高知駅裏のうどん屋さん「えききた」は閉店されたあと建物が取り壊され、2020年2月時点ではコインパーキングになっているようです。
適当な画像が手持ちにないのですが……
・取り壊される以前の「えききた」の店舗後ろにある建物
・取り壊された後のコインパーキング奥に見える建物
両者が同じ建物であることが、色味からお分かりいただけるかと存じます。
「えききた」が存在した当時は、上記画像の手前がコインパーキング、奥に店舗がありました。
店舗が取り壊された跡地もコインパーキングになったことで、パーキングの面積が広がった形です。
「えききた」の前身は「お食事だいせい」で、やはりうどんを主体に営業されるお店でした。
「お食事だいせい」閉業後、しばらくして同じ建物の店内を改装して「えききた」がオープンしたと記憶しています。
うどんもさることながら、個数限定で提供される日替わりの「漬け丼」が秀逸でした。
かなり前から「えききた」が営業されていないようだとは存じていたのですが、木の使い方が素敵だった建物が取り壊されているとは……。
個人的に、うどん屋さんでカレーうどんはそれほど頻繁には食べないのですが、だいせい→えききたのカレーうどんはクリーミーな出汁が好きで、よくいただいていました。
おいしいうどんと料理を、
ありがとうございました。
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