チタパン(CHITAPAN) - 高知・大津にオープンした人気のパン屋さん

高知市大津にオープンしたパン屋さん「チタパン(CHITAPAN)」は、高知パン界の超新星といえるお店だった。

チタパンの場所

チタパンの店先から北側を見た風景

チタパン(高知市大津)

シックな外観。

大きな看板もないため、パッと見ただけでは、パン屋さんと気が付かないかたがほとんどだと思います。

店舗に向かって左側(北隣)には「らーめん食堂 一心 namihana」があります。

チタパンのおいしいパンたち

チタパンのパンたち

チタパンで、朝ごはん。

営業時間は朝7時から、とのことで、チタパンで朝食用のパンを4種類ほど調達してきた竜一。

朝は4つくらいパン食べないとお腹が張らないよ……。

朝のパンまつり。

「どれから食べようか、考えていたら夜になりそうだ……」

チタパン「デニッシュ」

人生の壁みたいに高い、デニッシュ。

「このパンの壁を乗り越えられるか否かに、今後の人生がかかっていると言っても過言ではない……」

ちぎり感、フワッフワ。

「シーツの中に入れたら、絶対寝心地いいよ……」

舌触りもフワッフワで………

コーヒーが欲しくなる。

「休日だったら、ビールかワインで流し込んでもよいかもしれない……」

チタパン「フランボワーズ」

ボンジュール、フランボワーズ。

フランボワーズとは、フランス語で「ラズベリー」の意である。

そのラズベリーに敷かれているのは、カスタードクリーム。

下で支えるデニッシュの中には、洋酒を染み込ませたような香りがするパウンドケーキ、さらにその中にはチョコクリームが入る3層構造。

酸味と甘みのハーモニー。

「酸っぱかったり甘かったり、いろんな味がしておいしい！」

シンプルなものもおいしいけれど、複雑な味がするものは情報量が多くておいしい。

多様な情報の味。
情報がおいしいのだ。

卵たっぷりのタマゴサンド

卵の厚みは、幸せの厚み。

「玉子焼きも分厚いのが嬉しいようなもので、タマゴサンドも卵たっぷりで食べ応えあるのがおいしい」

これもまたコーヒー案件。

「コーヒー2リッターくらい必要だよ……！」

「チタパン」はオープンからわずか3か月にもかかわらず、高知放送(RKC)のテレビ番組「eye+アイプラススーパー」のプロが選ぶおいしいパンのお店ランキングで5位に入選するなどして、すでに連日多くのお客さんが詰めかける人気店と化している。

デビュー当初から話題をさらいまくる大物ルーキー感は、高知パン界の大谷翔平！

「あのランキングに入ったってことは、先輩プロも認める実力ってことでしょう」

新進気鋭のパン屋さんにして、実力派のパン屋さん「チタパン」。

チタパンの店舗情報