幅広!ワイド麺「中乃家」土佐市の人気うどん店!炸裂するアルデンテ

投稿日:2016.11.21 更新日:

11月19日(土)に放送された「さんスタ!」内で紹介させていただいた、土佐市のうどん店『中乃家(なかのや)』さんについて書いた5年前の記事のリライトです。

「さんスタ!ぶろぐるグルメ公式ブログ」に撮影後記も更新しています。テーマは「編集点」です(笑)。よろしくお願いします。

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土佐市の人気店・・・!

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中乃家・・・!

混み合う12時台を避けるいつもの立ち回りで、13時半ほどに入店する竜一・・・!

しかし、さすがは中西部の雄・・・!
大方の予想通り、店内は賑わっていて、空席は僅か・・・!

<焦ったぜ、一瞬!満席かと思った・・・!>

だが!カウンターの片隅に・・・
稀少な空きを見つけた瞬間が俺の勝機だった・・・!

腰を下ろしたのち!開くメニュー・・・!
<いいじゃないか、これ!エビ天と肉がのるなんて、豪勢・・・!>

早速、注文する竜一・・・!
「"えび入り肉ぶっかけ"を大盛で・・・」

しかしそのとき、店のお姉さんに確認される・・・!

「大盛、量が多いですけど、大丈夫ですかっ・・・!?」

えっ・・・!?

<メニューにはたしかに、中盛が2玉、大盛は3玉だと記載されていた・・・!>

だが、それがどうしたっ・・・!
3玉は俺のデフォ!十分に許容範囲・・・!

<別に恐るるような話じゃない!普段から3玉くらい食ってる!余裕!そのハズっ・・・!>

まとわり付く疑念を振りほどくように、竜一!オーダーを確定させる・・・!

「だ、大丈夫です!大盛でっ・・・!」

「あーあ。この人、大盛にしちゃった…」みたいな雰囲気を、伝票に書き込むお姉さんからわずかに感じた、気もする・・・!>

そんな局面!疑念はさらに深まる・・・!
<なぜわざわざ確認した!中乃家の1玉、そこまで多かったか・・・!?>

まさか・・・!
いや・・・まさか・・・!

増えたっ・・・!?

しばらく来られなかったあいだに・・・
増量っ・・・!?

確認の言葉は疑心に変わり、やがて竜一の中で、不安、恐怖心のようなものが芽生えてくる・・・!

<こうなったら絶対に残すわけにはいかない!残したら最後!数年来続く、連続完食記録は途絶え、俺は中乃家の大盛の前に敗北!ひれ伏す羽目にっ・・・!>

そんな中・・・!
お姉さん登場っ・・・!

「お待たせしましたー・・・♪」
明るくそう言う、お姉さんの本心はおそらくこう・・・!

「食べきれなかったら、どうする気だいっ!?坊や・・・!」

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俺の運命は・・・!
このドンブリの中にっ・・・!!

『えび入り肉ぶっかけ(大盛)』
現れたその1杯!エビ天、そして肉!贅沢に麺上を席巻する、うどん界のトッピングツートップ・・・!

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<見るからに、やわらかそうな肉・・・!>

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縦より横の幅が広い、ワイド麺・・・!

横長で魅せる、その形っ・・・!
まるで映画館のスクリーン・・・!

噛んだ瞬間から上映開始・・・!
『鉄道員(ぽっぽや)』ならぬ・・・!

『中乃家(なかのや)』という名の感動巨編っ・・・!

「クニュリ・・・!
・・・クニュリっ・・・!」

弾むっ・・・!弾むっ・・・!
歯がスクリーンの中心に達する前に弾んで返す・・・!

抜群のアルデンテ性能っ・・・!

「表面がツルッツルしてやがるっ・・・!」

この1杯!登場前からの懸念は「量」だった・・・!

<お姉さんが脅かすから、内心ビクビクだったが、元々『中乃家』の麺食感は、腹にたまらず食べやすいタイプ・・・!>

この量なら、いけるっ・・・!
十中八苦っ・・・!

<このドンブリ内に小麦が香っていられるのも、長くて10分!いま、この木のカウンター越し!目の前で・・・>
お姉さんの想像を超えてやるっ・・・!

平らげれば、勝者っ・・・!!

竜一!愉悦に浸りながら、ただひたすらに堕ちてゆく・・・!
横たわる小麦の底の底の底・・・!

丼底(ドンゾコ)へっ・・・!!

<丁寧に味付けされた肉!ワイド麺が生み出す、滑らかな舌触り!土佐市まで来た甲斐があった!そう思える唯一無二のうどん!"中乃家オリジナル"・・・!

食べおおした「大盛3玉」は、竜一にとって適量・・・!

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お姉さん!見て見て!ぼく全部食べたよ・・・!!

がっ!戦いはまだ終わらない・・・!

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『デラックス中乃家』
店名を冠した1杯!麺上を飾るは、各種野菜天!肉!カマボコ!ちく天…!さらには玉子天!そして奥に居座るのは、エビ天2尾・・・!

『中乃家』のトッピングを総動員した彩りは、麺の存在を確認することも出来ないほどに・・・

豪華絢爛っ・・・!

温かいかけでも、冷たいぶっかけとの麺の弾力差が少なく、かけ出汁に浸かると若干やわらかくなるも、やはりシコ路線の食感・・・!

かけ出汁ゴクゴク・・・!
<あぁっ!きたっ!きたぁっ…!馬群っ!お馬さん!いっぱいきたぁっ・・・!>

馬っ!馬っ!ウマッ・・・!
馬ァァァァァッ・・・!

中西部の雄『中乃家』・・・!
常勝のアルデンテ・・・!

粗さがなく、丁寧に作り込まれた1杯1杯は、人々の心を掴む・・・!

かけ出汁もぶっかけ出汁も・・・
うどんを超えて・・・

「マジで・・・!」

「さんスタ!ぶろぐるグルメ公式ブログ」もよろしくお願いします。

◆ うどん 中乃家
(高知県土佐市高岡町乙3373‐5)
営業時間/11:00~15:00(麺が無くなり次第終了)
定休日/不定休
営業形態/一般店
駐車場/有(店前に2台分と、浜田石油向かいにも有)

うどん巡りに「高知うどん店一覧データ」もご活用ください。

土佐市・いの・佐川町うどん情報

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  • この記事を書いた人

竜一

1982年生まれ。高知で生姜農家をしています。うどんをかぶって寝たいほどうどんが好き。ラーメンとカフェも好き。これまでに食べ歩いた飲食店は数千件。高知のグルメ情報はおまかせください。農業は生姜一本で稼いでます。

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