3日目にして、ついに食べます・・・。
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右手に箸を取り、
麺を挟んで口に運ぶ。
瞬間・・迸る・・・！
小麦の香り・・・！
噛むと同時に煌く・・・！
アルデンテの弾力・・・！
うどんが食べたいという欲求は満たされ、
脳は愉悦に浸り、麺を欲し続ける。
状態としては、
若干のネギ、大根おろしはあるものの、
小麦粉を練った麺に醤油を掛けただけ。
限りなくそれに近い。
しかし・・それが圧倒的・・・！
圧倒的なまでの・・攻撃力・・・！
さかえ・・・さかえは・・・！
薬味すら必要としてない・・・！
麺の力・・・！
それだけで・・俺の心を・・・！
打ち抜いたっ・・・！
恐ろしい・・・！
なんという恐ろしい麺・・・！
こんな恐ろしい麺があるかっ・・・！
つまり・・・！
これは・・もう・・・！
アントニオ猪木・・・！!!!
圧倒的・・アルデンテ・・・！
弾力で・・・！
俺の心を・・・！
ノックアウト・・・！
愉悦の底に
沈めるっ・・・！
元気ですかーっ!!!!!
『かけうどん』
（やはり、ネギはいつもより少なめ）
日によって濃さに若干のムラがある、さかえの出汁。
この日は、スッキリとしていて、薄過ぎず濃過ぎず、絶妙。
ゴクゴクと飲める味。
温かい出汁の中で、
シッカリとしたアルデンテを保つ麺。
アタシ・・このごろ・・・
分かってきたんだ・・・。
さかえのうどんが・・・
定期的に食べたくなるわけ・・・。
大好きなあの人に・・・
何日も逢っていなかったら・・・
逢いたくなる・・・。
それと・・・同じなんだよ・・・。
◆ 本手打ち讃岐うどん さかえ
営業時間 11時～麺切れまで（閉まる目安は14時ぐらい）
定休日 木曜日
営業形態 一般店
駐車場 有（お昼時は大抵満車）
（かま玉380円、かけ330円、しょうゆ330円、ぶっかけ380円、かまあげ380円、
【トッピング】→ちくわ天100円、えび天150円、肉200円、生卵50円、大は100円増）
うどんメニューは上記5種類のみ。ですが、トッピングを組み合わせることでいろいろ出来ます。
麺量は並でもかなり多めなので、注意！
『本手打ち讃岐うどんさかえ』の場所はココ！
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