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高知大丸フェア「秋の北海道物産展」2019 - 西山ラーメンが登場

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高知大丸フェア「秋の北海道物産展」2019 - 西山ラーメンが登場

北の強者・西山製麺
高知大丸に現る

北海道・札幌市の製麺所で、非常においしい中華麺を作る「西山製麺」の麺を使用したラーメンが高知で食べられるのは、私の知る限り2019年10月3日時点で高知市城山町の「鈴木食堂」のみ。

そんな高知で希少な西山製麺のラーメンが「高知大丸」のフェアで食べられるとあらば、即座に行くのが高知の麺野郎でございます。

余談ですが、西山製麺の公式サイト……
私、ドメインを見た瞬間に震えました……。

西山製麺【公式】https://www.ramen.jp

サイト運営されているかたは、重々ご承知だと思いますが、このドメイン普通取れません……(すごい)。サイトのドメイン(URL)は電話番号みたいに早い者勝ちですからね。

高知大丸「秋の北海道物産展」出店店舗一覧と開催概要

高知大丸 秋の北海道物産展2019 チラシ

価格は税込(画像をタップすると拡大表示します)

北海道の海鮮
スイーツが大集結。

  • 秋の北海道物産展・開催期間
開催場所 高知大丸・本館5階
開催期間 10月2日(水)〜15日(火)
開催時間 10:00〜19:30 *最終日は17時まで
ラーメンLO.18:30 *最終日は16時LO.
備考 大丸松坂屋ゴールドカード、ウイングカードプライム、ウイングカードのご利用は、クレジットでのお支払いとポイント利用のみ。大丸の商品券、各種ギフトカード等使用可能

高知大丸「秋の北海道物産展」西山製麺のラーメン

高知大丸 外観

高知大丸本館・南入口

お街のお大丸。

昔から高知県民は、大丸でお買い物するのがステータス、みたいなところありました。

大丸でラーメン食べるのは、私のステータス。
高知大丸 秋の北海道物産展2019 会場の雰囲気

高知大丸「秋の北海道物産展」会場の様子

高知大丸5階・会場。

この日は平日、外は数時間前まで大雨が降っていたこともあり、いつもの北海道物産展ほどは混んでいなかった。

西山ラーメンは、イートインスペースで食べられる

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山ラーメン イートインコーナー

イートインスペース

高級感あふれるイートイン。
ここで西山ラーメン食べるんだ。

会場の片隅には西山ラーメンのブースとともに、イートインスペースが10席ほど用意されていて、ゆっくり食べていけるようになっている。

西山ラーメンのメニューは2種類

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山ラーメンのメニュー

西山ラーメンのメニュー

北のラーメン2択。

西山ラーメンのメニューは2種類

  • 特製味噌ラーメン / 770円
  • 醤油ラーメン / 550円

*価格はいずれも税込

どちらがおすすめか、と聞かれた場合、お店のかたは「味噌ラーメン」をおすすめされていました。

でも………

迷ったら……
両方いくのが麺野郎……

気持ちのよいラーメンってもんだろう!

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山ラーメン イートインコーナー

食券がかっこいい、めっちゃ四角

料金は先払い。

注文後に、食券をもらって待つ。

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山ラーメンの歴史解説

西山製麺と札幌ラーメンの歩み

ラーメンができるまでに読みきれない、圧倒的情報量。

イートインスペースの卓上には「西山製麺と札幌ラーメンの歩み」についての文献が用意されている。

「文章量に感じる熱量……」

熱いぜ西山製麺っ!

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山ラーメンのこだわり

読んでいると……
呼ばれる、食券番号。

「やったー!やったー!ラーメンができた!」

西山製麺「醤油ラーメン」&「特製味噌ラーメン」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 醤油ラーメンと味噌ラーメン

醤油ラーメン(画像左) & 特製味噌ラーメン(画像右)

黒と茶、醤油と味噌。
2色の西山ラーメン。

特製味噌ラーメン(税込770円)

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 味噌ラーメン

特製味噌ラーメン(税込770円)

初手は、お店おすすめ
「特製味噌ラーメン」

褐色の味噌豚骨スープに、ドッサリのった具材。
「これで770円。税抜き700円はイベントで提供されるラーメンにしてはお値打ち価格では……」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 味噌ラーメン

漂い散らす、味噌の香り。

「北海道から来てくれて、ありがとうございます」

ありがとう!西山製麺!

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 味噌ラーメン

ちぢれ麺が踊る秋。

舌の上でブルルルルルルルッ……!

麺が踊るんだ。

味噌スープは濃くもなく薄くもない、ちょうどよい加減

お風呂の湯温でいわば、40℃前後の程よさ。

「ストレート麺もよいけれど、ちぢれ麺は舌触りや喉越しが楽しい」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 味噌ラーメン

生姜のってる。
インテル入ってる。

チャーシューには、少量のおろし生姜がのっている。

「生姜は高知など南方で栽培するのに向いている野菜だけれど、都道府県別の出荷量では、北海道が上位に入ってくるんだよね」

(竜一が生姜農家みたいなこと言ってるぞ!)

北海道の皆さま、ありがとうございます。

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 味噌ラーメン

あなたと私。
ちぢれ麺と味噌。

「やっぱうまいなぁ!西山製麺!」

麺が、モチモチしてる。

醤油ラーメン(税込550円)

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 醤油ラーメン

醤油ラーメン(税込550円)

味噌が去れば
黒の季節がやってくる。

これは………
第1回 高知ラーメン博で食べた"富山ブラック"、あるいは松崎しげるさん並みに、黒い!」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 醤油ラーメン

西山ブラック。
そう言ってしまってもよさそうな、黒いビジュアルは魅力的。

高知大丸 秋の北海道物産展2019 西山製麺 醤油ラーメン

黒に染まる西山製麺。

「見た目の印象ほどは、醤油が濃くない。……でも濃い(笑)」

お店のおすすめと同じく、個人的にも醤油よりは特製味噌ラーメンをおすすめします。でもお腹に余裕のあるかたは、せっかくですから両方いってみてください。

高知大丸「秋の北海道物産展」で販売される、北のおいしいもの

ラーメンだけだと栄養が偏るから、ほかにもグルメを物色してゆきます

花乃ん「ザンギ」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 会場の雰囲気

花乃ん

北海道といえばの「ザンギ」

販売価格は、100グラム(約2個分)で540円

なかなかの価格で、到底手が出ません

でも………

買います。

高知大丸 秋の北海道物産展2019 花乃ん ザンギ

花乃ん「塩ザンギ&醤油ザンギ」(100g/540円)

晩ごはんのおかずに、ちょうどいいわ♪

「ザンギですよ……」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 花乃ん ザンギ

1個が大きい!

これは確実に、ビールだ。

「ざんじビール持ってきて!ザンギにビール持ってきて!」

函館ダイニング雅家「クリームコロッケ」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 会場の雰囲気

函館ダイニング雅家

子どもも大好き、クリームコロッケも買って帰ろう。

販売価格は、各種クリームコロッケ250円、牛肉コロッケ180円など。
高知大丸 秋の北海道物産展2019 函館ダイニング雅家 クリームコロッケ

函館ダイニング雅家「カニクリーム&コーンクリームコロッケ」(1個/250円)

ビールの出番、再び。

二つに割ると、わりとすごい。

高知大丸 秋の北海道物産展2019 函館ダイニング雅家 クリームコロッケ

とろけるクリーム。
北海道の旨味がとろけてる。

味が濃い、濃厚クリームは、ビールにもごはんにもよく合います。

ルーキーファームのスイーツ「ジャージー牛のソフトクリーム」

高知大丸 秋の北海道物産展2019 ルーキーファーム ジャージー牛のソフトクリーム(キャラメル)

ルーキーファーム「ジャージー牛のソフトクリーム・キャラメル」(380円)

北の、あーまい。

ミルク感強めで、ラーメンのデザートにピッタリでした。

  • 秋の北海道物産展・開催期間
開催場所 高知大丸・本館5階
開催期間 10月2日(水)〜15日(火)
開催時間 10:00〜19:30 *最終日は17時まで
備考 大丸松坂屋ゴールドカード、ウイングカードプライム、ウイングカードのご利用は、クレジットでのお支払いとポイント利用のみ。大丸の商品券、各種ギフトカード等使用可能

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