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手打うどん 吉川 武蔵野風肉汁うどん(ぶっかけスタイル)

2012.10.24

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手打うどん 吉川 武蔵野風肉汁うどん(ぶっかけスタイル)

2012.10.24

オープン当初に一度行ってから、
数年間ロクに行きもしなかった「吉川」に定期的に通うようになったのは、
去年の夏ごろから始めた「武蔵野風肉汁うどん」という新メニューが・・・愉快。

そう、ダイヤモンド・愉快(ユカイ)だったからだ。

これまで高知の他のうどん屋さんには、
ああいったメニューが無くて、衝撃的でもあった。

<初めて肉汁うどんを食べてから一年・・・!
また・・・!食べたいな・・・!>

"あの"吉川インパクトを、もう一度・・・。

手打うどん 吉川

『手打うどん 吉川』

直前にオジサンが入った。
そのオジサンに続いて、私も入る。

お昼時を過ぎた吉川の店内。
壁に沿うようにしてL字型に設けられたカウンターで、
数名の先客がうどんをすすっている。

「肉汁うどん、特大で・・・!」

先に入ったオジサンに続いて、
カウンター越し、私も注文。

「食べ方はどうしましょう・・・!」

店のお兄さんに訊かれて、
瞬間、戸惑う。

<食べ方・・・!
あぁ・・・たしか出汁を別にして・・・つけ麺にするか・・・!
そのままかけて・・・ぶっかけにするか選べるんだっけ・・・!>

前回は「つけ麺」の形で食べたので、
それならば、この局面は違う形で食べてみようと考えて、「ぶっかけ」で注文した。

手打うどん吉川 武蔵野風肉汁うどん・ぶっかけスタイル(特大)

『武蔵野風肉汁うどん
ぶっかけスタイル(特大)』

手打うどん吉川 武蔵野風肉汁うどん・ぶっかけスタイル(特大) サイドビュー

ズンッ・・・!

手打うどん吉川 武蔵野風肉汁うどん・ぶっかけスタイル(特大) 再度ビュー

ズンッ・・・!!

手打うどん吉川 武蔵野風肉汁うどん・ぶっかけスタイル(特大) 麺アップ

ブルブルブルブル・・・!

<相変わらず細い・・・!
そして縮れて魅せる・・・クニュクニュ食感・・・!>

ぶっかけにすると、熱い出汁に浸かっているため、
どうしても麺の感じが徐々に変わっていってしまうが、
それでもイチイチ出汁につけなくていいので食べやすい。

<つけ麺スタイルとぶっかけスタイル・・・!
ふたつの肉汁うどんには・・・どちらにもそれぞれ短所があるが長所もある・・・!>

まるで人間と同じ・・・!

完璧な人間などいないと言われるように・・・!
完璧な肉汁うどんなど存在しないのだよっ・・・!

<ぶっかけにすると・・・のびる・・・!
つけ麺にすると・・・面倒くさい・・・!>

だが、それがイイっ・・・!

それぞれにそれぞれの特徴、個性があるから・・・!

だから・・・だからこそ・・・!
うどんも人間も魅力的なんだっ・・・!

完璧なうどんなどあったら・・・!
今ごろ俺はこんな馬鹿みたいにうどんばかり食べていないっ・・・!

たまにはオシャレな洋食屋へ・・・!
ビーフシチューでも食べに出かけているはずさ・・・!

完璧なうどんがあるのならば・・・そればかり食べていればいい話で・・・!
そもそも完璧の定義が自分自身でも100%わかっていないからこそ・・・!
うどんの世界の深みに嵌り・・・!抜けられなくなって・・・!

脳ミソうどんになっちゃってるんだよっ・・・!

吉川の肉汁うどん。
つけ麺スタイルと、ぶっかけスタイル。

二つの食べ方を持つそれは、
私に"うどんと人が織り成す世界の広さや深さ"を教えてくれたのだった。

(※ 実際は普通にうどん食べて帰っただけやけどねっ!)

手打うどん 吉川 手打うどん吉川 メニューご紹介
(クリックすると拡大して表示されます)

◆ 手打うどん 吉川
(高知県香南市野市町西野1523)
営業時間/11時~14時(14時までに変更されている模様)
定休日/月曜日(月曜が祝祭日の場合はその翌日)
営業形態/セルフ
駐車場/10台

(肉ぶっかけ460円、ピリ辛鳥ぶっかけうどん460円、醤油うどん280円、武蔵野風肉汁うどん500円、
[大は100円増、特大は200円増]ちく天100円など)
『手打うどん吉川』の場所はココっ・・・!

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