うどんの本場・讃岐をしのぐ麺線が、高知にある・・・！
本格手打ち「よがなうどん」（高知市横浜）
（＊店舗画像はオープン当初のものです。汗）
2016年11月。高知市横浜にオープンして以来、高知うどん界の注目を一手に集める、新進気鋭のうどん店『よがなうどん』。
日本人のみならず、外国人の観光客のかたにもマジおすすめ・・・！
Yogana-Udon is recommended for foreigners.
「よがなうどん」は「桂浜」から近い
『よがなうどん』から桂浜までの道のりは、自動車で15分、最短ルートを通った距離は6.6キロメートル。
「たった6.6キロ・・・？」
走れる・・・！
徒歩はもちろん、RUNでも可能・・・！
「もちろん普通だったら車を使ったほうが楽だが、歩けない距離でもない。まぁ俺は歩かないけれど・・・」
店内では「にゃんこ」がお出迎え
ニャ～。
「よがなうどん」は、セルフ方式
- カウンター越しに注文
- うどんの提供
- 天ぷらやおにぎりを取って、ネギやおろし生姜などの薬味をのせる
- 会計
- 空席に座って食べる
- 食器返却
- 退店
一般的なセルフ店の流れ。
メニューに"肉シリーズ"が追加された「よがなうどん」
オープン当初は存在しなかった「肉」を使ったメニュー。
「追加されたとあれば食べるしかない…。それも1杯では足りない・・・」
2杯・・・！
2杯食べるしかない・・・！
この局面、竜一、「肉ぶっかけ（温）」と「肉うどん（2玉）」2杯、合計3玉！同時注文・・・！
肉ぶっかけ（温）
者ども！肉がきた！肉がきたぞ・・・！
刀みたい・・・！
斬れそうにそそり立つエッジ・・・！
カツオと酒豪・・・！
それだけじゃない高知県・・・！
普段は香川の手前、隠しているけれど、じつはある・・・！
最上位クラスのうどん店・・・！
肉うどん（2玉）
目一杯入った、かけ出汁・・・！
優しくも力強い麺線は、『よがな』の若き大将を彷彿とさせる・・・！
「手打ちうどんは、打ち手の魂が入る・・・」
「このうどんは、うどんに見えて、ただのうどんではない・・・」
よがなうどん・・・！
大将そのものなんだ・・・！
「もはや『よがな』の大将が出汁に浸かっていると言っても過言ではない・・・！」
惜しげもなく盛られた、牛肉の山・・・！
生姜を使って煮込まれているであろう、それに添える、生姜・・・！
追い生姜・・・！
温泉を圧倒する湯気、漂う中・・・！
食べる！よがなうどん・・・！
「オープン当初よりも、麺に張りが出た印象・・・！」
張る！張ってくる麺・・・！
麺が張り手をかましてくる・・・！
こうなったら大相撲・・・！
「ぐあぁぁぁ！土俵外に押し出される・・・！」
張り手からの、もろ差し！がぶり寄ってくる『よがな』の麺！見下ろすと・・・。
川っ！うどんの川っ・・・！
麺の大河ができている・・・！
「このままでは体勢不利！寄り切られるは時間の問題・・・」
巻き返しを図る竜一！別売りで購入した「生卵」を落とす・・・！
単体で抜群の旨味を醸す『よがな』の出汁。そこにあえて生卵を投入。崩すのは中盤以降。
「母（ニワトリ）の味！卵の味！『よがな』の味と交わって、優しさと力強さが2倍増・・・！」
うーん・・・。
うまいっ・・・！
「高知県民の俺が言うと説得力がないが、肉、魚、野菜、高知は何でも美味しい。カツオと酒豪が主体の県ではあるが、高知はうどんも美味しい・・・」
桂浜観光の際、本場讃岐のうどん通もうなる『よがなうどん』をスルーするのは、あまりにももったいない・・・。
To all American people, Yogana-Udon is getting popular in Kochi!!!
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よがなうどんの所在地、営業時間、定休日
所在地／高知県高知市横浜450-1 横浜コーポ一階北（地図）
営業時間／11:00～15:00（麺切れで終了）
定休日／金曜日
営業形態／セルフ（詳細は本文参照）
駐車場／有（店舗前に4台、満車の場合は「ドラッグストアmac瀬戸店」にとめさせてもらっても良いとのこと）
一人行きやすさ／◎ テーブル席1卓。あとは窓際に面したカウンター席。セルフならではの行きやすさ。
子連れ行きやすさ／○ 幼児1人、大人2人の体制ならば、向こう側に行きようのないカウンター席は意外と行ける。
