【高知】「ところてん」の食べ方。カツオ出汁で食べるのが高知流。

2016.05.02

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【高知】「ところてん」の食べ方。カツオ出汁で食べるのが高知流。

2016.05.02

にわかに暖かくなってきたこの季節・・・!
冷たく冷えた「ところてん」が・・・!

気持ちいいっ・・・!

土佐の鰹だし・ところてん1

近所のスーパーで買って来た・・・
室戸海洋深層水使用の高級ところてん・・・!

地域によって・・・
黒蜜だったり三杯酢だったり・・・
多様な食べ方があるようだが・・・

土佐の鰹だし・ところてん2

カツオ出汁で食べるのが高知方式・・・!

<基本的にスーパーでもカツオ出汁バージョンのところてんしか売られていない・・・>

が・・・!

<ググれば他県のところてんは・・・コンニャクが入っているみたいな袋で売られている・・・!>

ソーメンが入っているみたいな容器・・・それで売られている姿しか見たことがなかった高知県民・・・驚愕っ・・・!

ケンミンショーならば・・・
総立ちの次元・・・!

土佐の鰹だし・ところてん3

ああっ・・・!
頭から浴びたいっ・・・!

このところてんを・・・!
頭から・・・!

バシャーっと・・・!
かけられたいっ・・・!

土佐の鰹だし・ところてん4

<残った出汁をごはんにかけると・・・出汁茶漬け風になって俺は好きだが・・・万人ウケするかは微妙・・・>

 

竜一

高知で生姜農家を経営 / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知の飲食店を約20年でのべ2,000件以上食べ歩き / 大好きなお店を知ってほしくて書いています。

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