「クスクス・・・クスクス・・・！」
謎の声に誘われて、
私は、高知市塩屋崎から桟橋通に移転した「さぬき岩蔵」に来ていた。
『さぬき 岩蔵』
＜岩蔵のうどんを食べること自体、数年ぶりだな・・・＞
広い駐車場、立派な店舗。
以前の岩蔵とは雰囲気がまったく違っていたけれど、
「さぬき岩蔵」と記して掲げられた店前の看板が、この店がたしかに岩蔵であることを主張していた。
移転してから約1ヶ月。夜19時前。
そろそろ客足も落ち着いてきた頃かと思っていたが、目論見は甘かった。
木の褐色が印象的で小奇麗な店内には、たくさんのお客さん。
＜岩蔵・・・大盛況・・・！＞
入ってすぐにあった窓際のテーブル席が空いていたので、
そこに腰を下ろした。
すると、またあの声が聞こえてくる・・・。
「何にするの・・・ねぇ、何を注文するの・・・！？」
＜いま決めている最中だよ・・・！＞
「クスクス・・・釜玉にすればいいのに・・・！
竜ちゃん・・・昔、移転前の岩蔵さんで、釜玉・・・食べたことがあったじゃない・・・」
＜なぜそれを・・・！
しかし不思議と、"岩蔵といえば釜玉"という印象がある・・・なぜだ・・・なぜだろう・・・！＞
「さぁ・・・どうしてかしらね・・・！
とにかく食べてみればいいじゃない・・・！
ここで釜玉にでもしておかないと、竜ちゃん、優柔不断だから2年ぐらい迷うでしょ？」
＜あ・・・ありえる・・・！＞
謎の声の言うとおりだった。
私は迷い始めたら、果てしなく迷ってしまう。
釜玉こそが、この局面における最良の落とし所であるように思えた。
＜イッとこう・・・！
これはもう・・・イッとこう・・・！
釜玉・・・！イッとこうっ・・・！＞
岩蔵さん・・・。
俺をタマゴで包み込んでくれっ・・・！
『いかげそ ＆ ちくわ天』
注文してから暫くののち。
まずは先発部隊の両者、「いかげそ」と「ちくわ天」登場。
その後に主役。
『かま玉（3玉）』
あらかじめタマゴが混ぜられていたり、混ぜられていなかったり、
釜玉の提供の仕方は、それぞれのお店で分かれるが、
岩蔵の場合は、出された時点で、すでに混ぜられていて、さらに出汁がかかっている状態。
客がしなければならない作業はない。
＜完成してんだ・・・！
すでに完成してんだって・・・！＞
つまり・・・。
岩蔵の釜玉は、手間いらずっ・・・！
鍛えたその殻・・・あふれる卵黄・・・
それ・・・向こうへぶち込め・・・胃袋スタンドへ・・・！
＜ああっ・・・みなぎってきた・・・！
さぬきの夢が・・・！全身にっ・・・！＞
前回に食べたのが何年も前なので、記憶が怪しいが、
麺が以前と違う感じがした。
前よりもプリプリ感が薄いけれど、
その分、シコシコ感が増したような、そんな雰囲気。
岩蔵では、お馴染みの、
青ノリ入りの天カスも健在。
元々、私は釜玉に天カスを入れて食べるのが好きだから、当然入れる。
＜おや・・・タマゴや小麦の風味と共に・・・
ほのかに香ってきたぜっ・・・！＞
青ノリと・・・四万十の風・・・！
大地の匂いがっ・・・！
青ノリが四万十産だなんて、誰も言っていないのに、
とりあえず勝手に四万十産だということにしておいた。テキトーである。
『かけ（2玉）』
また謎の声が聞こえてくる・・・。
「クスクス・・・良かったね・・・！
おうどん食べれて良かったね・・・！」
＜あぁ・・・あのまま畑で草を取ってばかりいたら、
今頃、倒れていたかもしれない・・・うどんに逢えて良かったよ・・・＞
「唐突だけど、聞いていい・・・？」
＜聞くって、何を・・・？＞
「竜ちゃんにとって、"うどん"って何・・・？」
私は微笑しながら、天を見上げて、
ポツリと呟くように言った。
「恋人です・・・！」
◆ さぬき 岩蔵
（高知県高知市桟橋通3丁目）
営業時間／11時～20時
定休日／今のところ無しと記載有り（7月29日時点）
営業形態／一般店
駐車場／有
（かま玉450円、かけ390円、一玉増し100円増、いかげそ160円、ちくわ天90円など）
『さぬき岩蔵』の場所はココ・・・！
