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本手打ち讃岐うどんさかえ ぶっかけの章 後編/愉悦のアルデンテ

2011.04.19

前編はコチラっ・・・!
『本手打ち讃岐うどんさかえ ぶっかけの章 前編/鎮静の本手打ち』


注文して・・・暫し待つ・・・!

次から次へと、
引っ切り無しに入って来る、うどんを求める人々。

店の入口の戸が「ガラガラ」と引かれる度、
薄暗い店内に、明るい外光が射し込んで来る。

満席になりそうな寸前で、食べ終えた客が店を後にし、
また新たな客が入って来るという絶妙な循環を繰り返している。

やがて・・・。

「ヒタヒタヒタ」と、歩み寄って来た。

先程の・・・店員さんが・・・!
盆に・・・うどんを乗せて・・・!

「はぁい♪ぶっかけの大でぇ~す♪
ちく天ゎぁぁぁ~もう少しお待ちくだぁぁぁさい♪」

その時・・・竜一・・・!
歌うように話す店員さんに・・・!
完全なるまでに・・・!魅了され尽くしていた・・・!

「はいっ・・・!待ちますっ・・・!
2年でも3年でも・・・待ちますっ・・・!」

さてさてさてさて・・・!
お立会い・・・!

まだ来ぬちく天を・・・待ち・・・!
待ちながら食う・・・!

さかえ・・・!
ぶっかけ・・・大・・・!!

本手打讃岐うどんさかえ ぶっかけ(大)

うあぁぁぁ・・・!
相変わらずお綺麗で・・・!

漂い香らせる・・・小麦・・・!
麺・・・所々・・・中尾彬・・・!

あきら的・・・!
ネジネジ・・・!

マフラーっ・・・!

ブルンブルンしてやがるっ・・・!

そして・・・右隅に配された黒っぽい液体・・・!
それこそが・・・久し振りに見た・・・!
さかえ・・・!ぶっかけ出汁・・・!

<とりあえず・・・!
失礼があってはいけない・・・!>

「あぁっ・・・!先生・・・!
ご無沙汰しておりました・・・!」

そう・・・!
このぶっかけ出汁こそが先生・・・!

ティーチャーなのである・・・!

無論・・・それは・・・!
ネギ・・・天カスにおいても同じ・・・!

ネギは・・・ネギ先生・・・!
天カスは・・・カスでは無いっ・・・!

天カス大先生であるっ・・・!

そして・・・それら先生方を・・・!
うどんの上に配す・・・!

すると・・・!

本手打ち讃岐うどんさかえ ぶっかけ 先生方を配した図

あぁっ・・・!
あぁっ・・・!

悶絶っ・・・!

グランドキャニオンに匹敵する強プッシュ・・・!
空前絶後の絶景・・・!

本手打讃岐うどんさかえ ぶっかけ(大) 麺アップ

強靭・・・屈強・・・!
顎を押し返す強烈な弾力・・・!
反発力を纏った麺・・・!!

喉を押し広げながら下り・・・!
胃に落ちて行く快感・・・愉悦・・・!

圧倒的っ・・・!絶頂・・・!

病み付く・・・!
病み付く・・・竜一・・・!
ドンブリに敷かれた大量の白き麺を貪り食う・・・!

その時・・・!

「ちくてぇぇん♪お待たせしましたぁぁぁ♪」

歌うように現れたんだよっ・・・!
ちく天が・・・!!!!

本手打讃岐うどんさかえ ちく天

やはり、さかえのちく天は、
自分の好みよりは揚げ過ぎているように感じるけれど、
この荒々しさが、逆に"さかえらしさ"な気もするし・・・!

イイっ・・・!

かくして、生姜の定植前に、うどんを体内に取り込むことに成功した竜一。
おかげで、定植を無事に乗り切ることが出来たのであった・・・!

本手打ち讃岐うどん さかえ

◆ 本手打ち讃岐うどん さかえ
営業時間/11時~麺切れまで(閉まる目安は14時ぐらい)
定休日/木曜日
営業形態/一般店
駐車場/7台(お昼時は大抵満車)

(かま玉380円、かけ330円、しょうゆ330円、ぶっかけ380円、かまあげ380円、
【トッピング】→ちくわ天100円、えび天150円、肉200円、生卵50円、大は100円増)
うどんメニューは上記5種類のみ。ですが、トッピングを組み合わせることでいろいろ出来ます。
麺量は並でもかなり多めなので、注意!
『本手打ち讃岐うどんさかえ』の場所はココ!

次は何処のうどん屋さんに行こうかな。♪~(´ε` )

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竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

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