さ……!

「ちくわの中にカープが入っているのかと思いきや、違うんだな。これが…!」

緑色のカイワレ大根と赤いカイワレ大根、味の違いは?

「緑色のカイワレ大根より、辛い気がする。が、気のせいかも?」

赤い野菜が入っている。それだけで「草の雰囲気」が増し、ヘルシーな気がする。

「俺はヘルシーな『ちくわカイワレ』を食べていて健康なんだぞっ!」
そういう気持ちだけで、健康になれる気がする。

結論

赤茎カイワレ大根は、素晴らしい。だって健康な感じがするんだもの。

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竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

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