おおつ製麺

2015.04.08

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おおつ製麺

2015.04.08

おおつ製麺


(この記事の画像はすべて去年8月に行ったときのものです)

おおつ製麺 釜玉1

『釜玉(大)』

おおつ製麺 釜玉2

『ゲソ天』

おおつ製麺 釜玉3

熱々の釜玉に、揚げたてのゲソ天。

ううう…………!

おおつ製麺 釜玉4

感涙っ…!

おおつ製麺 ひやかけ(エビ天載せ)11 (2)

『冷かけ(大)』

おおつ製麺 ひやかけ(エビ天載せ)11

自分が美味しく感じる麺には、
大体表面に細かい凹凸がある……!

おおつ製麺 ひやかけ(エビ天載せ)11 (3)

冷たい出汁と麺。
温かい油が染み出すエビ天。
その温冷の対比がまた会長。タマランチン。

おおつ製麺 釜玉5

あの田園を眺めて食べられる日はいつか。

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竜一

高知で生姜農家を経営 / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知の飲食店を約20年でのべ2,000件以上食べ歩き / 大好きなお店を知ってほしくて書いています。

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