高知最大級のグルメ情報ブログ

生姜農家の野望Online

てづくりうどん 麦笑 「冷やかけとオクラと謎天」

2015.08.23

時間がなかった。15分間ほどのあいだに昼食をとって現在地に帰ってくる必要があった。

高知市中心市街地。周りには数軒のうどん店。迷うまでもなかった。
<麦笑しかない!あそこならセルフだからきっと早い!>

セルフうどん 麦笑
(店舗画像は何年も前のものです。汗)

速足で歩き、『てづくりうどん 麦笑』に飛び込む。急いだおかげで暑い。身体から湯気が出そうだ。

入口から奥に伸びるセルフレーンのスタート地点で『冷やかけ』を注文した。レーンの途中に天ぷらが並んでいる。オクラの天ぷらがあったのでトングで挟んで一本、皿に取る。

しかしオクラが一本だけだと、なんだか寂しい。
<これ何かな……>目に付いたのは茶色い揚げ物だった。何かはわからない。でも取る。

オクラの切なさを消せるなら、何でもよかった。

さらにレーンを進んで、先に会計を済ませているあいだに『冷やかけ』が完成。大将がお盆に置いてくれた。
<相変わらず出汁の透明度が高島屋みたいに高い…!>

薬味もセルフなので、自分好みの組み合わせと量を入れられるこの局面、ワカメとおろし生姜、それからコクを上げるために天カスを投入。

麦笑・冷やかけ1

<時間がない。早く食べなきゃ…>

麦笑・冷やかけ2

「天ぷらは一つまで」の自分ルールを破って、二つも取ったのなんていつ以来だろう。久方ぶりの豪遊だ!

麦笑・冷やかけ3

謎の茶色い揚げ物を食べてみる。
形状からして「ハッシュポテト」か「レンコン」と予想していたがハズレ。

<ぬっ!これ鶏肉や……!>
正式名称不明だけれど、まぁ「鳥天」だと判明。

麦笑・冷やかけ4

冷やされて硬く締まった麺。弾力強め。澄んだ出汁も押しボタン信号くらい押しがある。

モグモグ食べていると、出入口の近くに設置された麺切り台のほうから、「だんっ!だんっ!だんっ!」と麺を切る音が聞こえてきた。

<たまらないこの雰囲気!手打ちのうどん屋さんに来たって感じがする!>
麺を切る音は、蒸気機関車に乗ったときの「ポッポー」というあの音と同じで、よい空気感を作りだす(蒸気機関車乗ったことないけど)。

掻き込むように食べて出汁を飲み干し、足早に去る。

<オクラの天ぷらも美味しかったなぁ>
時刻を確認すると入店してから10分も経っていない。

やっぱりセルフは早かった。(懐かしのガガーリン風に)

facebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます。コメントもお寄せいただけます

Facebookページに「いいね!」すると更新情報が届きます
コメントもお寄せいただけます

Twitter で

Instagramでフォローする

コラボキャンペーン実施中!

高知 いの町の焼鳥店 鳥印(ちょういん) の持ち帰り焼鳥

【特典有】「鳥印」ちょういん(高知/いの町)持ち帰り焼き鳥のおすすめ店

【ブログ特典あり】高知・いの町の持ち帰り焼鳥店、鳥印(ちょういん)のメニューと焼鳥を食べた感想、営業時間などをご紹介。2018年12月にオープンした、おいしい焼鳥が食べられる穴場店です。

高知市上町の眼鏡店ミナミメガネの外観

【割引あり】高知で度付きサングラス&メガネ買うならミナミメガネ

サングラスの度付き加工が可能な、高知市上町の眼鏡屋さん「ミナミメガネ」を地元民がご紹介。当ブログをご覧のかただけに特典が付く、スペシャルキャンペーンも2019年8月31日まで開催中!ぜひこの機会にメガネやサングラスをお得に入手してください

高知市晩酌家つるじろカウンターのおばんざい

【高知】おすすめ居酒屋「晩酌家つるじろ」おいしい魚とおばんざい!

晩酌家つるじろ 2018年5月28日にオープンした高知市の居酒屋「晩酌家つるじろ」。 関連記事 晩酌家「つるじろ」おいしい居酒屋さんが高知市にオープン【特典有】 仕事帰りに気軽に立ち寄れる。 おばんざいを中心としたおいしい料理が食べられる。 完全個室がある。 そんな居酒屋さん。 晩酌家つるじろは、完全個室の座敷あり! 晩酌家つるじろの個室 噂の完全個室は、店内奥にある。 普段は上記画像に見られる4人がけのテーブルが2卓ある状態ですが、宴会時はテーブルをつなげることで、10名程度お入りいただけます。 個室に ...

竜一

高知で生姜農家を経営しています / 飲食店が好き / 飲食にたずさわる人が好き / 高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営中 / 大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。

■お問い合わせ【メールフォーム
▼ 各種SNSも更新中、フォローお気軽に!

Copyright© 生姜農家の野望Online , 2019 All Rights Reserved.