俺だって………
一度は食べてみたかった…！
『豚太郎』…『自由軒』と共に……！
"高知ラーメン"の源流として支持される……！
旭軒のラーメンを……!!!
『旭軒』
＜旧店舗の時代に来られなかったのは無念…。
おかげで人生の9割を損したと言っても過言ではない＞
ずっと前から知っていた。
昔の店舗の頃から知っていた。
同級生がバイトしていたこともあった。
だけど入ったことがなかった。
週末。
ほぼ満席の店内。
＜席が空いていたのは……
運が良かっただけ…かな……＞
メニューを睨む。
そこに書かれたラーメンは、9種類。
ラーメン店のメニュー数としては、
際立って多いというわけではない。
がっ…しかし…！
選べない……！
＜くそっ………！
どれにすればいいのかわからない…！＞
このとき竜一の脳裏によぎる…！
後悔したくないという思いっ……！
＜せっかく来たんだ………！
旭軒のイチオシが食べたい……！
でも…どれがイチオシなのかわからない…！＞
通常はメニューの筆頭……
あるいは1ページ目…上段もしくは右端に…
イチオシが記載されている場合が多い…！
旭軒の筆頭…右端は……！
ラーメンっ…!?
ららら…ラーメン……!?
普通のラーメンっ……!?
普通のラーメンがイチオシ……
そういうパティーンもある…よくある……！
だが…初めての旭軒だ……！
そもそも…スープが何味だとか……！
それすら知らない………！
予備知識もほとんどない状態で……！
独断にてイチオシを推測するのは半ば博打っ…！
何でもいいんだ………！
どんな攻撃でも俺は受け止める…！
ただ………！
旭軒に対する…ウン十年来の思いを…
この1戦にぶつけてるんだ……！
これが旭軒のラーメンだ…！
そんなラーメンを食べたいっ……!!
万が一……！
店の人に訊けばわかるかもしれない…！
でも俺にそれができるわけがない……！
食べたいものを食べる……！
コミュ障に残された道は…ひとつっ……！
見えないイチオシに……！
追い詰められた竜一……！
追い詰められながらも選ぶっ……！
ワンタンメンっ……!!
旭軒のイチオシ…オヌヌメ……！
いわゆる"推し麺"がわからなかったため…！
自己の意思のままに頼んだ一杯……！
『ワンタンメン（大盛）』…！
中央に黄色いウズラの生卵………！
ウズラの生卵の周りに…これまた黄色いコーン…！
さらに無数のワンタン……！
ネギが配された格好………！
キャベツだとっ…!?
＜ラーメンにキャベツとは…ラーメン店では稀…！
むしろ田舎のオバアがよくやる仕様……！＞
しかもウズラの玉子…それも生とは…！
半熟煮卵全盛の時代にこれ……！
周囲に流されない…強烈な独自路線……！
初手は玉子を崩さずに麺…！
＜意外に塩分強めのスープが麺に絡んでくる……！＞
次順………！
麺からのキャベツ………！
バリッ…！
んんん………！
緑黄色野菜っ………!!
＜ラーメンにキャベツは…
賛否が分かれるだろうが……
このラーメンにキャベツは必須……！＞
カレーライスにおける福神漬けのように…！
完全に調和………！
むしろ………！
キャベツが入ってこその旭軒……！
いや……………！
キャベツが旭軒っ…!!
旭軒はキャベツ！
キャベツ軒っ……!!
キャベツを食べると……
畑の香りがする………！
いわゆる自然の香りが……！
旅に出ようか………！
群馬とか…そういうキャベツの名産地へさぁ…！
群馬な気分になりつつ、
竜一、ワンタンへ。
いったい…いくつ入ってんだ…！
ワンタンだらけじゃないか…！
スープが見えないほど敷き詰められたワンタン…！
ワンタンの絨毯………！
ペルシャ絨毯に匹敵するほどの高品質…！
＜これは………！
他の絨毯仲買人に買われてしまう前に…
俺が全部食べておかないとっ………！＞
コイツは十中八九…いつか……
その世界でも有名な絨毯になる……！
しかし………！
いまは誰もこの絨毯の才能に気が付いていない…！
食べるなら…いまだ………！
いまならまだ簡単に食べることができるっ…!!
コイツは俺のワンタン絨毯だっ…!!
ワンタンのひとつひとつにギシッ…！
シッカリ詰まった中身……！
＜結構…肉感が強い……！
皮が柔らかくて…まさに上質の絨毯みたいだ…！＞
『焼餃子』
＜わかったんだが……
旭軒……点心がガチだ……！
皮が…ガチの皮してるっ……！＞
食べているあいだにも、
続々とお客さんが入ってきて、
それほど広くない店内。あっという間に満席。
入口には待機客も出始めた。
俺はまだワンタンと戦っていた……。
終わりが見えない……！
いったい何個入っているんだ…このワンタン……！
◆ 旭軒
（高知県高知市旭町3-18）
営業時間／10:30～23:00
定休日／無
駐車場／有
