具だくさんのうどんといえば・・・
いまでこそ「冷やま肉おろし」「えび天肉ぶっかけ」みたいなメニューがあるが、少し前まで高知うどんにおける具だくさんうどんは・・・
五目・・・!
五目うどんだった・・・!
『うどん家ふう』
南国市北部にある『ふう』・・・!
<『ふう』は五目!五目は『ふう』!それくらい以前から五目うどんイメージの強いお店・・・!>
子連れに嬉しい小上がり・・・!
そこに腰をおろし・・・
見やるメニュー・・・!
五目うどんと、五目ぶっかけ!
両方いこう・・・!
まずは五目うどん・・・!
色鮮やかな具材・・・!
非常に細い小ネギが印象的・・・!
<相変わらず甘めの出汁!可憐な麺線・・・!>
次順!五目ぶっかけ大盛・・・!
かけ出汁に浸かった五目うどんと同じ具材の構成に、レモンが加わった仕様!
目を引いた肉っ・・・!
<旨そう・・・見るからに脂がのって・・・!>
キラキラしたうどんの世界・・・!
冷たい麺は、温かい麺よりも幾分締まって弾力が上がっている!
かけ出汁ほどは甘くない、ぶっかけ出汁・・・!
ああっ!ぶっかけられたい・・・!
むしろ俺がぶっかけられたい・・・!
途中からレモンを絞る・・・!
<一気にサッパリした味になった!風呂上がりみたいにサッパリした味に・・・!>
風呂代わりにも使える『ふう』・・・!
『ふう』に行った日は風呂に入らなくて良さそうだ!
(◆ 店舗情報の詳細は「高知うどんリスト」で!)