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手作り「ハンバーグ」ランチ「すぷりんぐす」高知・春野のレストラン

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手作りハンバーグがのったオムライス・・・!

 

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土佐塾高校がある坂を上り、鷲尾トンネルを抜けた先!高知市春野にある『コーヒー&レストラン すぷりんぐす』・・・!

朝はモーニング、昼はランチ、夜はディナーと長時間営業されているが、このとき竜一!ランチ・・・!

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多岐にわたるメニュー・・・!
大量!かつ魅力的な者どもが竜一を迎え撃つ・・・!

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<ハンバーグフェア?すぷりんぐすの手作りハンバーグ…?ハンバーグ推しの店なのか・・・?>

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長考せざるを得ないこの局面・・・!
<コロコロ焼肉ってのもいいが、「手作り」の文言に期待してハンバーグにしたい!けれどもハンバーグだけではなく、いろいろ食べたい・・・!>

迷いながらも竜一・・・!

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オムライスの上にハンバーグがのった・・・
オムバーグプレートを選択・・・!

さらには「日替わりランチ」を注文・・・!

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テーブル席で構成される店内!落ち着いた空間・・・!

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まずは「日替わりランチ」のスープ・・・!

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そして本体・・・!
この日の「日替わりランチ」は、豚の生姜焼きとクリームコロッケ・・・!

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<なかなかに生姜の味が強い生姜焼き!サラダのドレッシングはタマネギが効いている・・・!>

そんな中・・・!

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ド級の迫力!「オムバーグプレート」現る・・・!

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いわゆる「平成タイプ」と呼ばれる、トロトロ卵のオムライス!その上に鎮座する、巨岩のごときハンバーグ・・・!

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<ま、まずはサラダからいこう・・・!>
サラダで気持ちを落ち着かせて、挑む・・・!

春野のエアーズロック、オムバーグ・・・!
<濃厚なデミグラスソース!ハンバーグの挽肉は粗挽きではなく密度が濃い、そんな食感、舌触り・・・!>

そして・・・
<オムライスは平成タイプのトロトロ卵でも、その下に隠れたチキンライスは昔ながらのシッカリした味付け・・・!>

平成だけど、昭和っ・・・!
<オムバーグは、まるで現代風に改装された古民家のよう・・・!>

名言生まれる・・・!
「オムバーグは、古民家です・・・!」

オムライスにハンバーグがのった、『すぷりんぐす』の「オムバーグ」・・・!

世界ハンバーグ遺産に認定・・・!

◆ コーヒー&レストラン すぷりんぐす
(高知市春野町内ノ谷1403-1)
営業時間/7:30~21:30(OS20:45)
定休日/無
駐車場/有
1人行きやすさ/○ 喫茶店風によくある雰囲気で行きやすい
子連れ行きやすさ/○ 赤ちゃん連れはつらいが、落ち着いていられるそこそこ大きい子なら

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竜一

1982年生まれ。高知で農業経営しています。食べ歩きが好きで飲食店が好き。飲食にたずさわる人が好き。農業と高知のグルメ情報をまとめたサイト「生姜農家の野望Online」を運営。農業や生姜などの野菜のこと、大好きな飲食店を知ってほしくて書いています。[お問い合わせコチラ]

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