![ラーメン食堂黒まる外観](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/b67c29861ae48022d0c3f53e7668ae73.jpg)
ラーメン食堂 黒まる(高知・南国市)
高知県南国市の南国市役所すぐ西側にある、おいしいラーメン屋さん「ラーメン食堂 黒まる」。
当ブログ「生姜農家の野望Online」でも、2018年7月時点で9記事(この記事で10記事目!)にわたってレポートしている、竜一お気に入りのラーメン屋さんでもある。
ラーメン食堂黒まるの記事一覧
![ラーメン食堂黒まる店内の座敷](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/3d130395e9891657057ae7b17c5a78c2.jpg)
黒まるは子連れにありがたい座敷完備!
座敷も完備されていて、子連れで気軽に来られる「ラーメン食堂 黒まる」。
そこに………。
新メニューが追加されていた!
ラーメン食堂 黒まるの新メニュー!味噌カツラーメン、とんこつ!牛玉!
白!黒!
2種類のとんこつ!
さらに牛玉!
味噌カツラーメン!
2013年末のオープン当初より徐々に増えていた「黒まる」のメニュー。
- 白とんこつ
- 黒とんこつ
- 牛玉
- 味噌カツ
4つのラーメンが追加されたことで、
盤石の体制となっている!
高知のご当地ラーメン「味噌カツラーメン」は、これまで「黒まる」においては"日替わりランチ"で、まれに食べられる幻のメニューだった。
それがレギュラーメニューに昇格!
これは嬉しい……。
感涙しかないっ……!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/08/523b1c28624c578868a0c2fd91f3fdc3-1-e1566369406608.jpg)
定食メニューも充実している「ラーメン食堂 黒まる」。
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/d02f9c3374aeef959a965633e17054f7.png)
なんてかたでも大丈夫!
ごはんとお汁とおかず!
日本の一汁一菜!
おいしいお料理がここにある!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/647174371dd9d87206d6245e3d9075d7.png)
「黒まる」の定食に付くおかずは、定食屋さんのそれに勝るとも劣らないハイレベル。
本記事では、黒まるの新メニュー4種類の中から、以下の3種類をご紹介します。
- 味噌カツ
- 白とんこつ
- 牛玉
味噌カツラーメン
![ラーメン食堂黒まる 味噌カツラーメン](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/88d9865c93defb34990e530e49bebb48.jpg)
味噌カツラーメン
初手は……!
味噌カツラーメン!
これまで「日替わりランチ」のみで、まれに提供されていて幻のメニューだった一品!
デカい、カツ。
元々おかずのおいしさに定評のある「黒まる」。
ラーメンがうまい!
トンカツがうまいっ!
芳醇な香り漂う、味噌スープに浸かるカツ!
これを食べるともう……!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/d02f9c3374aeef959a965633e17054f7.png)
特筆すべきは、麺の仕様。
「黒まる」ではそれぞれのラーメンに合わせて様々な麺が使われている。
味噌カツラーメンで使われているのは太めのちぢれ麺だが、後述する2種類のラーメンでは、また違う麺が使用されているのだ。
白とんこつラーメン(数量限定)
![ラーメン食堂黒まる 白豚骨ラーメン半チャーハンセット](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/effd8bbacfe3491c08343371fda3a42c.jpg)
白とんこつラーメン&半チャーハンセット
次順、白とんこつラーメン。
こちらは毎日、数量限定となっている。
白濁色のスープが展開する、新たなる黒まるの世界!
どんな味だろうと興味深かったが……。
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/08/523b1c28624c578868a0c2fd91f3fdc3-1-e1566369406608.jpg)
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/d02f9c3374aeef959a965633e17054f7.png)
豚骨は極細麺!
極細麺が使用される「白とんこつ」「黒とんこつ」は大盛不能で、替玉のみ可能。
ラーメン食堂 黒まるはチャーハンもおいしい!
![ラーメン食堂黒まる 半チャーハン](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/115d9fd95f3233c7ebe56b3409c2390b.jpg)
黒まるはチャーハンもおいしい!
定食のおかずがおいしい「黒まる」だが、チャーハンも圧倒的高レベル。
いくらでも食べられちゃうんです!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/08/523b1c28624c578868a0c2fd91f3fdc3-1-e1566369406608.jpg)
牛玉ラーメン
![ラーメン食堂黒まる 牛玉ラーメン](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/07/ffd73a96c03ddb0b22f74aaaf52e8fe2.jpg)
牛玉ラーメン
牛と卵の牛玉ラーメン。
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/fca83e46af90422b657e99f537cacd88.png)
どっさりのったネギ。
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/fca83e46af90422b657e99f537cacd88.png)
牛玉は圧倒的醤油スープ!
- 味噌カツ/味噌スープ
- 白とんこつ/豚骨スープ
そういうことだったが……
牛玉は醤油スープ!
つまり、これらの新メニューが追加された「黒まる」は無敵……!
黒まるに来れば、どんなラーメンでも食べられるんだ!
壮絶な量の牛肉!
太めの麺と共に食らう!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2018/06/647174371dd9d87206d6245e3d9075d7.png)
牛舎をそのままのせた。
といっても過言ではない世界観。
冷やし担々麺、ことし(2018年)も始まってるよ!
毎年、夏季限定で登場している、
黒まるの冷やし担々麺!
2018年もはじまりました!
![](https://syoga-udon.com/wp-content/uploads/2019/08/523b1c28624c578868a0c2fd91f3fdc3-1-e1566369406608.jpg)
夏は、黒まるへゴーゴーだよ!
冷やし担々麺2016年版掲載記事
ラーメン食堂 黒まるの所在地、営業時間、定休日、駐車場
- 所在地/高知県南国市大そね甲2301−4(黒まるの地図)
- 営業時間/11:00~14:30(L.O.14:00)、17:00~22:00(L.O.21:30)
- 定休日/水曜日
- 駐車場/有
- ■カウンター席/有 ■テーブル席/有 ■座敷/有