初めて行くお店では、
お店の実力を知るために、まずは「かけ」
・・・そんなことをまったくしない私。
＜美味しく食べれたらいいんだよぉー！＞
しかし、海岸に程近い高知市長浜にある「浜心うどん」へ初めて行った際、
初手から「チーズ玉子かけ」うどんを注文してしまったことについては、
「攻めすぎた・・・！」という自責の念があった。
＜あれはあれで・・・良かったんだけど・・・！
全体的に・・・チーズ・・・とにかくチーズだった・・・！＞
そこで今回、15ヶ月ぶりに、
改めて「浜心うどん」へ出向き、
もっとシンプルな対局を行おうと考えたわけである。
俺は知らない・・・知っていないんだ・・・！
チーズ玉子かけの沼に絡め取られて・・・！
浜心うどん・・・本来の姿を・・・何も知らないんだ・・・！
（※ 店舗画像は、恒例の使い回しです！）
『さぬき自家製麺 浜心うどん』
「浜心うどん」には、12時台に到着した。
案の定、店内は人、人、人で溢れかえっていたので、
駐車場に停めた車の中で呪文を唱える練習をしながら、
15分ほど時間をずらして、空いてきたころを見計らって入店。
一口に、"シンプルなうどん"と言っても色々あるが、
気分的には、「かけ」か「しょうゆ」・・・その二択。
＜かけもいいけど・・・！
うーん・・・最近・・・醤油うどん・・・
食べてないから・・・醤油・・・醤油にしよう・・・！＞
どどのつまり、シンプルな対局を・・・とか言いながら、
出汁を味わおう！なんていう気、まったく無し！
食べたいものを食べる！という結論に落ち着いた。
＜美味しく食べれたらいいんだよぉー！＞
私はカウンターで注文して、
何気なく「ちく天」をトングで挟んでいた。
すると、大きな唐揚げが攻撃してきた。
＜この大きさで・・・50円・・・！
すでにちく天を取ってんだ・・・トッピングの2個取り・・・！
ご法度だろっ・・・！そんな贅沢っ・・・！＞
だが、唐揚げの攻撃に、人は無力。
『しょうゆうどん（大） ＆ ちく天、からあげ』
このカラアゲ様に・・・！
勝てるわけがないっ・・・！
＜歓喜・・・湧き上がる大歓声・・・！
大きい・・・大きいのが・・・イイッ・・・！＞
はいっ！うどん！
＜ふぉーん・・・表面・・・滑らか・・・！
食感ムッチムチ・・・バヨンバヨン跳ね返すっ・・・！＞
醤油の量を調節しながら、
麺を食べながら、ちく天を食べおおす。
＜うおぉぉっ・・・！
ちく天に・・・まだ温もりがあるっ・・・！
ふんわりサクサク・・・幸せの温もりだっ・・・！＞
温かいちく天は・・・！
冷たい麺との温度の対比を生んで、強さを増すっ・・・！
うどん。
ちく天。
攻撃的から揚げ。
それらが奏でる三重奏を、
私は「ほへぇー」と唸りながら聴き入った。
◆ さぬき自家製麺 浜心うどん
（高知県高知市長浜5640）
営業時間／平日・祝日・11時～16時
土日のみ・11時～20時
定休日／無
営業形態／セルフ
駐車場／有（広い）
『浜心うどん』の場所はココっ・・・！
