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生姜農家の野望Online

長平社中 手打ちそば「乃なか」香南市・香我美町に移転した蕎麦屋さん

2017.09.22

車を降りると、潮の香りがした。
「手打そば」と書かれたのぼりが店先で風に揺れている。

高知・香南市香我美町。国道55号線沿いにある菓子店『武市神栄堂』より一本裏手の路地に、手打ち蕎麦の店『乃なか(のなか)』は佇んでいた。

以前、高知市愛宕山で営業されていたお店である。

「移転」といっても、高知市愛宕山のお店は2012年末頃に閉められた模様で、香南市で再オープンするまでに4年ほどの月日が流れている。

高知市で営業していた当時から、ファンの多かった『乃なか』。復活を喜ばれているかたも多いのではないだろうか。

人口比で日本一蕎麦屋さんの少ない都道府県、高知県。

『乃なか』さんの香南市での再オープンは、高知・中東部の蕎麦好きにとっても朗報といえる。

乃なかはセルフシステム、食券制

『乃なか』は食券制、さらにセルフサービスとなっている。おおまかな流れは以下の通り。

  1. 券売機にて、食券を購入する。
  2. カウンターの向こう側にいる大将には、自動的に注文が伝わっているため、食券を渡す必要はない。
  3. 注文した蕎麦ができあがったら、大将が呼んでくれるので、カウンターへ取りに行く。
  4. 席で食べる。
  5. 食器返却。
  6. 退店

大将が一人で営業されているとのことで、そのようになっているようだが、食券制はコミュ障にありがたいシステムである。

乃なかの店内。

民家を一部改装して店舗にされているようで、カウンター席やテーブル席がある部屋とは別に、座敷がある。

座敷は、本当に民家の座敷!
「日本家屋の雰囲気が、なんだか落ち着く……」

乃なかのメニュー。

いろいろある!

温かい蕎麦!冷たい蕎麦!カレー南蛮もある……!

丼ものもある!

お酒もあるよ!

かけそば & 親子丼(小)

まずは「かけそば」「親子丼」。ネギは別盛にされている。

「外食で蕎麦を食べるの、久しぶりだなぁ……」

湯気に乗って蕎麦つゆから、芳醇な香りが漂ってくる!

「当たり前だけど、うどんの出汁とはまた違う……!」

こんにちは!蕎麦ですよ!

蕎麦が、全身で、
「私は蕎麦です!」と言ってんだ!

脇に鎮座する!
蕎麦屋の親子丼!

"蕎麦屋の親子丼"と聞くだけで、おいしそうだが……」

本当にうまい!

「すごく出汁が効いている……!」

和風の出汁……!
和の出汁が、嗅覚に……

"和"っとくる……!

「蕎麦を食べるのも久しぶりだけれど、こんなおいしい親子丼も久しぶりに食べた気がする……

ここで、またひとつ伝説が証明された。

「蕎麦屋の親子丼はうまい。これは本当……!」

蕎麦は細め。
「ガシガシ噛まなくても飲める感じ!」

これは……
お年寄りにも安心して薦められる……!

「うどんだと、かたすぎて…十中八九入れ歯が外れる。そういう雰囲気のものがたまにあるけれど、乃なかの蕎麦なら心配ない……

おもむきあるお部屋を眺めながら食べる、蕎麦。

素敵じゃありませんか!

つけ鴨せいろ

メニューに「乃なかお薦めの逸品」と書かれた、つけ蕎麦「つけ鴨せいろ」。

これもネギは別盛。

▲ 冷たい蕎麦が、涼しげに横たわっている。

温かい合鴨の……
濃厚なダシ汁でいただく!

いただくと……!

あああっ……!

喉越し爽快……!!

「だし汁が本当に濃厚だ!焦げ目を付けるように焼かれた白ネギがまたおいしい……」

鴨とネギ……!

いにしえより伝わる……
名コンビが力が存分に発揮っ……!!

ありがとう鴨!
ありがとうネギ!

そうやって両者にお礼を言いたくなる!

いただけることに感謝したい!

そして……

蕎麦と一緒に食べて言おう……!

渾身の洒落!

鴨よ!カモーん!

「そう言っといたら、大体楽しいんだよ!」

鴨!ネギ!蕎麦……!
みんなが仲よしっ……!

「細いからこそ、蕎麦の喉越しがいいなぁ。これが乃なかさんの蕎麦なのだなぁ……」

帰り際、優しく微笑んでくれる大将。
笑顔に人柄がにじみ出ているように思う。

「蕎麦もさることながら、大将が……」

素敵だ……!

「また来ます……!」

「手打そば」と書かれたのぼりが店先で風に揺れている。蕎麦を食べに"そば"においでよと揺れている。

乃なかの所在地、営業時間、定休日、駐車場。

所在地/高知県香南市香我美町岸本(地図

【営業時間】
[平日・祝祭日]11:00~15:00(以降は予約制で営業)
[土曜・日曜]11:00~15:00、17:00~21:00(L.O.20:00)

定休日/月曜日、第2日曜日
駐車場/有(上記画像をご参考に。クリックすると拡大表示します)
一人行きやすさ/○ カウンター席あり
子連れ行きやすさ/◎ 座敷あり

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竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

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