月別アーカイブ：2014年12月

はなまるで始まりはなまるで終わるっ！

1年の食べ納めは、はなまるうどん！いまから釜玉フェアで、釜玉だけ麺量1.5倍！思えば、2014年。食べ始めも、はなまるだった…！ ↓ 来年は頑張って書きます（笑）

韓国料理とキムチの店景福宮（きょんぼっくん）本店「ビビンバ＆石焼ビビンバ」

年の瀬。南国市。韓国料理の店『景福宮（きょんぼっくん）』瓦でふいた立派な門をくぐる。「ほぉ…相変わらず立派なお庭ですなぁ……」東京ドーム2個分はあろうかという、その庭。むしろ庭園っ……！そのとき私。窓越しに発見した。ヨンチョルさん…!! 景福宮の代表取締役でありながら、奥様に取り締まられている。代表取り締まられ役だ、と噂のヨンチョルさんがそこにいた。上半身が目立つピンク色していたので、すぐにわかった。玄関から中に入る。瞬間、「おっ！久しぶりー！」と奥から飛び出てくる、店長のヒロシ氏。飛び ...

撮れたてほやほや！12月26日朝の「手打ちうどんたも屋南国店」かまかけ小！

「かけの小！」注文したそのとき、ちょうど麺が茹で上がる。この局面…掴んだ…！遇機の『釜かけ』……！水で締めていない麺が生み出す…！上品な餅感っ……!! たも屋………！「出汁のおかわりは自由」それを知っていたからこそ……！俺はあえて『小』にした……！今日は飲んでやる……！出汁を数十リッター………！大量にっ………!! てなわけで………！当然おかわりしおおす…！麺や薬味が載っているときと……！出汁の味がまた違って……一杯で二度楽しめる……！たも屋は………！二度楽しめるっ……!!

三里うどん本舗あつあつ・ひやあつ【麺屋100店行脚・11店目】

「おぉー寒い寒い！」駐車場に停めた車から降りると、上着を羽織った。 12月も下旬。はや2014年も終わろうとしている。そんな中。降り立った高知市十津（とうづ）。坂の下から見えた。『三里うどん本舗』「久しぶりだな……」店の戸を開けると中には先客多数。空席はわずか。カウンター越し、注文する。「か……かけを………」外は極寒。『かけ』にするのは当然の選択だった。空席に腰を下ろして待っていると、背後から話し声が聞こえてきた。「生姜農家の……」瞬間、私、感激。＜覚えていてくれたんだ……！＞じつは ...

ぎゅうせん 2015年1月31日で閉店

来月末で閉店されるいう『ぎゅうせん』の、おでん。飲んだ帰りに購入。辛子たっぷりつけて食べた！

居酒屋初音【麺屋100店行脚・10店目】

高級な軽自動車を駆り、高速道路を疾走する。「窪川に麺を食べに来る日が、まさか来るとはな…」高知県中西部に位置する、四万十町窪川。とくにこれといったうどん店がなく、"うどん不毛の地"と勝手に呼んでいるこの地にやってきた農業界のうどん野郎。狙うは、うどん。否。白い麺は白い麺でも、うどんではないほう。きしめんっ…!!! まさにこの日、始まろうとしていた。未曾有の、窪川きしめんチャレンジが……！「窪川に、きしめん屋があるのか」助手席に座るブランに訊いた。「きしめん専門の店じゃなくて、きしめんを出 ...

マルトクラーメン油そば【麺屋100店行脚・９店目】

次の調査対象が香南市野市町の『マルトクラーメン』だと黒ずくめの男から聞かされたとき、今回は私一人で行かせてくれと頼んだ。マルトクラーメンと私。男と男のフェイスオフが始まろうとしていた。初回が『チャーシューメン』……。二度目が『つけ麺』……。三度目は………！「すすす……すいません……油そばを……」謝罪するようにして注文。のち、食べ方を勉強する。壁に貼られた紙で……！＜なるほど………。最初に麺を掻き混ぜてから食べる。麺を食べおおしたあと、残り汁にご飯を投入＞生まれて初めて食べる、汁なしラーメン。 ...

ひろめ市場内「お城のいちばん船」まぐろのホルモン煮

ホルモンが好きすぎて……！マキシマム・ザ・ホルモンである私が好きなのは…！牛のホルモンだけではなかった……！牛や豚のホルモンはいろんなところで食べられる…！でも、まぐろのホルモンが食べられるところは珍しい…！時々食べたくなって行く。ひろめ市場。まぐろ料理と寿司の店、『お城のいちばん船』『まぐろのホルモン煮』これはもう……！羊っ………!! う………… メェーーー!!! お城のいちばん船。その『まぐろのホルモン煮』は、まぐろにあらず。ひつじ。羊だったのだ……！（完）

高知市で深夜ラーメン「ソライロ」中華そば＆担々麺！

とっくに日付けも変わったというのに、夜の高知市繁華街は賑わっていた。「酒臭い…」店先で待っていたブランが言った。「ふふん」と私は笑った。初めて入るラーメン店、『ソライロ』「油断するなよ、ブラン」「うん、わかってる」「初めての店というのは、どういう攻め手を見せるかわからないからな」私がそう言うとブランは眉間に皺を寄せ、引き締まった表情をした。「後の先（ごのせん）でしょ？」「そうだ。後手に回って相手の出方を見て動きながらも、先を取るんだ」二人でゴニョゴニョ言いながら、店に入った。まずは ...

いなば「チキンとタイカレー（グリーン）」

前々から巷で評判の缶詰タイカレー。うーん………。

【高知】LaVita(ラ・ヴィータ)おいしいイタリア料理が食べられるお店

日中の高知市内をウロついていると、お腹が空いてきた。時刻を確認すると午後2時を回っていた。お腹が空くのも無理はなかった。「どっか、ごはん食べに行こう」と私は言った。「どこがいいかね？」「うーん……」ブランは悩んだ表情を浮かべた。「とにかく早くしないと、僕の姿が犬に戻っちゃうよ」「そうだな…」気が焦り始めたとき、見つけた。トリコローレが…！電車通りの向こう側に…！私は微笑した。「ブランよ、電車通りを跨いで行こうぜ」人生初……！ラ･ヴィータランチ…！「イタリアンの店？」と訊きな ...

一両うどん【麺屋100店行脚・６店目】

「ぐぇぇぇえええ…」日付けも変わった深夜。高知市はりまや町にある『一両うどん』の前で、私とブランは待ち合わせていた。「待ったか、ブラン」私が訊くとブランは苦々しい表情を浮かべた。「だいぶ飲んだみたいだね」酔っていることは自覚していたので、「ぐへへ」と笑って誤魔化した。元々、犬であるブランが人間の姿でいられるのは、1日24時間の内の1時間まで。それでは店で長時間酒を飲むのは不可能だったし、はなから彼は酒が飲めなかった。シラフのブランと2人で店に入ると、店主が声をかけてくれた。なんと私が以前に来 ...

おむすびのたけざきイオンモール高知店

なんちゃらセットだよ！

ラーメン・牛すじ処「どば」担々麺（高知・知寄町）

「『どば』の『担々麺』を調査して来てくれ」と黒ずくめの男から電話がかかってきたのは、コタツでみかんを食べていたときだった。私は早速ブランと共に、知寄町にある『ラーメン・牛すじ処どば』へ向かった。個人的にも『どば』を訪れるのは数年ぶりだ。（このときは昼に行ったのに店舗画像は夜！…使いまわしだからだよ！）午後2時が近かった。だが店内にはまだたくさんの人がいた。以前、来た頃より確実に客が増えている印象だ。「担々麺、大盛で…」私が注文すると、ブランは「同じものを」と言った。もちろん彼は犬ではな ...

月別アーカイブ：2014年12月

【新店】「拉麺一方やすきや番地」名店のDNAを継承するお店が9月2日OPEN

白バラ食堂 - 高知市にオープンした新店の圧倒的おすすめメニュー4連発！

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【高知】コインスナックプラザ - 自販機うどん＆四国唯一のトーストサンド自販機

高知・馬路村で幻の魚梁瀬森林鉄道を発見した