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【生姜のレシピ】生姜農家が提案する生姜の食べ方まとめ

生姜の芽

生姜の芽は食べられる!酢漬けにするレシピを専門農家が徹底解説

生姜の芽はどんな味?生姜の芽を甘酢漬けにして食べるレシピを生姜専門農家の竜一がご紹介。生姜を保存している最中に出てきた生姜の芽は、ぜひ食べてみてください。ビールやチューハイのアテに最高ですよ。

生姜の皮をスプーンでむく

生姜の皮をむかなくてもよい理由・皮のむき方を生姜農家が徹底解説

生姜の皮は食べられる!生姜の皮には薬効成分ジンゲロールが豊富に含まれているため、むしろ皮をむかずに食べたほうが生姜の効能を最大限に得られるのです。生姜の皮をむく場合に簡単キレイにむける方法も生姜専門農家が解説します。

ジンジャーシロップを密閉容器で保存する

ジンジャーシロップの作り方・レシピを生姜農家がご紹介

生姜の専門農家が、ジンジャーシロップ(生姜シロップ)の作り方、アレンジレシピ、ジンジャーシロップの飲み方や、ジンジャーシロップを活用した料理をご紹介。生姜料理を毎日作るのが難しかった人でも、飲める生姜ジンジャーシロップなら生姜生活が長続きするはずです。

乾燥生姜パウダー

簡単!蒸し生姜をオーブンレンジで作る方法・粉末の作り方を生姜農家が解説

蒸し生姜の作り方と、蒸し生姜を粉末(蒸し生姜パウダー)にする方法を生姜専門農家が徹底解説。ショウガオールとジンゲロールをたくさん含んだ蒸し生姜は、粉末にしておくと長期保存可能です。

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