高知の飲食店情報を中心に、様々なグルメの情報をドキュメンタリー風味でお届けしています。お店探しにお役立ていただけるのはもちろん「読みもの」として眠れない夜にお供します

行列のできるラーメン店!高知・帯屋町の製麺処「蔵木」で坦々つけ麺

投稿日:2016.08.21 更新日:

休日の昼間!『ひろめ市場』で散々食べて飲んだ帰り・・・!
<ああっ!シメにラーメンが食べたい・・・!>

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺7

時はまだ夕刻・・・!
<蔵木でクラクラしてから帰ろう・・・!>

製麺処 蔵木(高知市帯屋町)

製麺処 蔵木・・・!

いつも行列ができている蔵木だが、まだ夕食にも早い中途半端な時間とあって空席あり!それでも空いていたのはテーブル席1卓だけ・・・!

製麺処蔵木・高知市・メニュー12

腰を下ろした直後!壁の張り紙に・・・
『台湾まぜそば』発見・・・!

<去年辺りから中心市街地のラーメン屋で流行ってんな、これ・・・!>

食べてみたい気もする・・・!
<食べてみたい気もするが見るからにスパイシー!刺激的な雰囲気!体内にアルコールが駆け巡る現状で食べるには若干キツいものがある・・・>

製麺処蔵木・高知市・メニュー11

<普通でいこう!普通で・・・!>
通常のメニューを見やる!そのとき・・・!

<坦々つけ麺ってのがある!これにしよう・・・!>
冷静に考えれば坦々つけ麺も十分にスパイシー!だがほろ酔いの竜一!気付かない・・・!

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺3

初手は『蔵木の中華そば(しょうゆ)』

つけ麺がメインである蔵木のシンプルな醤油ラーメン・・・!

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺4

<ノレソレかドロメ(生しらす)か!そんな高めの透明度・・・!>

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺5

コシのあるストレート麺に絡む醤油スープ・・・!
<優しい!積極的に押してくるつけ麺と対照的に、同じ蔵木のものでもまったく違った表情!付き合えば付き合うほど、ジンワリと優しさが染み出てくる!まるで俺みたいだ・・・!>

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺6

直後にやってくる!坦々・・・!

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺7

坦々つけ麺・・・!

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺8

色合い的には真っ赤というほどではなく、どちらかと言えば褐色・・・!

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺9

その魅惑の溜まりに"製麺処"の美しい麺を浸けて食べる・・・!
<結構くる!ピリッと辛い!しかしただ辛いだけじゃなくて、美味しい!>

辛さと旨味が太麺に絡んで調和する・・・!
<酔いも吹き飛ぶ、カプサイシン・・・!>

製麺処蔵木・高知市・坦々つけ麺10

つけ麺はシメに「ごはん割り」あるいは「スープ割り」が可能な蔵木・・・!
<スープ割りにしたいが「す、スープ割りで…」なんて勇気を持って言えた試しがない!いや言えるわけがない・・・!>

コミュ障は人生の9割を損する・・・!

「今日も言えなかったな、スープ割りって・・・」
トボトボ帰る・・・!

◆ 製麺処 蔵木
(高知県高知市帯屋町1-10-12 )
営業時間/11:30~16:00、17:30~24:00(土曜日のみ深夜2時まで)
定休日/無
駐車場/無
一人行きやすさ/○ カウンター席有るが人が多すぎて自分は…
子連れ行きやすさ/△ カウンターとテーブル席のみでどうか…

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。プロフィール詳細 | お問い合わせ

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