高知最大級のグルメ&地域情報ブログ

生姜農家の野望Online

四国の即席麺!徳島製粉「金ちゃんラーメン」

2016.08.16

関東では無名らしいが、四国では知らない人がいない!無論、高知県民も皆が知っている即席麺・・・!

徳島製粉・金ちゃんラーメン1

徳島製粉金ちゃんラーメン・・・!

カップ麺バージョンの製品もあるが、今回は昔ながらの袋麺・・・!

徳島製粉・金ちゃんラーメン2

<子供の頃から食べているが、久しぶりの金ちゃんラーメン!おそらく当時から仕様は大きく変わっていない・・・>

徳島製粉・金ちゃんラーメン21

メーカー推奨の水の分量は500ccとされている袋麺が多い中、金ちゃんラーメンは550cc・・・!

「ラーメンとあり合わせの野菜を加えて2~3分間煮立てて下さい」とあるが、今回はあえても入れない・・・!

楽しみたい!素材の味・・・!
金ちゃんラーメンそのものの味を・・・!

決して具を入れるのが面倒くさいわけではない・・・!
ごまかしのない・・・素の金ちゃんラーメンを目指して作る数分間・・・!

徳島製粉・金ちゃんラーメン22

<それにしても「2~3分」って、正確にはいったい何分茹でればいいんだ・・・>

常日頃、秒単位できっちり計る3分間!だからこそ戸惑う「2~3分」の表示・・・! 
迷いながらも、結局3分茹でる・・・!

<金ちゃんラーメンは、麺が元々自分の好みよりは硬めに仕上がる傾向!ここは長めに・・・長期的に泳がそう・・・!>

徳島製粉・金ちゃんラーメン3

このとき早朝 !窓から差し込む朝日に漂う湯気!具はデフォで入っている乾燥ネギのみ・・・!

徳島製粉・金ちゃんラーメン4

生麺っぽさはなど微塵もない!インスタントラーメンらしい、くたびれた麺が褐色の海にただ浮かんでいる・・・!

<あえてこういうジャンク感の高い即席麺が食べたくなることがある!"生麺っぽさ"が流行の時代においても、もっとも売れているカップラーメンは毎年ぶっちぎりで「カップヌードル」!生麺っぽいのもいいけれど、やっぱりジャンク!ジャンクがいい・・・!>

ジャンクでこそインスタントラーメン・・・!

炸裂する!素の金ちゃんラーメン!素材の味・・・!

徳島製粉・金ちゃんラーメン5

どう猛にぶつかってくる!裸の金ちゃん・・・!

<独特のコシのある麺!醤油味のスープに感じる!鳴門海峡・・・!>
時折スープの中に発生する渦潮に飲まれないように、気をつけながら食べおおす・・・!

<今日は一段と風も強い!油断すると飛ばされそうだ・・・!>

(P.S. 当方では次回より防風ネットや消波装置の設置も検討しています)

facebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。コメントもお寄せいただけます

Facebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます
コメントもお寄せいただけます

Twitter で

Instagramでフォローする

コラボキャンペーン実施中!

高知 いの町の焼鳥店 鳥印(ちょういん) の持ち帰り焼鳥

【特典有】「鳥印」ちょういん(高知/いの町)持ち帰り焼き鳥のおすすめ店

【ブログ特典あり】高知・いの町の持ち帰り焼鳥店、鳥印(ちょういん)のメニューと焼鳥を食べた感想、営業時間などをご紹介。2018年12月にオープンした、おいしい焼鳥が食べられる穴場店です。

高知市上町の眼鏡店ミナミメガネの外観

【割引あり】高知で度付きサングラス&メガネ買うならミナミメガネ

サングラスの度付き加工が可能な、高知市上町の眼鏡屋さん「ミナミメガネ」を地元民がご紹介。当ブログをご覧のかただけに特典が付く、スペシャルキャンペーンも2019年8月31日まで開催中!ぜひこの機会にメガネやサングラスをお得に入手してください

高知市晩酌家つるじろカウンターのおばんざい

【高知】おすすめ居酒屋「晩酌家つるじろ」おいしい魚とおばんざい!

晩酌家つるじろ 2018年5月28日にオープンした高知市の居酒屋「晩酌家つるじろ」。 関連記事 晩酌家「つるじろ」おいしい居酒屋さんが高知市にオープン【特典有】 仕事帰りに気軽に立ち寄れる。 おばんざいを中心としたおいしい料理が食べられる。 完全個室がある。 そんな居酒屋さん。 晩酌家つるじろは、完全個室の座敷あり! 晩酌家つるじろの個室 噂の完全個室は、店内奥にある。 普段は上記画像に見られる4人がけのテーブルが2卓ある状態ですが、宴会時はテーブルをつなげることで、10名程度お入りいただけます。 個室に ...

竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

■お問い合わせ【メールフォーム
■宣伝・タイアップ募集中【詳細こちらから
▼ 各種SNSで最新情報をお届け!フォローお気軽に

-即席麺

Copyright© 生姜農家の野望Online , 2019 All Rights Reserved.