農業と高知グルメの情報サイト

うどんの庄 真田(行ってきた報告編)

投稿日:2014.06.02 更新日:

うどん新店……!
野市の『真田』に行って……!

た!

(今日も総理大臣並みに忙しいので、
詳細は明日以降にレポートします!笑)

竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。プロフィール詳細 | お問い合わせ

香美/香南市のうどん・そば屋さん

香美/香南うどん・そば

手打うどん 吉川 冷かけ

8月・・・!朝から蒸し暑くて・・・!畑で生姜が煮えてしまいそうな日だった・・・。 ボクは強烈に射す夏の太陽から逃れるようにして・・・暖簾をくぐったんだ・・・。 『手打うどん 吉川』 「武蔵野風肉汁うどん」、「肉ぶっかけ」、「ピリ辛鳥ぶっかけうどん」で、『吉川・肉の3冠』を華々しく達成。 さらに「武蔵野風肉汁うどん(ぶっかけスタイル)」にて、ついに『4冠・肉王』の称号を手にした私は、この夏の局面で声高々に言い放った。 「もう肉は、いらんっ・・・!」 それは事実上の「脱・肉宣言」だった。 <ダメなんだよ・・・ ...

香美/香南うどん・そば

【高知】香南市野市町の手打ちうどん「田吾作」で、しっぽりうどん

ああっ!しっぽり・・・! 香川・讃岐の郷土料理に「しっぽくうどん」というものがある。 「しっぽくうどん」とは、おもに秋~冬の時期に食べられる、野菜をたくさん入れて煮込んだ汁を、麺の上にかけたうどんのこと。 「しっぽくうどん」と似たうどんで、高知の香南市野市町(のいち)で食べられるうどん、「しっぽ"り"うどん」がある。 ちなみに「しっぽりうどん」はメニュー名ではなく、「しっぽり食べられるうどん」の意味で野市町では古くから食べられている(なわけない)。 香南市野市町の老舗「手打ちうどん田吾作」 外観から漂うノ ...

香美/香南うどん・そば

手打ちうどん まるしん 肉しょうゆ

「手打ちうどん まるしん」 「肉しょうゆ(大盛)」 ◆ 手打ちうどん まるしん(高知県香美市土佐山田町楠目339)営業時間/11時~18時定休日/月曜日営業形態/一般店駐車場/8台天ぷらうどん700円、冷山肉しょうゆ750円、肉ぶっかけ680円、ひやかけ380円、かきあげぶっかけ500円、スペシャルぶっかけ650円、しょうゆ380円、温玉ぶっかけ480円、揚げ餅100円、中盛50円増、大盛100円増、特盛200円増など)『手打ちうどんまるしん』の場所はココっ・・・!

香美/香南うどん・そば

さかえ かま玉 ~Fさん襲来編~

大抵、うどんの麺の食感は、温かいうどんで柔らかく、冷たいうどんで、硬い。大抵、『かけ』とか『釜揚げ』『釜玉』では柔らかく、『醤油』や『ぶっかけ』では、硬い食感である。 だから、例えば『釜玉』を食べたい場合、硬い食感は諦めなければならないのだけど、その店の豪麺は、釜玉にしても衰えない。 東の豪麺屋。 しゃ~~~きゃ~~~うぇ~~~~~!!(PRIDEの入場コール風にお読みください) もはや、店名すらテキトーに書き始めました。テキトー、ダメ、ゼッタイ。 はい。土佐山田町にある『さかえ』の『かま玉』で-す。 「 ...

香美/香南うどん・そば

手打ちうどん 吉川 肉うどん(特大)

飲み始めたら止まらないのが酒ならば、食べ始めたら止まらないのが肉うどん。 ありがたい!お肉!ありがたいっ! 『ちっ子亭』で肉うどんを食べて以来、私の中でナニカが覚醒した。 <食べたい…肉うどんが毎日食べたい…!> 止められない、肉への欲求。身体が、細胞が、肉を欲していた。 『手打ちうどん 吉川』 肉といえば、やはりここだ。牛、豚、鳥、3種の肉を操ることから、ムシキングならぬ「ニクキング」と、私が勝手に呼んでいる店だ。 『肉うどん(特大)』 麺が軽いことを知っているので、無条件に特大3玉。 取り放題のネギで ...

香美/香南うどん・そば

手打ちうどん まるしん  しょうゆうどんに見る極み

私の誇大妄想により、『土佐山田うどんトライアングル』の一角に、勝手に指定されて久しい『まるしん』 最近の『まるしん』は流行っている。 いつ行っても満員御礼。 駐車場には車が溢れ、店内には人が溢れ、毎日が大相撲初場所初日。 しかし、私は待てない高知県人。 東京ディズニーランドでは、待てないことを理由に『カリブの海賊』しか乗らなかったし、当然、うどん屋の前で席が空くのを待つなんて、絶対に出来ない。 食べたいのに食べられない。このジレンマは、私の脳内のうどん中枢を、大いに刺激するのでありました。 そんなある日、 ...

香美/香南うどん・そば

今こそ、やまいち!~温玉醤油~

夕方三時半ぐらいに『やまいち』に入ると、大将が申し訳なさそうな顔で、 「この時間は麺の茹で置きしてないんで、少し時間がかかると思いますがよろしいですか?」 と尋ねてきた。 茹で立てが食べられて、むしろ、ラッキーなんですが! 『やまいち』の大将は、近年、はぐれメタルを倒しまくったようで、格段にレベルアップされております。 前に食べて、「それほどでもないかな?」と思った方にも、今一度、『やまいち』のうどんを食べてみて欲しいなと思うのであります。 ◆やまいち営業時間 11時~19時(麺が無くなり次第終了)定休日 ...

香美/香南うどん・そば

【香南市】野市町のうどん「田吾作」で食べる、うどん屋のラーメン

 

香美/香南うどん・そば

さかえ かまあげうどん & しょうゆうどん

優柔不断な私。この日も、迷いに迷う。 市内に一店、最近行ってなくて行ってみたいうどん屋さんがあるんだけど・・・。でも市内まで行くのはメンドクサイな~。けど行かないと食べられないんだよね~。(´-ω-`)ゞウーン・・・ 結局は、元来抱えた出不精の気質が仇となり、土佐山田うどんトライアングルの一角、『さかえ』へ。 さかえに行くとなったら、二択。 開店勝負を掛けるか。客が少なくなる13時台を狙うか。 駐車場には数えるほどの車しか停められない。だが、さかえ。言わずもがなの、人気店。 駐車場争奪戦は熾烈を極め、それ ...

香美/香南うどん・そば

本手打ち讃岐うどん さかえ 綺麗なぶっかけ

『本手打ち讃岐うどん さかえ』 『ぶっかけ・冷(大)』 圧倒的!美貌!麺!ピッカピカッ! ◆ 本手打ち讃岐うどん さかえ(高知県香美市土佐山田町北組西466-1)営業時間/11時~麺切れまで(閉まる目安は14時ぐらい)定休日/月曜日、木曜日営業形態/一般店駐車場/有(店舗前と、向かって左隣の空き地もOK)(かま玉380円、かけ330円、しょうゆ330円、ぶっかけ380円、かまあげ380円、【トッピング】→ちくわ天100円、えび天150円、肉200円、生卵50円、大は100円増)うどんメニューは上記5種類の ...

香美/香南うどん・そば

最強のエビ天 ~田吾作うどん 天ぷらうどん~

パソコンのフォルダを整理していたら、うどんの画像があったので上げておきます。 一人でも多くの人を、うどん中毒にするためにね☆ (←なんだそりゃ 香南市野市町の『田吾作うどん』の『天ぷらうどん』です。 とりあえず、ドンブリからエビがハミ出ているのがデフォ。 「おい!エビ!ドンブリに入れ!」 エビ 「だが、断る!」 と、エビが言い放ったことは言うまでもありません。 麺は平たい感じの麺で柔らかめ。今風の豪麺系ではなく、昔ながらの優しい食感のうどんといった感じです。出汁もそんなに濃くなくて胃に優しそうな味わい。 ...

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2 高知市 帯屋コッペのコッペパン 大エビフライコッペ

【帯屋コッペ】くまのPAN屋のコッペパン専門店が高知市にオープン

高知市帯屋町にオープンした高知初のコッペパン専門店「くまのパン屋. 帯屋コッペ」のメニューとコッペパンをご紹介。持ち帰り(テイクアウト)可能。2階にイートインスペースがあります。所在地/高知県高知市帯屋町2-1-28 営業時間/8:00〜18:30 定休日/月曜日

3 assiette(アシェット)の外観

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高知県南国市、JA高知病院西側にプレオープン中の洋食屋「assiette(アシェット)」をご紹介。メニューと営業時間、定休日、料理を食べた感想。

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畑の食堂Copan(コパン)高知/南国市・ながおか温泉の隣にオープン

高知県南国市にある「ながおか温泉」。 その隣に、地元の野菜を活かした料理が食べられるお店「畑の食堂Copan(コパン)」がオープン! 野菜をたくさん食べたい! 栄養がほしい! ビタミンがほしい! 大地の恵みを我にっ……!! そんなかたに打って付けのお店となっています。 竜一あけぼの街道沿いにある、産直所「なの市」と同じ敷地内で、以前「なのカフェ」が営業されていた跡地です。 駐車場は、ながおか温泉側につき注意! 産直所「なの市」 「畑の食堂Copan」の出入口は産直所「なの市」側を向いているが、 駐車場は「 ...

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