高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

大根畑の写真を農家が公開!どうだ!これがダイコンだ!

投稿日:

さあ……!
皆様お待ちかね!

大根畑情報ですよ!

誰しもが私の大根畑の状況が気になって、夜も眠れなかったことでしょう。

大根畑

大根畑

▲ このように!大根いま結構盛ってます!

葉っぱがもう……もりもり!

10代の夢のようにモリモリでございます。

大根畑のダイコン

大根畑のダイコン

寒い日、温かい「おでん」にして食べてももちろんおいしいですけど、「酢大根」もなかなかいい。

酢大根の仕上げに、このあいだ竜一さんが絞っていた柚子(ゆず)のしぼり汁。あれをかけて食べると最高においしい!

ゆずの果実とゆず絞り器

至福が訪れます!

関連記事:木製のゆず絞り器で柚子をしぼる!

柚子の香りが付いた「酢大根」は、まるで冬至の柚子湯のようであります。

ちなみに2017年の冬至は、12月22日です。

この頃になると、南国高知といえど、だいぶ寒い。

温かい柚子湯に浸っておいて、酢大根を食べる。そんな冬至もいいじゃないですか。

わかりませんけど……。

とにかく大根畑は順調です。
大根ファンの皆様は、ひとまずご安心ください。

農業情報こちらから

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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