月別アーカイブ：2015年05月

マルトクラーメン油そばまみれ伝説

最近、油そばに、大ハマリ。俺が子供の頃…油そばなんてもなぁ…少なくとも高知にゃなかった………！ある日…野市にできた『マルトクラーメン』で見かけたのが最初………！俺は半信半疑だった………！なんだろう…油そばって………油に…そば……？そんなの美味いのか……！実際に食べるに至るまでには……初来訪から数ヶ月の月日が必要だった…！俺はマルトクへ行くたび……油そばに送り続けていた……！牽制的……視線を………！何度か通う中で……他のメニューを一通り食べ……あと食べていないのは油そばくらい……！そうなっ ...

まるきちうどん

『まるきちうどん』有名な「がっかり名所・はりまや橋」から徒歩1分。高知市の中心部にあるうどん屋さん。＜どこだ……券売機は………！＞事前の調査で食券制だということは折込済み。入口を入って、すぐのところに券売機はない。細長い店内の中央に厨房がある。そこに向かってフラフラ。＜あった…………！俺の券売機がそこに……！＞竜一…開始早々……！券売機をツモ和了……！店側に教えてもらわずとも、自分で引いてくるこの嗅覚。だが、本当の勝負はここから……。（↑ 画像クリックで拡大……！）数種類のうどんにご飯 ...

「孫悟空」高知市鴨部で翡翠ラーメン。メニューには「担々麺」もあり

5月某日。13時すぎ。高知市鴨部――――。『孫悟空』初めての悟空……！ラーメンの悟空……！＜名前がいいな………！悟空といえば俺の中では…… 西遊記よりもドラゴンボールだが…＞暖簾をくぐる。カウンター席が5～7席ほど。テーブル席が3卓ある。＜事前の情報はあえてほとんど入れてきていない…！先入観を持ちたくなかったってのもあるが… 対局が決まった機会があまりに直前だった…！＞いきなりの対面…… いきなりのサシ勝負は危険……！今回は様子を見ながらの打ち回し…それがベター！素早い危機回 ...

縮れる麺線「手打うどん吉川」

戸を開けるといつもの風景が広がっていた。見慣れた風景。数十ヶ月ぶりに見る風景。『手打ちうどん吉川』＜久しぶりだな…吉川……！＞短いセルフレーン。頭上に掲げられた木札。メニュー。＜ここは吉川ならではのメニュー…！武蔵野風ぶっかけにしておこうか……＞他では食べられない。ここでしか食べられない。そういう思いから、あっさり…武蔵野風ぶっかけに身を委ねようとしたそのとき…！背筋を駆け巡る……！悪寒っ………!! まっ……待て………！何を容易く決めているんだ俺は……！久々の対戦で………！相手の型にわざ ...

高知のラーメン「旭軒」ワンタンメンは至極のおいしさ！

俺だって……… 一度は食べてみたかった…！『豚太郎』…『自由軒』と共に……！ "高知ラーメン"の源流として支持される……！旭軒のラーメンを……!!! 『旭軒』＜旧店舗の時代に来られなかったのは無念…。おかげで人生の9割を損したと言っても過言ではない＞ずっと前から知っていた。昔の店舗の頃から知っていた。同級生がバイトしていたこともあった。だけど入ったことがなかった。週末。ほぼ満席の店内。＜席が空いていたのは…… 運が良かっただけ…かな……＞メニューを睨む。そこに書かれたラーメンは、 ...

うどんの庄真田　肉！肉！筋肉！

生姜に田んぼに………！めくるめく労働………！俺のやっていることは……！まるで百姓…………！くそっ……くそっ………！やってられない…………！うどんでも食べなきゃ……… やってられない……！『うどんの庄真田』しと………しと……… 落ちまくる小雨…………。＜少し肌寒い……冷たいうどんはやめておこう… だったら……温かいかけ出汁系か…釜揚げ系か…＞釜玉も悪くない……… 気分的にも…わりと釜玉って感じだ……。しかし！待てない……！湯がきたての麺を使用する釜玉……！きっと…麺の茹で上がりに ...

【閉店】らーめん工房りょう花南国店「鶏塩らー麺」

昨年の秋頃だっただろうか。『りょう花』のラーメンの味が変更された。様々ある日常の展開の綾。結局行けたのは今年3月………。（店舗画像は以前のもので日が暮れていますが、今回行ったのは昼です）『らーめん工房りょう花南国店』店内にて……。＜メニューが一部変更されている……＞以前は『塩』と『特塩』主体だったのが、『鶏塩』と『鶏白湯（とりぱいたん）』になっている。『塩つけ麺』や、具を極限まで減らした『真麺』などはそのまま。＜ここはやはり鶏塩か鶏白湯にいくのが筋…！両方…2杯同時にいく…… ...

四万十市中村のセルフうどん！「セルフサービスの店さぬきや」

2015年5月3日。四万十市中村の一條神社で行われる、『土佐一条公家行列「藤祭り」』それを見に行くべく、高知県西部へ進行していた竜一。けれども、すでに昼を大きく回っている。＜このままだと一條神社に到着するのは…おそらく15時すぎ…！ネットで調べてみると…最後の公家行列が出発するのが…14時とある！＞ゴールデンウィーク真っ只中。県外ナンバーの車も多く、交通量多め。＜行くだけ行ってみるか…一條神社……！しかし…行ってもおそらくは無駄っ……！公家行列を観ることは叶わない………！＞家を出る時間が遅すぎた ...

【閉店】鍋焼きラーメン専門店あきちゃん

鍋焼きラーメンあきちゃんは閉店されましたが、別の場所に同一オーナーのお店で「拉麺一方」と「拉麺一方やすきや番地」が新たにオープンしています▼ あるのか……この奥に………！本当に…駐車場がっ………!! 高知市、朝倉駅から徒歩1～2分といった距離。すぐ東側には高知大学がそびえる。そんな位置。『鍋焼きラーメン専門店あきちゃん』裏の駐車場に車を停めて店先へ。朝倉に舞い降りた農民・竜一と、平成の怪物・あきちゃん。ラーメンの麺のように長い戦いが始まろうとしていた…。ガラス張りの戸をくぐる。カウン ...

本格手打うどん処楓「カレーうどん」

ふとカレーうどんが食べたくなった。＜カレーうどんが美味しい店ってどこだろう…＞昔だったら、迷わず『さわだ製麺所』だった。いまだったらどこだろう。考えていたら、数日前に聞いた話を思い出した。高知市朝倉の『楓』でカレーうどんを食べたという人の話を。＜楓のカレーうどん……！なんかあの店…和テイスト強めだから……カレーうどんも出汁がきいてたりして美味しそうなイメージ！＞イメージの向こう側へ。『本格手打うどん処楓』週末。じつは前日に来たものの駐車場が満車で諦め、2日連続の来訪。＜今日は待つ覚悟で来 ...

月別アーカイブ：2015年05月

【新店】「拉麺一方やすきや番地」名店のDNAを継承するお店が9月2日OPEN

白バラ食堂 - 高知市にオープンした新店の圧倒的おすすめメニュー4連発！

うどん処しほ - 高知・佐川町斗賀野に新店オープン！

ほっとこうち3月号に、生姜農家の野望Online竜一おすすめのカフェを掲載

かけラーメン「まさ屋」が通販再開！東京から取り寄せて3日連続で食べた