高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

高知の生姜の収穫は最盛期。

投稿日:2017.11.13 更新日:

最盛期!

高知の生姜の収穫は最盛期。クライマックスを迎えております。

11月の土佐路を車で道を走っていて、黄色やオレンジ色のコンテナがたくさん並んでいる畑、人がワラワラいる畑は、十中八九!生姜畑!

生姜の収穫中でございます。

生姜ひとかけ
▲ よく「生姜ひとかけ」と料理のレシピなどに記載されている場合、これくらいの生姜であれば十分なわけですが……。

大きい生姜
▲ プロの竜一さんが作る生姜はこのくらいの大きさです(これはかなり小さいほう)!

この時期は、早朝から日が暮れるまで。

おはようからおやすみまで生姜を収穫しています。

お昼は段々畑で「絶景弁当」。

ツイッターに呟いていたら「絶景弁当」の本家、ツーライスの大ちゃんからリプライ(返信)がきました!(*絶景弁当=テレビ高知の番組「テレっちのたまご」のコーナー)

……ちょっと嬉しい!

外で食べると、ごはんがおいしいのはなぜだろう。

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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