続き～！
前回の記事はコチラっ！ → 『土佐のうどんお食事 だいせい ～前編～』
注文して、待つ。
南側にある大きなガラス窓は、
床から高い天井まで伸びていて、
そこから冬の柔らかな陽光が射し込んでいる。
床に寝転べば、
きっと快適な日向ぼっこが楽しめるに違いない。
そんな風に考えて、
いよいよ床に寝転ぼうしているその時。
来たっ・・・！
『土佐黒毛和牛のぶっかけおうどん（大盛）』
画像では見え辛い・・・むしろ見えないけれど、
中央に温泉玉子が乗っている。
箸でスーッと押さえると、中からトロ～リ。
黄身が溢れ出てくる。
その上から・・・！
ぶっかけるっ・・・！
麺。
かなり細い。
しかし、食べてみると、
麺の細さの割りに、弾力強い。
ぶっかけ出汁、あっさり。
特筆すべきは、肉。
土佐黒毛和牛と言うだけあって、
軟らかくて、トロットロッ。
ブルンブルンしている。
私は生まれてから、これまで。
28年間、高知で生きてきた。
だけど、恥ずかしながら、
土佐黒毛和牛を食べたのは初めてだった。
この牛、美味しい。
今度、どこかで見かけたら、
是非、購入したい。
だが、自信を持って言おう。
お金が無い。
絶望。(；ω；)
『海老天カレースープおうどん（大盛）』
少しだけ、ご飯が付いてきた。
店員さんによると、
麺をお召し上がりになられたあと、
スープの中に入れて締めとして食べると良いそうだ。
驚いたのが、エビ天。
エビ天は、中のエビに火が通り過ぎてしまうと、
食感が悪くなって美味しくない。
そう感じる。
しかし、このエビ。
ほぼノーダメージ。
限りなく生に近い状態で残っていて、プリップリッ。
食感。
キテる・・・！
ただ、生に近いからこその香り。
それが気にはなった。
そして、何気なくカレーうどんの麺に目をやった、その時。
違和感、覚える。
なんか・・・。
ぶっかけの麺より太い気がする・・・！
気のせいかもしれないけれど・・・。
いや・・・たぶん気のせいだろうけど・・・。
違っているように見える・・・。
測りたい・・・！
麺の横幅を・・・！
よしっ・・・！行こう・・・！
隣のコンビニまで・・・ひとっ走り・・・！
定規を買いに・・・！
だけど・・・あかーん・・・！
それは・・・あかーん・・・！
それをやってしまうと・・・！
俺は完全にブラックリストっ・・・！
葛藤の後、
落ち着きを取り戻して飲んだスープは、薄くも無く、濃くも無く。
どちらかと言えば、スパイシー寄り。
中に、牛肉だと思うけれど、
細かく刻まれた肉がたくさん入っている。
これがツブツブとした食感を生み出していて、
なかなか面白かった。
当初、企業がやっている店だということで、
スタンダードで在り来たりなうどんが出てくるのかなと思っていたのだけど、
実際には、意外ほどの個性派。
店の外の駐車場に出て振り返ると、
そこにあるのは、私の子供の頃とは随分変わった高知駅をバックにした、
真新しい『だいせい』
近隣には、有名な個人店もいくつかある駅裏のこの地域に、
吹き始めた新たなる風の感触を感じずにはいられなかった。
◆ 土佐のうどんお食事 だいせい（高知市新本町2丁目）
営業時間／11時～15時30分・17時～22時（夜はメニューが変わるようです）
定休日／無
営業形態／一般店
駐車場／店に隣接してダイセイのコインパーキングが有ります。
（『だいせい』で食事をすると1時間無料チケットを頂けます）
（土佐黒毛和牛のぶっかけおうどん750円、海老天カレースープおうどん780円、大盛無料！）
『土佐のうどんお食事だいせい』の場所はココ！
