長らくうどん不毛地帯だった高知県北部・・・
土佐町に・・・5月14日・・・！
新星現る・・・！
大雨の中、走る！高速道・・・！
雨がどうした・・・！
高速代がどうした・・・！
北にうどんがあるとなれば・・・！
行くしかないっ・・・！
小麦の香り漂う嶺北へ・・・！
到着・・・！
うどん処・・・繁じ・・・！
＜しげじ・・・？いやアルファベットで「はんじ」！"Hanji"と書いてある・・・！＞
がっ・・・！
到着した、まさにそのとき！店のお姉さんが出てきて暖簾を片付け始める・・・！
慌てて車の窓を開ける竜一・・・！
瞬間・・・ドシャ降りの雨が車内に入ってくる・・・！
しかしそんなことはどうでもいい・・・！
追い詰められたコミュ障・・・！
なんと店のお姉さんに話しかける・・・！
「まっ・・・まだ大丈夫ですか・・・！」
するとお姉さん・・・！
「ちょっと訊いてきます・・・！」
お姉さんが店の中に去ったあと・・・！
見えたのは営業時間を書いた店先の張り紙・・・！
＜しまった・・・恐れていたパティーン・・・！2時で閉店だっ・・・！＞
そのとき時刻はまさに午後2時ちょうど・・・！
片道1時間近くかけて土佐町までやってきた・・・！
それなのに食べられない・・・！
事態は一気に極限っ・・・！
不安に駆られるも・・・
一方では落ち着いている・・・！
＜麺切れ・・・臨時休業・・・営業時間の変更・・・うどんウォーカーの世界では日常茶飯事なんだよそんなこと・・・！＞
ダメならダメで仕方がない・・・！
腹を括り・・・待っているとお姉さんが出てくる・・・！
片手でＯＫサイン・・・！
丸を作っている・・・！
よっしぁぁあああ・・・！
花吹雪に見える雨・・・！
雨が花吹雪に見えるっ・・・！
延長12回裏！土壇場でタイムリー・・・！
ビハインドを跳ね返した・・・！
木の香り漂う真新しい店内・・・！
オープン限定メニューは5種・・・！
しかし肉うどんは売り切れ・・・！
選択可能は都合4種・・・！
＜ここに来るまでセルフ店かと思っていたが、実際には一般店の方式・・・＞
迷うことなく注文を決め、待つ・・・！
窓の外に広がる田園風景・・・！
＜生憎の嵐だけど、晴れた日にはさらに素敵な風景に違いない・・・＞
初手・・・！
山かけうどん大盛・・・！
初対面の麺線・・・！
澄んだ出汁・・・！
カマボコの上に乗せられた生姜・・・！
この置き方・・・！素人じゃない・・・！
＜出汁の中に直接入れないことで、おろし生姜が入っていない状態と入った状態、両方を食べられるように工夫されている・・・！＞
たっぷり乗った山かけ・・・！
＜失礼な話、正直そんなに期待していなかった・・・！けれどこれは驚いたな・・・熱い出汁に浸かっていながら、シッカリしたコシ・・・！＞
細めの麺が生み出す・・・！
驚愕のアルデンテ・・・！
＜とてもしなやかで喉越しがいいっ・・・！よくできたビールみたいだ・・・！＞
それが冷たい麺になるとどうなるか・・・！
次順・・・！
とり天ざる・・・！
煌びやかに輝く・・・！
麺の艶っ・・・！
このうどん・・・！
只者じゃないっ・・・！
＜よくある「いつまで続くだろう」と思うような新店じゃない・・・！驚くほど高いクオリティ・・・！どうなってるんだ・・・繁じさん・・・！＞
硬すぎず軟らかすぎず・・・！
中間セッティングよりも若干軟弱寄り・・・！
そんなうどん・・・！
冷やで食べると、さらに喉越し上昇・・・！
ざるの脇には・・・！
大きなとり天が3個ドガーン！
これまたジューシー・・・！
そして・・・うどんを食べているあいだ・・・
ずっと娘を抱っこして・・・
あやしてくれる店のおばちゃん・・・！
よもやの抱っこサービスっ・・・！
久々にゆっくり食事ができて、感謝っ・・・！
「ありがとうございました・・・！」
遠いけれど・・・また来たい・・・！
そう思わせる店・・・！
嶺北地域、うどん不毛地帯に現れた新星は・・・
どうやら巨星になる予感・・・！
- 所在地／高知県土佐郡土佐町田井1208−11（地図）
- 営業時間／11:00～14:00
- 定休日／木曜日、第1水曜日 ＊ 2018年のGWは２日(水)３日(木)は営業・９日(水)は休み
- 駐車場／有
- ■カウンター席／有 ■テーブル席／有 ■座敷／有（2卓）
