2月。
ボクは大豊町の山道を、高級な軽自動車で走っていた。
高知県最北端のうどん屋を目指して・・・。
『釜揚げうどん 遊』
砂利が敷き詰められた駐車場に
高級な軽自動車を停めて、降り立つ。
＜やーん！めっちゃ久しぶり！
遊さん！元気にしちょったかねぇ！＞
前回に訪れてから、約1年半ぶり。
旧友に会えたような、甘酸っぱいものが体の中に沸いてくる。
入店。
店主と奥さんだろうか。
厨房に、キリッとした男性と、パリッとした女性がいる。
「遊」は、待ち時間ありのセルフ店。
先に注文しなければならない。
ボクはカウンター越しにオドオドしながら、
パリッとした女性に注文した。
「ぶ・・・ぶぶぶ・・・ぶっか・・・」
ボクがいったいなにを言ったのか、ボクだってわからなかった。
けれども、パリッとした女性・・・すなわち女将さんには理解できたみたいだった。
女将さんは、いまから作るので座って待っていてくれ、と言った。
ボクは言われたとおりに座って待った。
水。
とにかく山。
眼下には「穴内川（あなないがわ）」が見える。
＜素敵な環境だ・・・！
こんなところでうどんが食べられたら、どんなに最高だろう！＞
とボクは夢見た。
夢は、案外すぐ叶う。
『ぶっかけうどん（大盛）
＆ ナス天＋レンコン天』
＜うわぁぁぁぁっ・・・！
窓の外も絶景だが！器の中も絶景ッ・・・！＞
「遊」のトッピングは、
よくある1品ずつトングで挟んでトレイから取る方式ではなく、
あらかじめ皿に盛られたトッピングを皿ごと取る方式。
このときボクが取った皿には、
あらかじめナス天とレンコン天の2つが盛られていた。
食べる。
シッカリした弾力・・・反応・・・！
ムッチムッチの攻撃力が俺を襲う・・・！
＜むほーん・・・！
キテマス！キテマス！麺のチカラ・・・！
ここまで来た甲斐があったぜよぉっ・・・！＞
『肉うどん（大盛）
＆ ちく天＋なんだっけ？』
肉の煮汁が混じったかけ出汁が、
ジンワリと心に染み入る。
店によっては、"温"と"冷"で、
麺の弾力がまったく違うように感じる場合がある。
しかし「遊」の麺の弾力は、多少はやわらかくなるものの、
温かい出汁に浸かっても、冷たいのと大きくは変わらない感じがした。
＜食べた！食べた・・・！＞
ボクは食べ終えて立ち上がって、食器を返却口へ持って行った。
それからテクテク歩いて店を出た。
砂利が敷き詰められた駐車場に停めた、
高級な軽自動車に乗り込む。
次に訪れたら、ボクはまたこの場所で、
同じような心境で、同じようなことを思うのだろう。
＜やーん！めっちゃ久しぶり！
遊さん！元気にしちょったかねぇ！＞
無限ループ・・・。
うどん無限ループ・・・。
◆ 釜揚げうどん 遊
（高知県長岡郡大豊町穴内2433）
営業時間／11時～15時
定休日／水曜日、木曜日
営業形態／セルフ（詳細はコチラの記事の文中で）
駐車場／有
『釜揚げうどん遊』の場所はココっ・・・！
