自炊熱が、ヤバい。
突然、自炊熱が湧き上がってきた。俺は自炊する……！圧倒的！自炊っ……！
— 竜一/うどん系生姜農家 (@Ryu_wld7) June 28, 2017
作りたい！俺は……！
ごはん、作りたい……！
「考えてもみて！俺、お米作ってる。これでおかずが作れたら、最強男子じゃん！」
今回は「鶏のせせり」を使った料理を作る！
「まぁ、ただの『せせり炒め』なんだけれども、俺が10年昔から作っている、オイスターソースを使った『せせり炒め』をご紹介したい……！」
鶏の「せせり」とは。
「"せせり"の正体は、『ネック』、『小肉（こにく）』とも呼ばれる、ニワトリの首の筋肉なんだって」
すごくない？筋肉食ってんだよ。
「人間……とくに日本人は何でも食べるからね」
とはいえ……。
うまいんだよ……！
この"せせり"が……！
「俺なんか焼鳥屋さんに行ったら、せせりに始まり、せせりに終わるもん」
でも昔は「せせり」なんて、あんまり食べられていなかった気が……。
「スーパーで"せせり"、売っていなかったよね？それが、いまでは普通にスーパーで売ってるもんね」
＊ 今回の「せせり」も、スーパーにて購入です。
雑談はほどほどにして……
それでは、いこう……！
鶏のせせり炒め……！
その向こう側に……！
鶏のせせり炒めを作っていきます。
▲ まずは油を引いたフライパンに、鶏せせりをドンドン入れていきます。
▲ ああっ！いい感じ！せせってるよ！なかなかいい感じで、せせってるよ！
▲ せせりに火が通ってきたら、モヤシを追加して、さらに炒める。
「モヤシがうまいんだよねぇ。モヤシさえあれば大体幸せ……」
▲ 塩コショウします。
「次順が、俺流のポイント！」
鶏せせり炒めに、オイスターソースを絡める、という提案。
圧倒的！万能調味料……！
オイスターソース……！
「せせり炒めって、わりと塩コショウだけで味付けする人が多くて、実際に俺も以前はそうだったんだけれど、オイスターソースを入れるようにしてから、一段違う世界に行けた」
大げさではなく……。
オイスターソースは世界を変える！
「つまらない日常を、オイッス！なものに変えてくれる。それがオイスターソース」
完成！「鶏せせりのオイスターソース炒め」。
ドォーン！完成！
調理時間、10分弱。
「作るのが早い人だったら、5分くらいで作れちゃうかも！」
うわっ！うまっ！
「オイスターソースを入れたことで、ちょっとエスニック？タイ王国調の味になって、舌の上に東南アジアが広がる！」
（＊ていうか、アップで自撮りすると、鼻毛見えそうでヤバいね）
（▲ そんな竜一さん。部屋着はホンダです）
（▲ 外では、妙な格好をしています）
「サルエルパンツ、トイレ行くときがヤバいんだよね」
よく布をかき分けておかないと、サルエルにおしっ……って、まあそんな話はいいや。
鶏せせりのオイスターソース炒め！
手軽に作れる料理として、おすすめです。
