新店! 一両うどん

生姜農家の野望Online運営チームです。
諸事情により本日も「海外グルメツアー」の話はできません。

大変なんです・・・!
我らがジャパニーズパスタ!うどんの新店が!
いつの間にかできていたんです!

海外!行ってる場合ちゃう!
それでは!急遽その潜入レポートをお届けします!

舞台は、1月22日(火)深夜。
そう!昨日お届けした「ハシゴ酒無限ループ」のあとである!


とにかく飲みまくって
酔っ払ってしまった私は、
うどんで華々しくシメるために向かっていた。

謎の新店へ・・・。

実は1店目に行った、ひろめ市場内の「ファミーユ」で、
偶然、居合わせた、行っているけどまだ紹介していないお店
「よこじい」の店主、“よこじい”さんより、驚きの情報提供があったのだ。

その情報を要約すると、
以下のようなことだった。

「いまはなき、夜うどんの店、
“うどんのおかだ”のあとに、
新しいうどん屋ができている」

なんだってぇ!

<これは大変なことになった・・・!
そんなのまったく知らなかったぞ・・・!>

出戻った「ラストチャンス」をあとにして、
私は早速行ってみた!

行かざるを得なかった!

一両うどん

『一両うどん』

一両うどん 正面

<よぉぉぉぉ・・・!
本当だ!うどん屋さん!できてる!>

一両うどん 看板

<一両うどん・・・!
一両・・・!一両・・・!
どこかで聞いた名前だな・・・!>

入店。

一両うどん 入口

“おかだ”が閉店したこともあって、
何年も潜ることがなかった戸を開く。

歴史の扉が、
いま開かれる!

店内、
ほぼ満席。

<座るところがない・・・!
外で待つべきか・・・しかし・・・!>

外は寒いぞ!

外は寒い。

<外で待つなんていうことは、
できれば!したくないぞっ・・・!>

マゴマゴしていると、
店の若い男性がお客さんたちに、
奥に寄るように呼びかけてくれる。

「あぁ・・・!
すんません!すんません!
ありがたいっ・・・!」

恐縮!
恐縮!

どうやらその男性が一人で
切り盛りされているようだ。

一両うどん メニュー
(クリックすると拡大して表示します)

メニュー!

酔っていて、すでにフラフラ。
重い攻撃を受けるとK.O.必死だったので、
軽めの「ぶっかけ」を注文。

一両うどん おでん

『おでん』

<あわわわわわ・・・!
おでん!おでん!おでん!>

人々で埋め尽くされたカウンターの片隅で、
おでんをムシャムシャ頬張る。

酔いが回って、
目の前のおでんも、
グルグル回転している。

<あわわわわ・・・!>

到着。

一両うどん ぶっかけ

『ぶっかけうどん』

見て、食べて、
私は確信した。

一両うどん ぶっかけ サイドビュー

<このビジュアル!この食感!この弾力!
そして!絶壁のごとく切り立ったエッジ・・・!!>

間違いない・・・!
これは・・・これは絶対に・・・!

そのとき、
たくさんいたお客さんたちが、
一斉に帰る。

<この人たち・・・!
全員お連れさん同士だったのね・・・!>

一両うどん 店内

一気に空いた店内。
カウンターに残された食器を片付けている
男性店員さんに訊いてみる。

「ここって・・・
“ひかるや”と同じ系列なんですか?」

ひかるや!

高知のうどん好きなら誰しもがご存知であろう、
あの”ひかるや”と同系列ではないのか、と私は睨んだのである。

現在、高知市はりまや町で営業されている「ひかるや」は、
元々は、高知市杉井流(すぎいる)で営業されていた。

そのときの屋号、「一両ひかる屋」の
「一両」が付けられている点、
それから、うどんのルックスで私はピンときたのだった。

私の問いに、
店の男性は快く答えてくれる。

「そうですよ!
ひかるやの系列です!
えっ?うどんでわかりました?」

「えぇ、店の名前からして!
一両ォォォ!っと書いているのでね!」

内心、
俺スゲェェェ!(笑)

実は、私は今年の年明けうどんを、
「ひかるや」でしようとしていた。

<ひかるやで年明けうどんなんて、
縁起が良さそうじゃないか!だってなんか、
光り輝く一年になりそうじゃないか・・・!>

しかし、
昼間に2日連続で行っても
開いていなかった。

そして店先に夜営業用のメニューしか
置かれていなかったことで、大体は察していた。

そのことも店の男性に訊く。

「ひかるやって、
もう昼の営業はされてないんですか?」

「そうなんですよ!
いまはもう夜しか営業してないんですよ」

納得。

さらに、
高知で最も有名な裏麺師さんのことを話すと、
やはり知っていた。

「あぁ・・・!
うどんの○○(本名)さん!」

有名である。(笑)

完食。

ひかるや独特のツヤのある麺!
エッジ全開!力強い弾力!

<いやぁ・・・!
久しぶりに食べた”ひかるや”のうどん!
なんだかちょっと懐かしかったな・・・!>

昔の友達と再会した。
そんな感じがした。

一両うどん 正面

◆ 一両うどん
(高知県高知市はりまや町2-1-7)
営業時間/訊くの忘れた、おそらく夜のみ
定休日/同上
営業形態/一般店
駐車場/無

(メニュー)
「一両うどん」の場所はココ!

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著者

竜一

農場経営とブロガーをしています。農協系露地ショウガ農家。1982年高知県生まれ。農業界のうどん野郎/2歳児のパパ/ブログ歴14年/特技は草刈り。ブログとTwitterで「食と農業」をテーマに発信していて、最近は日本の食文化、とくに「家庭料理」に興味があります。


コメント

  • Comments ( 12 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. SECRET: 0
    PASS: 0cf62ea6e851fa0cc023975d65688591
    おかだは無くなってたんですね(>_<)

    ひかるやか・・・
    接客大丈夫でした?(^_^;)

  2. SECRET: 0
    PASS: cc9f4328e026878631d31720239402d3
    寒い風がヒュードロドロドロ裏麺師や~寒いですね。
    看板のロゴ、ぶっかけの麺、メニューの温冷マーク、
    天かすの四角い器、丼、メニューの沖縄ジューシー、
    すべてがアソコだというヒント(まんま?)ですね~(笑)
     

  3. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    おかだ・・・自分も夜にこの前を通るときって
    大抵大酔いなので、記憶が曖昧なんですけど、
    去年の夏ごろには、もうなくなっていたようにも思います。
    (記憶が本当に曖昧ですけど・・・)

    一両うどん!自分が行ったときは、
    自分と同い年ぐらいの男性が1人で切り盛りされていたんですけど、
    接客!すごくよかったですよ!親切!優しい!愛想がいい!みたいな!(^ω^)

  4. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    いやぁ、今晩も冷えそうです!(T▽T)アハハ

    一両うどん!
    もう看板を見た瞬間!「ああっ・・・!」ってなって、
    仰る、天カスの器などを見て「おおおっ・・・!」となって、
    うどんが出てきた瞬間・・・[色:FF0000]「確定ッ!ひかるやッ!」[/色]でした!(笑)

    自分、ひかるやのうどんを食べるのは、
    一昨年のブロガーオフ会以来!だったんですけど、
    「一両うどん」の麺が完全に、ひかるやッ!ひかるやのマンマッ!
    だったもので、本当になにか懐かしい気分になってしまいました。(*´σー`)エヘヘ

  5. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    おかだの閉店は知ってましたが、
    ひかるやって、もう夜だけなんですね~。
    移転してから行ったことなかったし、知らなかった~~。
    今回のは移転なのか、うどん部門だけの暖簾分けなのでしょうかねぇ?

  6. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    はじめまして!美味しそうな麺ですね^^
    香川県民の私でも麺が美味しそうって思いました!
    ただやはり香川以外のうどんってお値段がどうも高い気がします。

  7. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    どうなんでしょう!
    あまり深く詮索しなかったので、
    わからないです…(・ω・;)

    自分の個人的な感想ではありますが、
    とにかく、うどんは、ひかるやのマンマやー!
    と思いました!(・ε・)

  8. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    はじめまして!
    高知は香川に比べると、うどん人口が圧倒的に少ないので、
    どうしても客単価を上げないとツライでしょうねー。

    夜営業のみで、やっているお店は
    なおさら相場高めの傾向です。

    昼のセルフうどん店などには、
    香川ほどではないですけど、安いお店もありますよ!(^ω^)

  9. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    以前水曜会でご一緒させていただいた公文です(๑≧౪≦)
    初めてブログ読ませていただいてます、そして一両うどん大好きで僕もよく行きますー(^O^)
    22時から26時の営業なので酔ったあとにちょうどいいんですよねー。。。
    個人的には牛すじうどんが好きです(^O^)

  10. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    おぉぉ!コメントありがとうございます!
    公文さん!一両うどんへ行かれるんですねー!
    営業時間の情報ありがとうございます!
    牛すじうどん、今度食べてみます!(^ω^)

  11. By もこたん

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    高知のうどん香川に比べたら割高だけど、いいお店もあるね。生姜大好き!

  12. SECRET: 0
    PASS: 5b90e6ad183357a027ec0d0443bc9637
    価格の面では、香川と同水準というのは難しいと思うんですけど、
    「味」や「品質」という点では・・・平均点はともかくとして、
    個人的な感想ではありますが、高知のうどん屋さんもトップレベルのお店ならば、
    香川のトップレベルと肉薄できる・・・と断言すると・・・!
    どうかわからないですけど!(笑)美味しいお店はありますね!(^ω^)

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