京都風醤油味の鶏ガラスープに、背脂をふんだんに浮かせたラーメンを武器に、全国に店舗数を増やしている『来来亭』(本社は滋賀県)。
「パンチの効いたスープが、たまに飲みたくなるんだよなぁ……」
竜一、高知市にある「来来亭 高知店」に潜入!
来来亭の店内
カウンター席のほかに、座敷が数卓ある『来来亭 高知店』。同じ高知市に位置する「高知介良店」も同じような作り。
「来来亭は全国どの店舗も似た作りなのかもしれない。丸亀製麺も大体同じような作りだし……」
座敷があるため、子連れでも気軽に入れる仕様となっている。昼の休憩時間、いわゆる"アイドルタイム"がないのも嬉しい要素。
来来亭のメニュー
本能のまま、がっつり喰らう。
そんなふうに書かれたメニュー。来来亭のやる気!元気!がメニューにも反映されている。
「アジフライ定食」や「牛レバーの唐揚げ定食」など、ほかのラーメン屋さんで見かけないメニューもある。
「こういうの、男は大概好きなんだよね……」
そんな中、来来亭ファンの皆様……
大変なことが起きています……。
なんと……メニューに……
カレーラーメンが新登場!
"咖喱拉麺"と漢字で書くことにより、大正ロマン感を演出……!
そしてこうも記載されている。
「カレーがうまいのか、ラーメンがうまいのか、もうどっちだってかまわない」
わかる……!
わかりすぎる、この感覚!
考えていても、どっちかわからなくて、もうどっちでもいいやとなるとき、
ある!
天下の来来亭さんも人間だった、というわけだ。
▲ 麺のかたさや、スープの濃さ、背脂の量などを選べる『来来亭』。
しかし……
情熱は抜けない。
「情熱倍増し、情熱やわらかめ、とか、裏メニューであると面白いよね……」
ワンタン麺
初手は来来亭の「ワンタン麺」。
黒みがかった醤油味のスープに浮かぶ、来来亭らしい大量の背脂。そこに大きなワンタンがのる光景。
なんて美しいんだ!
情熱が注がれたラーメンは、まさに大陸。
情熱大陸!
ラーメン界の情熱大陸だ!
私は、いまここで葉加瀬太郎さんの曲をかけたい。
♪ チャチャッチャッチャ~チャ~チャチャチャチャチャ~。
チャーハンと「餃子」が付く、がっつり定食A
来来亭で人気の定食メニューといえば、好みのラーメンにチャーハンと「餃子」が付く「がっつり定食A」。
そしてラーメンにチャーハンと「唐揚げ」が付く「がっつり定食B」である。
チャーハンはシッカリした味付けでパンチが強い。ラーメンも同様にパンチが強い。
まるで辰吉丈一郎と薬師寺保栄が2人同時に攻めてくるみたいな状態だ。
2発のパンチで客は打ち抜かれる。
心を……!
▲ 注目の「餃子」はこちら。
こんがりと付けられた焼き色は、まるでキツネ。
「コーン!」
そんな鳴き声さえ聞こえてきそうな餃子が5個、皿にのっている。
チャーハンと「唐揚げ」が付く、がっつり定食B
変わって「がっつり定食B」は、好みのラーメンにチャーハンと「唐揚げ」が付くセット。
大人から子どもまで、みんなが大好きな唐揚げ。それが休日のお父さんみたいに、ゴロゴロと転がっている。
素敵だ。
旨辛麺(2辛)
これが今回、竜一のド本命「旨辛麺」。
「旨辛麺」を食べるためだけに来来亭にきた、といっても過言ではない。……というよりも本当に「旨辛麺」を食べるために来来亭にきたのだ。
真っ赤……!
スープ!赤いっ!!
もみじの葉っぱと、どっちが赤いだろう!
注文時のこと。
「1辛~4辛まで辛さを選べる」と言う女性店員さんに竜一は聞いた。
「普通の辛さは何辛ですか?」
店員さんは答えた。
「普通というのは、ありません」
来来亭に、普通はない!
普通がない……。
軽く衝撃を受けていると店員さんはこう続ける。
「初めてのかただったら、1辛が無難かもしれないですね」
無難っ!?
来来亭さんに「普通」がないように、あいにく竜一の辞書に「無難」などない!
いけるところまでいく……!
限界まで張ってこその博打!
それは人生に通ずるっ……!!
人生という道も、限界まで攻めてこそのもの!
そんな竜一!この局面、当然のごとく限界点「4辛」を食べると見せかけて……
小さな声で注文。
「に……、2辛でお願いします……」
旨辛麺、2辛を選択!
2辛でも、この赤さだよ!
ほとんど地獄じゃないかっ!
地獄を口に含むと……
からぁい!
十分辛いっ!
「すするとむせるくらいの威力はある……」
4辛にしなくて本当によかった、と胸をなで下ろした。
最初は辛かった旨辛麺2辛。
だが食べているうち、徐々に舌が慣れていく。
「始めはただ辛い、それだけだったが、辛さの中に旨さが感じられるようになってきた……」
辛さの中で、光る旨さ……!
名の通りの「旨辛麺」!
「がっつりセット」で注文していたことも功を奏す。
「辛さからの逃げ場がある。辛さが限界に達してきたら、チャーハンや餃子に逃げることにより、またおいしく食べ進められる」
人生にはときどき、逃げたほうが上手くいく場合がある。それがいまだ。
しかし、それにしても……
ああ、お腹張った!
食べていると旨辛麺の「旨」を正確に感じられるようになってきて、結局最後はスープを飲み干してしまった。
「がっつり食べて、また大きくなっちゃったなぁ……」
でも大丈夫。
唐辛子のカプサイシン効果で、太らないはずだから……。
来来亭の「こってり」こちらから
「来来亭」高知店の所在地、営業時間、定休日、駐車場
所在地/高知県高知市杉井流18−7(地図)
営業時間/11:00~0:00
定休日/第3水曜日
駐車場/有
■カウンター席/有 ■テーブル席/無 ■座敷/有