うどんの庄 真田（行ってきた報告編）

あぁっ・・・！それにしても饂飩が欲しいっ・・・！ 『本手打ち 讃岐うどん さかえ』 俺はまた行ってしまった・・・！もう何度くぐったとも知れぬ暖簾を・・・またくぐってしまった・・・！ 見慣れた店の人たちが忙しそうに働く店内・・・！開店後数分でほぼ満席という相変わらずの光景・・・！ 「来いっ・・・！来いっ・・・！俺のド本命っ・・・！!」 『かま玉（大）』 ド本命は、5分としない内に来た。 ＜ふぉっ・・・！ぐっ・・・！ぐっ・・・！いつ見ても素敵・・・！理想的な卵の固まり具合・・・！＞ 模範的・・・絶対的・・・！ ...

飲み始めたら止まらないのが酒ならば、食べ始めたら止まらないのが肉うどん。 ありがたい！お肉！ありがたいっ！ 『ちっ子亭』で肉うどんを食べて以来、私の中でナニカが覚醒した。 ＜食べたい…肉うどんが毎日食べたい…！＞ 止められない、肉への欲求。身体が、細胞が、肉を欲していた。 『手打ちうどん 吉川』 肉といえば、やはりここだ。牛、豚、鳥、3種の肉を操ることから、ムシキングならぬ「ニクキング」と、私が勝手に呼んでいる店だ。 『肉うどん（特大）』 麺が軽いことを知っているので、無条件に特大3玉。 取り放題のネギで ...

11月だというのに、春のようなポカポカ陽気の日々が続き、汗を掻きながら掘った生姜の収穫。雨が降る日が多く、雨上がりの土がまとわり付いた生姜はとても重く、腰が痛かった。痛過ぎて、腰に触っても触っている感覚が無くなるほどで、下半身が外れるんじゃないかと思った。 だが、私の気合は違った。燃える闘魂で猛烈に生姜を掘りまくった。 すべてはこの為。 ＜写真は生醤油（温）大盛り＞ 待たせたね、やまいち！ 元々あったシコシコとした食感に、滑らかさが加わって大きくレベルアップした香美市の『やまいち』が、最近の私の一番のお気 ...

『エピソード1を読む』　『エピソード2を読む』 半分ほど食べ進んだ・・・！その時・・・竜一は陶酔し切っていた・・・！ まるしん・・・！ひやかけが織り成す世界観の中に・・・！ 「ちゃぷちゃぷ・・・！プカプカ・・・！」 ドンブリを満たす・・・出汁・・・！出汁の大海原・・・！そこに浮かぶ白い麺・・・！ すくっては食べ・・・！食べてはすくい・・・！食べる悦び・・・！食べられる悦び・・・！快楽・・・愉楽・・・悦楽の果てに・・・登り詰める絶頂・・・！ だが・・・！その時・・・竜一に異変・・・！ ＜あかーん・・・！なん ...

ある日の昼下がり。竜一の脳内では葛藤が繰り広げられていた。 かきあげが食べたい。デッカイかきあげが乗ったうどんが！ だが、デカイかきあげは見た目の迫力とは裏腹に、食べると胃がもたれる。もたれるから食べたくない。だけど、食べたい！ どうすればいい・・・。どうすればっ・・・！！ その時聞こえた、マスター・ウドンの声。 行くのだ、まるしんへ。そして食べて来るがいい。かきあげぶっかけを。 ドンブリと共にあらんことを。 そうか！そうなんだ！もたれてもいい！もたれてもいいんだ！！俺は、かきあげが食べたいんどぅあ！！ ...

『エピソード2を読む』　『エピソード3を読む』 「よう麺のことを書いちゅうけんど、 他のもんは食べにいかんかえ・・・？」 ブログを読んで下さっている方にお会いすると、よくそう聞かれる。 決まって、私は答える。 「どうせ外食するがやったら、 家では食べれんもんを食べたいがですよね・・・！」 「え・・・!? うどんは家でも食べれるやん・・・！」 「いや・・・でも・・・！ ま・・・まぁ・・・！」 などと言いながら適当に笑って誤魔化して、 よくある質問に対する、私の"よくある答え"は終了するのだけれど、 この時、 ...

『エピソード1を読む』　『エピソード2を読む』 歩み寄って来た店主は、 底の深いドンブリが鎮座する盆を、 座っている私の前に置いた。 『肉ぶっかけ（大盛）』 ＜フフッ・・・！ ずっとキミを待っていたよ・・・！＞ 20分前からね・・・！ "竜一・・・この局面・・・！ いつもの特盛を回避・・・！ あえての大盛勝負・・・！" ＜俺は別に特盛専用機じゃねぇ・・・！ 大盛でいい・・・そんな日もあるのさ・・・！＞ それに今回は・・・肉・・・！ 肉は高級・・・！ これは常識っ・・・！ ＜肉ぶっかけ・・・！ デフォで68 ...

はや、桜も散る勢いの高知。花より団子。桜よりうどん。な竜一。 『まるしん』に行こうかと思ったら、まるしん満席。土曜日とはいえ、午後2時になっても、満席。 最近のまるしん、繁盛してるな～。と思いながら、引き返す。（←待てない男 結局向かった先は、いつもの 『やまいち』 入店。 お客さん。なんか知らんけど、女性率高い。 やまいち、モテている。やっぱり、"イケ麺"だからか。 ようやく世間が、イケ麺やまいちに気付き始めたんだな～と、よく分からない感慨に耽りながら頼んだのは、『生しょうゆ（特盛り3玉）』 やまいちで ...

『番外編を読む』　『西編を読む』 毎年、何店かのうどん屋さんがオープンする中で、逆に閉店してしまうお店もあるものの・・・。 それでもうどん屋さんの数自体は確実に増えてきているように思う、高知県。 しかし、「手打ちうどん」という看板を掲げていても、実際に粉を練って麺を切る工程まで、すべてを手作業でされているうどん屋さんは、少ないのではないか。 ＜一体！高知のうどん屋さんの何％ぐらいが、"ガチ"の手打ちうどん屋さんなんだろう・・・！＞ たまには・・・！本物の手打ちうどんというのを、食べてみたいな・・・！ 普段 ...

「手打ちうどん まるしん」 「肉しょうゆ（大盛）」 ◆ 手打ちうどん まるしん（高知県香美市土佐山田町楠目339）営業時間／11時～18時定休日／月曜日営業形態／一般店駐車場／8台天ぷらうどん700円、冷山肉しょうゆ750円、肉ぶっかけ680円、ひやかけ380円、かきあげぶっかけ500円、スペシャルぶっかけ650円、しょうゆ380円、温玉ぶっかけ480円、揚げ餅100円、中盛50円増、大盛100円増、特盛200円増など）『手打ちうどんまるしん』の場所はココっ・・・！ シェアするツイートするTwitter ...

今日は俺が語らなくていい…！ うどんが語ってくれる…!! ＜田吾作に行きたい……！もう田吾作に行きたすぎて…足が若干…田吾作みたいになってきてるからね…！＞ そんなわけで香南市野市町の老舗『手打ちうどん・田吾作』にブーンと参上。 定期的に来る………！「肉うどん食べたい症候群」…！ そ・こ・で・！ 注文……！肉うどォォォン……!! ドォォォォンと…！2玉やりおおすっ…!! あら！卵っ………！ありがたいっ………!! ＜田吾作には何度も……それこそ生まれる前から来ているが…肉うどんを頼んだのは初めてだ…！＞ そ ...